RUE DU LIBAN

朋友相約我到黎巴嫩餐廳 食飯，感覺興奮，因為完全未接觸過呢個國家嘅菜式餐廳用黃加藍色條子裝飾牆身及天花板，並垂吊了色彩柔和嘅花花，椅背墊用上民族色彩碎花圖案並配以軟綿綿嘅cushion，舒適又有黎巴嫩色彩，好似置身於黎巴嫩嘅花園一樣🥢Lamb kofta羊肉串 $198Kofta係指肉碎、香辛料及蔬菜揉製而成嘅肉丸或肉條，呢款lamb kofta口感好，有羊肉味及香料味，無騷味，食落唔油膩；kofta下面有塊薄餅，估唔到咁薄身嘅薄餅都咁煙韌有口感，舖滿咗番茄醬、紫洋蔥及紅綠椒，整個配搭非常好味🥢Lamb Arayes羊肉碎薄麵包 $128Arayes皮塔餅麵包，外面 烤到香脆金黃，裡面裝滿咗口感嫩滑嘅羊肉餡料，滋味好味，並配上了中東芝麻醬，中東芝麻醬與中式最大分別係先去殼研磨，所以味道及質感都更加細膩幼滑🥢Hummus鷹嘴豆蓉$88鷹嘴豆蓉加上中東芝麻醬 及檸檬汁製作而成，質地綿香幼滑，豆蓉味濃郁並略帶酸酸地嘅清新口味，配埋脆片及軟包一齊食，非常正🥢Fattoush薄脆沙律$128混合蔬菜有櫻桃、蕃茄、青瓜、雜錦辣椒、薄荷、歐芹及石榴醬，口味清爽微酸，同時亦添加了薄脆片，豐富了成碟沙律