Studio Caffeine (廟街)

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呢間位於佐敦廟街附近嘅Cafe林立喺食街中，門面鋪位比較窄，但都好易搵到，近店鋪門口有高枱位，鍾意chill嘅可以選擇呢類坐位落單需要收銀處點餐，餐廳提供套餐優惠，惠顧任何食品，除咗小食之外都可以半價優惠換購飲品，仲有唔同嘅沙律、全日早餐、咖啡、咖啡類、非咖啡類嘅飲品孖妹睇完產品之後叫咗一個兩個套餐，Coffeeshop一定要試吓咖啡❤️瞓唔着都要飲🤪🔸 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢意大利奶油芝士醬配蟹肉💰135✨ 由新鮮蟹肉同扁意大利粉+配奶油芝士醬汁+白酒製成，面有紅椒粉、香草、黑椒，奶油芝士醬汁非常濃郁，口感滑順，奶油和芝士的組合一定無得輸，味道濃郁掛汁，唔會好膩✨蟹肉非常鮮美，同意粉好夾，蟹肉鮮甜味道同奶油芝士嘅醬濃郁口感互相襯托，擺盤算精美簡潔，視覺效果✅，滿滿蟹肉幾有食慾❤️🥢班尼迪蛋配巴馬火腿（可選Panini/Sourdough) 💰138✨ 通常Egg Benedict 係英式muffin做麵包底，呢間Cafe可以比客人選擇兩款麵包，👭🏻孖妹就揀左Panini，店員橫切開左一半底放上兩隻水煮蛋、巴馬火腿、火箭菜，滲上香草嘅荷蘭醬汁整成，賣相相當唔錯✨麵包片非常鬆軟，口感非

五點幾喺佐敦想搵個位飲嘢，唔少cafe都六點收舖，就試下廟街呢間良心小店，平日到訪都近乎滿座呢！附近枱枱都叫all day breakfast，但我地去嘅時間有啲尷尬，叫左份三文治同飲品試下算。🍽牛油果配蟹肉三文治 Avocado Mash with Crab Meat ($98)麵包可以揀sourdough 或 ciabatta，平時食得多sourdough，今次就轉下口味。拖鞋包軟熟有輕輕烘過，蟹肉有海水味少腥，份量頗多，牛油果蓉應該加左檸檬汁同其他醬料所以帶酸，整體不過不失。叫任何主食可以半價加配飲品，下面顯示嘅係原價。☕️Latte ($46)揀左nutty風味嘅豆，佢地嘅咖啡一向唔錯。☕️Matcha Latte ($50)見到顏色啞黃已經深知不妙，係帶有些少草青味嘅抹茶，唔難飲，只係呢個價錢我expect若竹左右嘅質素，建議大家飲返咖啡。餐牌：

大熱cafe Studio Caffeine 少數一間我覺得連cafefood都好食嘅一間cafe 其他都中過伏😂但如果有set包埋啡就好。去嗰陣係裝修之前，宜家裝修完好似仲靚但仲未去過🥲☕️手沖咖啡（$depends on 豆）手沖咖啡先係呢間嘅重點，佢地自己有做烘豆，都幾值得一試。較特別係佢地有唔同嘅杯比你去品嘗杯咖啡，作為半個杯控個人覺得好靚😍有2種杯比你試 2種聞落係唔同嘅香味 其中一隻闊口啲嘅係突顯果香嘅 圖中係圓啲個隻就會飲落甜啲Colombia Finca Guacanas Pink Bourbon Anaerobic Cinnamon$128係一款厭氧處理嘅豆 加左肉桂同時發酵，口感乾淨、少少茶感，肉桂都幾香但唔會搶晒風味，唔太中意個種厭氧嘅酒味較少，飲到類似grape 嘅果味較多 好飲！☕️latte large $46 Large 先係double shot，latte art好靚，味道都balanced，冇咩好挑剔😗係呢個價偏貴✨double joys bagel $98偏貴 有煙肉、燻牛肉、火箭菜、creamcheese Bagel賣相好靚，但冇想像中咁煙un 味道

早牌想搵個地方出去做下野同chill下，俾我搵到佐敦有間非常厲害嘅黃店cafe. 注意⚠️：由於係小有名氣既良心小店，加上座位唔多，請預留至少15-20分鐘等位。入到去既裝修唔錯，除咗有一系列賣製作精品咖啡用具外，仲有一個滴漏咖啡壺。叫咗all day breakfast 同一杯latte, 等咗15分鐘，野食就到了煙肉：煙肉幾香但冇咩特別台灣腸：真係估唔到台灣腸同all day breakfast 都可以咁夾鹹鹹哋既腸，同煙肉配合得好好，又可以同薯蓉夾得到大啡菇：味道超正，又有預先煎香，味道非常突出，令到平時對菇類奄尖嘅我都心服口服，最快食晒都係佢，甚至比太子個間慢煮更加好食煙三文魚：超市買到嗰隻，冇咩特別茄汁豆： 平時真係好少食茄汁豆，一來又怕豆味，二來茄汁豆既texture 真係食唔慣，但今次居然突破到，同麵包又真係好夾，豆味相對冇咁勁，令我更容易接受到蕃茄：幾新鮮，又有茄汁豆醬汁令到相對濕潤麵包:質素幾高，相對軟但又好食，配合茄汁豆真係好夾炒蛋:準Gordon Ramsey 級水準，又滑又香雖然唔算稱得上係美式，但作為all day breakfast，應該甚少有其他餐廳比得上佢

Bookmark咗Studio Caffeine都有一段時間，聽人講呢間Cafe嘅咖啡好正，店主係咖啡嘅比賽屢獲殊榮，一入邊果然見到架上面就全部都係有關咖啡嘅奬項，一場嚟到梗係要見識下啲咖啡幾好飲啦！Studio Caffeine位置十分靠近佐敦地鐵，環境簡約時尚開放式廚房，店舗呈長方形，係門口外位置已擺放了餐牌。店舖運作係先付款後送餐。主打AlI Day Breakfast，有4款早餐可以揀，有veggie、American、Classic同monster ，飲料除了咖啡，仲有特色的花茶和果汁。AlI Day Breakfast（入面有煙肉，紐倫堡腸，煙燻黑椒牛肉，炒蛋，煙三文魚，黑松露薯蓉，大蘑菇，紅黃車厘茄，新鮮水果，沙律菜，秘制焗豆，法式奶油麵包）份AII-Day Breakfast睇落超吸引，份量大，色彩繽紛又超豐富！又香又滑嘅炒蛋！黑松露薯蓉都算濃郁，薯蓉口感綿滑，好味道！又香又多汁嘅大蘑菇！啲蕃茄仔又好甜。煙肉幾大塊有肉感同有油香。紐倫堡腸煎得香口又脆皮，多肉汁好正。煙燻黑椒牛肉鞋左少少同幾薄，不過煙三文魚肥美。焗豆較普通。法式奶油麵包好好牛油味，微微香脆麵包夠鬆軟。沙律

今天在尖沙咀做完運動後來光顧這間小店💛我們等了10分鐘後入座。餐廳位置不太多，顏色偏暗沉為主。餐牌上有All Day Breakfast、 小食、沙律、意粉及咖啡等由於我們實在太肚餓，兩人各點了一個Monster！Monster這個All Day Breakfast 實在太豐富了吧！賣相吸引到令人即刻打卡📸！有煙肉、紐倫堡腸、炒蛋、煙三文魚、黑松露薯蓉、大蘑菇、車厘茄、提子、沙律菜、焗豆及法式奶油麵包！個人十分喜歡這個法式奶油麵包，外脆內軟，十分香口！沙律菜十分新鮮，配上酸酸甜甜的沙律汁十分醒胃！這個份量實在是很多！一個女子很難吃光😆Latte 有優惠，可以以半價點咖啡！這個Latte的口感及味道不錯，咖啡香濃而口感幼滑整體來說，餐廳的食物質素不錯，見隔離枱的食物也十分吸引，下次可以再來試試！

今日去佐敦食左個好正的 all day breakfast , 值得一再回味。All day breakfast - monster $115煙肉、黑椒牛肉、煙三文魚、紐倫堡腸、大啡菇、炒蛋、薯蓉、茄汁焗豆、青提子、藍莓、沙律菜同埋牛油面包，陣容龐大十分擠擁。佢絕對係最豐盛的一個組合，幾乎諗到既都有，味道仲不錯潻。我最喜愛係大啡菇，香氣四溢；炒蛋就好夠滑；自家製薯蓉，yum yum yum ；煙肉啱啱煎起，熱辣又惹味。Hot Town Pulled Pork Bagel $98Bagel 入面有燒烤汁煮過的手撕豬肉， 豬肉絲好入味，配上超多的火箭菜同棷菜絲，仲有一大片菠蘿，吸走油膩感，食落真係幾正架！唯一係 Bagel 實左少少，比較難咬。Caffe Latte $40幾精緻，朋友話奶同啡比例幾完美，即沖得來又夠熱，好香。一句概括： 有誠意！檸檬草生薑茶 $40用茶包浸，冇另外加材料或其他「花臣」，顏色同味道都淡淡地，索價有點進取.....原來呢間咖啡店入選左 2019 開飯熱點，佢D食物又真係令人幾驚喜既，證明有麝自然香。服務很好，店員有禮貌又細心。會再食！

好耐冇星期六晨咁早去食brunch我記得我2年前食過一次呢間今次朋友生日 被拉去再食多次熱愛食brunch的我覺得個American Style All Day Breakfast都幾好食而且個份量超大到最後我係食吾曬的超級飽價錢方面就around 100hkd其實真係好抵而且加幾十蚊又可以有杯latte杯latte仲有馬的拉花在面超級可愛真係好有心思但建議大家最好平日黎因為星期六真係好多人個cafe好嘈 好難傾計

由於今日要去見客的關係，所以本人便到佐敦找間又好坐，又有氣氛的caffe坐坐。剛好來到老廟，發現有間裝修好別致的Cafe，就入去坐下。原來裝修好有特色又有啲結他係牆到想必店主一定係一個音樂人大頭蝦闊條麵，大頭蝦總共有五隻比正常比例多，而且蝦肉結實唔係雪藏貨。闊條麵爽口彈牙軟硬適中。醬汁一條考得恰當好處二＄80貨色來講算係非常抵食煙三文魚黑松露意大利粉，首先講個黑松露汁非常香口同坊間一般貨色不同。意粉軟硬適中嘅好彈牙。煙三文魚學好味好大塊總共有兩大塊我自己就叫咗杯薑茶因為有少少感冒，薑茶落足料飲完感冒即刻冇。你latte 奶味好滑,咖啡師型好俾心機喺度挑花值得一讚。

出師之名: 早餐時段見客, 最緊要就腳近地鐵站, 本人開車又要就腳易泊車, 系"開飯喇"搵, 依間開得夠早(8AM), 又有得慢慢坐, 九龍區只能揀佢!裝修: 招牌吾顯眼, 但入內有設計有味道, 燈火通明見得光。店內陳列左不少獎項, 估計是咖啡比賽獲的獎 <讚>座位: 硬椅軟背, 吾算高級但依然坐久不覺累, 過關。服務: 半自助式服務, 前台點餐店員送餐, 店員清一色後生人, 全程有問有答。飲品: 點KIDS套餐, 跟朱古力比阿客飲, 我就點杯LATTE, 飲落質感柔軟, 啡有啡味, 比連鎖好飲多了! <讚>食物: 份早餐以菜+果為主, 爽口新鮮, 果甜肉香, 可惜蛋只微溫, 不過論價格比依然值個 <讚>總結: 咖啡店越見成行成市, 其實要突圍不易, 此店賣點就腳, 攞獎咖啡師, 咖啡好飲, 食物合格! 兩個人: KIDS 包朱古力 $56 + LATTE $36 = $92... 平過同行, 一個字"抵"!

無聊一個人周圍搵咖啡飲，聽朋友講近排有一間幾好，膽粗粗去試下。小弟接觸精品咖啡日子都有一段小時間，已經覺得連鎖咖啡滿足唔到我。係門口見到有D報導有講佢地都好似好好咁。結果都冇令我失望。拉花好專業，真係唔係普通地方可以媲美。LATTE既奶＆啡比例十分好。淡淡啡味唔會太搶，始終係LATTE 奶味為主。唔洗加糖都好甜。配塔一流。走個陣見到門口帶寫到有咖啡班可以報。見到咁專業，下次搵朋友同我一齊報先＾＾