Tartes & Pop

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3點3下午茶時間，女仕們總會想來個afternoon tea, 今日時間比較趕，就來到上環一間法式甜品西餅店~「Tartes & Pop」試一下。「Tartes & Pop」位於上環地鐵站附近，位置非常方便，啱曬係附近反工既上班一族，又或者放工買幾件反屋企食又得餅店無論外觀，裝修，同埋西餅盒既設計，都非常型格，但亦不失華麗感，既時尚，又得體，送禮又或者請同事做散水餅，下午茶等，真係一d都吾失禮!!~Orange earl grey tarte 香橙伯爵茶撻 ($45)呢個撻上面，放有幾片甜甜既香橙，橙味清新鮮甜，果肉juicy, 伯爵茶帶點奶茶味，茶味出衆，與香橙既鮮甜結合，入口非常清新同特別，愛茶味既朋友，實在不能錯過。Raspberry chocolate tarte 覆盆子巧克力撻 ($45)圓形既巧克力撻，看起來簡單時尚，一入口，巧克力味不會過甜，而且覆盆子本身既酸酸甜甜味道，剛好中和左巧克力既甜味，兩者配合得天衣無縫，如果本身喜歡食朱古力既朋友，呢個raspberry chocolate tarte 一定啱曬你。Fresh lychee tarte 三重荔枝撻 ($45)紅色

今日去咗上環探一個好耐冇見嘅朋友，見咁耐冇見，就諗住買少少野上去探佢，所以我專登早一日上網預訂左四件蛋糕，然後今日臨上去之前就去攞。嗰四件蛋糕我分別要左Lemon Gianduja tarte，Orange earl grey tarte，Sesame matcha tarte同埋Coffee crème brûlée tarte。Lemon Gianduja tarte既檸檬味好濃，酸酸甜甜，好醒胃。係酸味漸過之後，榛子朱古力既味道就慢慢透出黎，十分有層次。口感方面，餅底既牛油味好香，用來中和檸檬既酸味十分適合。Orange earl grey tarte一入口就有香橙既酸味，配合埋伯爵茶既微苦，令到撻既味道有所提升，而撻既餅底係由曲奇餅整成，令到口感更好，味道就好似食緊English high tea既感覺咁。Sesame matcha tarte用上左宇治抺茶黎整，抺茶味好濃郁，唔會太甜之餘帶甘香，再配上芝麻味蛋糕，兩種香味互相呼應。最後朱古力餅皮既甜味再帶走抹茶既甘，十分好吃。Coffee crème brûlée tarte亦都十分好味，忌廉好滑，咖啡味亦都好濃，成個口腔都籠

Located in the heart of Sheung Wan, its the perfect place to stop for a quick bite in the middle of an afternoon stroll. I went on a Saturday with a few friends and was not disappointed! We ordered three different kinds of tarts, all presented in a fun way on old-fashioned Tartes & Pops vinyls. We started with a classic: the traditional Crème Brulée, a tasty coffee-flavored cream on a delicious sable base. Then the Lemon Gianduja tart was a great mix of flavors: the acidity of fresh lemon is nat

一想起上環站, 腦海便出現去澳門和去大舞臺飲這兩個「活動」, 今天陪朋友到大舞臺看場地, 未到晚飯時間又想隨意找個地方坐坐, 就在面向大馬路的街角發現了這個甜品showroom. 說他是showroom一點也沒誇張, 一邊吧枱倚著牆身, 一邊則錶起了很多簽名相, 香港和外國都有. 各款Tarte整齊排列在玻璃櫃內, 可能比較晚, 有的tarte已賣完. 揀了3款看上去較輕怡的: Mojito Mocktail tarte 年前到秘魯旅行飲過一種叫Mojito乜乜的cocktail, 造型特別. 透明的是Mojito啫喱粒, 白色的原來是mousse, 怎能把mousse做到一粒粒的？還有薄荷葉和削得幼而薄的青檸皮, 咬下去全是清新的感覺, 切開才看到這tarte的層次, crumb底和tarte身不是想像中超甜, 吃了只覺清甜而不膩. Verbena Pineapple tarte 嘻嘻！全人手製作的tarte是數量限定啊, 最後一件菠蘿口味給我們吃了, 這個是shortbread底, 原本也被shortbread一字嚇怕, 女仔就是怕肥嘛. 誰知切開看到是薄薄的short