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Little Fries
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薯條奶昔比漢堡出色
2021-03-01 779 views
今次黎食一間美國過江龍嘅快餐店餐廳，全球有超過1500間分店，香港灣仔係全亞洲第一間分店，係2018年11月19號開張，呢家喺香港已經有五間分店。呢間傳統美式快餐店，主打漢堡包、薯條同奶昔，另外仲有熱狗同三文治，全部都係冇套餐要散嗌，漢堡賣點人手製作、從不冷藏急凍，香港價錢同美國英國差唔多，冇話黎到香港貴咗好多。-🍔 Little bacon cheeseburger 💰75（👅: 8/10）呢度嘅漢堡包最大特色就係配料同醬汁都可以自由配搭，而且價錢免費，總共15種配料同醬汁全部要晒都係同一個價錢，如果有選擇困難症可以揀all the way，咁就有最基本嗰八種，餐廳會配個佢哋覺得最好嘅配搭。落order時店員都清一色會比紙袋你，唔會問你喺度食定聽take away。我叫咗一個細啲嘅有煙肉嘅cheese Burger，因為又要食薯條同飲奶昔所以就叫細啲，不過細同大個分別就係單雙層，要唔要多一塊漢堡扒。麵包算正常，唔係最差嘅空氣包，但又未到好食，好食嘅麵包應該係會有烘少少，食落應該係有啲脆，呢個唔係。醬汁嘅份量就正常，唔會話過多令到個包太濕，個人唔鍾意個包好濕，食落完全腍晒。蔬菜食落好新
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今次黎食一間美國過江龍嘅快餐店餐廳，全球有超過1500間分店，香港灣仔係全亞洲第一間分店，係2018年11月19號開張，呢家喺香港已經有五間分店。
呢間傳統美式快餐店，主打漢堡包、薯條同奶昔，另外仲有熱狗同三文治，全部都係冇套餐要散嗌，漢堡賣點人手製作、從不冷藏急凍，香港價錢同美國英國差唔多，冇話黎到香港貴咗好多。
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🍔 Little bacon cheeseburger 💰75（👅: 8/10）
Little bacon cheeseburger
$75
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呢度嘅漢堡包最大特色就係配料同醬汁都可以自由配搭，而且價錢免費，總共15種配料同醬汁全部要晒都係同一個價錢，如果有選擇困難症可以揀all the way，咁就有最基本嗰八種，餐廳會配個佢哋覺得最好嘅配搭。
落order時店員都清一色會比紙袋你，唔會問你喺度食定聽take away。
我叫咗一個細啲嘅有煙肉嘅cheese Burger，因為又要食薯條同飲奶昔所以就叫細啲，不過細同大個分別就係單雙層，要唔要多一塊漢堡扒。
麵包算正常，唔係最差嘅空氣包，但又未到好食，好食嘅麵包應該係會有烘少少，食落應該係有啲脆，呢個唔係。
醬汁嘅份量就正常，唔會話過多令到個包太濕，個人唔鍾意個包好濕，食落完全腍晒。蔬菜食落好新鮮同爽脆，可以食得出依個漢堡係即叫即整，連鎖店最大忌就係預先整好，蔬菜會比漢堡塊肉嘅熱力整到熟之後出水。漢堡塊肉睇到好厚好大塊，食落重肉味好juicy，裏面塊煙肉都好脆，不過芝士嘅味道就淡啲，整體來講算above average，喺香港用$75食到呢個漢堡包算係咁，因為有好多漢堡包都係價錢好進取，但唔好食或者對唔上個價錢。
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🍟 Little Fries💰40（👅: 9/10）
Little Fries
$40
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薯條有三個大細，我叫咗小，但份量一啲都唔小，會見到店員明明已經裝滿左薯條係個杯度，都會加多幾下落個袋度。味道有兩個選擇，原味同辣味，第一次食所以揀咗原味。
佢哋啲薯條標榜係用花生油即叫即炸，同埋會話比你知呢批薯仔嘅產地，大皮薯條全部都用新鮮薯仔做，唔係用薯蓉倒模出嚟。
薯條食落係外脆內軟，仲有超級香既薯仔味，雖然份量好多但真係一條接一條，喺香港來講都算係最好食嘅薯條之一。
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🥤 Milkshake Peanut Butter/Strawberry💰55（👅: 9.5/10）
Milkshake
$55
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奶昔可以揀加唔加淡忌廉。同漢堡一樣，都係有多款配料免費加配，好似朱古力、鹽味焦糖、Oreo曲奇塊等，可以mix多款，較為特別係花生醬同煙肉。
今次叫左一杯花生醬無淡忌廉同一杯士多啤梨有淡忌廉。
奶昔口感幼滑好順口，甜度適中，非常creamy飲落好飽滿，花生醬口味非常特別，會滿口花生醬味道，味道有驚喜，係FIVE GUYS既signature，不過飲得多就會係咁諗呢杯野好邪惡。同埋如果叫哂包、薯條同Milkshake其實份量好多好飽，因為奶昔都唔細杯，建議可以同人share。
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🌟總括嚟講漢堡發揮正常，香港當然有漢堡好食過佢，但可能價錢要貴小小，但薯條就真係好食，要好食過佢唔易，而milkshake就更加出色，尤其係花生醬味。
Milkshake
$55
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係灣仔分店有樣特別嘢就係花生任食，方便排隊或者等緊嗰時食住花生等。花生仲要大大粒好香花生味，不過味道偏鹹，算係好食嘅花生。
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👅味道: 9/10
🍴環境: 7.5/10
💰消費: $170 (服務費: NA)
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    10 Minutes (Dine In)
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    $170 (Dinner)
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    超濃滑花生醬奶昔
    2021-02-03 770 views
    見 Five Guys 喺觀塘開分店，突然勾起條癮想試一試 🐒揀咗閒日 2 點半過嚟，人唔算好多 落單到攞嘢食 15 分鐘內攪掂 😏🔻 Little Cheese Burger (所有配菜加牛扒&燒烤醬） 整體味道偏淡，每啖都只係食到配料同少少醬汁味牛肉同芝士味都唔突出，但塊扒既質素幾好，夠 juicy 配菜亦算新鮮， 可惜個包吸哂 d 肉汁同倒汗水，變到非常好淋.. 🔻 Little Fries 🍟比漢堡出色，唔單止外脆內軟，而且仲好有薯味 薯條粗度接近茶餐廳既波浪薯條 ，雖然只係用粗鹹調味，但香口程度拍得住薯圈薯格 份量亦都好足，嗌細份都夠兩個人 share 🔻Peanut Butter Milkshake with Whipped Cream 花生醬味超濃，入口口感順滑，非常推薦大家試吓 不過佢比較杰身， 啱啱飲時好難啜 以上三樣嘢，總共 $160 💰總括嚟講質素算可以，價錢唔算好貴，份量都夠大，但食物唔係好夠熱，漢堡.. 就唔推薦了。 如果下次嚟應該淨係會 encore 奶昔 😂
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    見 Five Guys 喺觀塘開分店，突然勾起條癮想試一試 🐒
    揀咗閒日 2 點半過嚟，人唔算好多
    落單到攞嘢食 15 分鐘內攪掂 😏

    🔻 Little Cheese Burger (所有配菜加牛扒&燒烤醬）
    整體味道偏淡，每啖都只係食到配料同少少醬汁味
    牛肉同芝士味都唔突出，但塊扒既質素幾好，夠 juicy
    配菜亦算新鮮， 可惜個包吸哂 d 肉汁同倒汗水，變到非常好淋..


    🔻 Little Fries 🍟
    比漢堡出色，唔單止外脆內軟，而且仲好有薯味
    薯條粗度接近茶餐廳既波浪薯條 ，雖然只係用粗鹹調味，但香口程度拍得住薯圈薯格
    份量亦都好足，嗌細份都夠兩個人 share

    🔻Peanut Butter Milkshake with Whipped Cream

    花生醬味超濃，入口口感順滑，非常推薦大家試吓
    不過佢比較杰身， 啱啱飲時好難啜


    以上三樣嘢，總共 $160 💰
    總括嚟講質素算可以，價錢唔算好貴，份量都夠大，
    但食物唔係好夠熱，漢堡.. 就唔推薦了。
    如果下次嚟應該淨係會 encore 奶昔 😂
    Little cheese burger
    $65
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    Little fries
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    Peanut butter milkshake
    $55
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    $160
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      $160 (Tea)
      Recommended Dishes
      Little fries
      $ 40
      Peanut butter milkshake
      $ 55
      • Five Guys Shake
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      最喜歡花生醬口味奶昔
      2020-05-01 4122 views
      上次我還在使用上手手提電話，跟利用上手「開飯喇」戶口光顧位於灣仔，「莊士敦道」分店的美式漢堡包快餐店「Five Guys」，抱着觀望態度試食享用下午茶，所以有很多食品飲品還未正式享用過。「Five Guys」店內價目表裡面，有關漢堡包食品的一欄裡面，還未區分大小份量版本的話，已經有足足八款牛肉漢堡包。結果我當時只是享用了「Five Guys」「迷你」版本的單層漢堡包，所以食完感覺還未算很盡興。至於當時我光顧灣仔分店「Five Guys」的時候，灣仔分店「Five Guys」還未推出奶昔飲品，所以「Five Guys」廚房製造的奶昔飲品，代替任飲版本「汽水」成為我的晚餐飲品。結果我今次在西貢坐巴士，再次來到尖沙咀大型商場「K11 Musea」，光顧「Five Guys」位於尖沙咀裡面的分店，尖沙咀分店「Five Guys」裡面的食客實際數量，比灣仔分店少得很多。尖沙咀分店「Five Guys」不單止顧客人數比預期減少了，就連尖沙咀分店「Five Guys」裡面的實際檯櫈數目，都因為政府推出的「限聚令」而大幅減少。我見到有些檯櫈貼上禁止使用的交叉，結果想放食品在檯上也做不到。後來我在尖沙咀
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      上次我還在使用上手手提電話，跟利用上手「開飯喇」戶口光顧位於灣仔，「莊士敦道」分店的美式漢堡包快餐店「Five Guys」，抱着觀望態度試食享用下午茶，所以有很多食品飲品還未正式享用過。

      「Five Guys」店內價目表裡面，有關漢堡包食品的一欄裡面，還未區分大小份量版本的話，已經有足足八款牛肉漢堡包。結果我當時只是享用了「Five Guys」「迷你」版本的單層漢堡包，所以食完感覺還未算很盡興。

      至於當時我光顧灣仔分店「Five Guys」的時候，灣仔分店「Five Guys」還未推出奶昔飲品，所以「Five Guys」廚房製造的奶昔飲品，代替任飲版本「汽水」成為我的晚餐飲品。
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      結果我今次在西貢坐巴士，再次來到尖沙咀大型商場「K11 Musea」，光顧「Five Guys」位於尖沙咀裡面的分店，尖沙咀分店「Five Guys」裡面的食客實際數量，比灣仔分店少得很多。

      尖沙咀分店「Five Guys」不單止顧客人數比預期減少了，就連尖沙咀分店「Five Guys」裡面的實際檯櫈數目，都因為政府推出的「限聚令」而大幅減少。我見到有些檯櫈貼上禁止使用的交叉，結果想放食品在檯上也做不到。

      後來我在尖沙咀分店「Five Guys」樓面裡面不斷苦苦搜索，才能在餐廳盡頭的一張大型長檯，找到碩果僅存的一個，可以讓我靜靜用餐的單獨座位，然後開始試食「Five Guys」鋪滿所有醬料的正宗雙層芝士牛肉漢堡包。
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      「Five Guys」這個鋪滿了餐廳「All The Way」口味設定，大量不同濃味味道醬料跟配料的雙層牛肉芝士漢堡包，漢堡包的實際名稱字眼頗長，叫做「Bacon Cheeseburger」。

      「Bacon Cheeseburger」跟我上次在灣仔分店「Five Guys」食過的「Little Hamburger」最大分別，就是「Bacon Cheeseburger」有兩層厚厚的牛肉漢堡扒，跟大量濃厚甜味跟辣味的醬料作陪襯。

      當時我在灣仔分店「Five Guys」裡面食的「Little Hamburger」，「Little Hamburger」已經給了我非常濃厚的牛肉肉味，還有大量醬料的濃厚甜酸味道，直至我食完「Bacon Cheeseburger」後又改觀了。
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      說回尖沙咀分店「Five Guys」裡面的設備，「Five Guys」最受食客歡迎的食品之一，在廚房製作食品完成之前，任食客自由取用的「花生」，今次我對「Five Guys」「花生」興趣已經沒有上次那麼大了。

      所以我只是取了幾粒「花生」，試食了幾粒「花生」就已經心滿意足，再沒有取用試食「花生」。「花生」雖然有香脆口感跟鹹味味道，但是對我來說，始終不及正餐漢堡包食品那麼重要。

      反而食客在「Five Guys」裡面購買完食品跟飲品之後，除了等候「Five Guys」店員開口講英文呼喚取餐號碼，會考驗到不熟稔英語的食客之外，「Five Guys」分別安排食客在不同櫃檯領取食品飲品，令我有點不習慣。
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      我在尖沙咀分店「Five Guys」裡面，分別購買了一個「Bacon Cheeseburger」、一包「小」份量的辣味炸薯條「Cajun Fries」、熱狗「All Beef Hot Dog」，還有一杯花生醬味道的奶昔飲品「Five Guys Shake」。

      我好不容易等候到「Five Guys」製作漢堡包、炸薯條「Cajun Fries」跟熱狗食品的廚房店員，呼喚我的單據號碼，我以為自己已經領取所有的食品。卻忘記了「Five Guys」原來另外有飲品部，負責製作奶昔飲品。

      結果我拿着載滿雙層芝士牛肉漢堡包、辣味炸薯條跟熱狗食品，回到餐檯準備開始享用食品的時候，才發現自己原來還未前往飲品櫃檯領取「花生醬」口味奶昔飲品，立刻趕回飲品部廚房櫃檯，領取「花生醬」口味奶昔飲品。
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      幸好當時尖沙咀分店「Five Guys」，實際樓面環境裡面的食客不算非常多，所以即使需要趕回飲品廚房櫃檯領取「花生醬」口味「Five Guys Shake」，回來發現原有餐檯仍然沒有被其他食客佔據。

      我返回餐檯坐下不久，就立刻從「Five Guys」紙袋裡面，拿出雙層牛肉芝士漢堡包「Bacon Cheeseburger」，我發現「Bacon Cheeseburger」包裝錫紙裡面出現了很多油份。

      這些油份某程度上證明了，「Five Guys」廚房製作的「Bacon Cheeseburger」牛肉漢堡扒裡面，真的滲透了很多油份出來，就連漢堡包裡面的蔬菜，也在不知不覺間滲出一些水份，整個漢堡包口感變得很濕潤。
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      不過相對於上次在灣仔分店「Five Guys」裡面，購買享用的迷你份量單層牛肉漢堡包，尖沙咀分店製造出來的「Bacon Cheeseburger」雙層牛肉漢堡包，牛肉漢堡扒跟其他配料都緊密擠在同一包裝紙裡面。

      就連「Bacon Cheeseburger」裡面的芝士、蕃茄、洋蔥、酸瓜、煙肉、燒烤醬汁，都跟兩層牛肉漢堡扒，還有漢堡扒之間的芝士，都緊貼在兩塊漢堡包麵包之間，想看見其他蔬菜配料也不容易。

      直到我正式試食，咬下第一口的「Bacon Cheeseburger」之後，才發現原來雜菜菜大多都已經被預先切碎，跟甜味的醬汁撈在一起，包括甜味的沙律醬在內，所以雜菜裡面在所難免地有一陣沙律醬的甜味。
      Bacon Cheeseburger
      $95
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      「Bacon Cheeseburger」裡面另外一種的甜味來源，主要來自於「All The Way」的另一款醬汁燒洋蔥醬「Grilled Onions」，燒洋蔥醬除了有一陣很香很濃的氣味之外，還在洋蔥裡面食到濃郁的甜味。

      再加上洋蔥曾經被燒烤處理過，所以「Bacon Cheeseburger」加入了燒洋蔥醬後，漢堡包裡面的整體味道就立刻變得很重洋蔥氣味，很適合食法偏好濃味的我。

      另一方面，由於「Bacon Cheeseburger」裡面的「All The Way」醬料裡面包括有新鮮蕃茄，還有酸甜味道為主的「蕃茄醬」，所以「Bacon Cheeseburger」裡面也會有濃厚的蕃茄酸味。
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      除了蕃茄跟蕃茄醬之外，「Five Guys」的雙層牛肉漢堡包「Bacon Cheeseburger」裡面還加入含酸味元素的「酸瓜」，跟辣味的黃「芥末」醬，所以「Bacon Cheeseburger」整體味道變得很濃和複雜。

      至於「Five Guys」為雙層牛肉漢堡版本的「Bacon Cheeseburger」而預備的牛肉漢堡扒，堆砌牛肉漢堡扒然後加入芝士的方法，亦有跟其他漢堡包店與別不同，一般店的漢堡扒多數是在雙層漢堡扒上放芝士。

      但是「Five Guys」廚房店員在處理「Bacon Cheeseburger」的時候，卻選擇了在兩塊牛肉漢堡扒之間加入芝士，讓兩塊漢堡扒燒熟時產生的熱力，逐漸地融化甜味的芝士。
      All Beef Hot Dog
      $55
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      「Five Guys」裡面的雙層牛肉漢堡包食品「Bacon Cheeseburger」，另外一個味道可以引來注目的地方，就是在漢堡扒裡面加入香口，已經被切碎的燒煙肉，但是燒煙肉賣相和形態都是不着痕跡。

      所以我全程享用「Bacon Cheeseburger」期間，完全在「Bacon Cheeseburger」裡面看不到有煙肉，但是煙肉的煙韌香味已經我咀嚼吞嚥整個漢堡包，而逐漸吞嚥經過味蕾、食道進入胃部裡面。

      由於「Five Guys」整個「Bacon Cheeseburger」裡面有很多質感濕潤的醬汁，加上蔬菜滲透出來的水份，令我即使小心翼翼享用漢堡包，最後還是在所難免地有醬汁，從漢堡包裡面洩漏跌出來。
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      至於「Five Guys」裡面的熱狗食品，出乎我意料地竟然不是使用豬肉「法蘭克福腸」，反而使用了「牛肉腸」當餡料，但是「牛肉腸」裡面的牛肉已經被完全絞碎，所以不容易在「牛肉腸」裡面感受到牛肉鮮甜味道。

      至於「Five Guys」裡面的熱狗食品，我的醬料選擇還是跟「Bacon Cheeseburger」一樣，選擇了「All The Way」醬料，所以熱狗整體食到的味道還是跟漢堡包一樣，都是甜、酸、辣、鹹，近乎五味紛陳。

      至於「Five Guys」熱狗「All Beef Hot Dog」裡面的牛肉腸，可能因為牛肉腸實際製成品，不像「法蘭克福腸」一樣那麼粗那麼大，所以「Five Guys」需要一次過放兩條牛肉腸進入熱狗麵包裡面。
      Little Fries
      $40
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      所以牛肉腸熱狗食品「All Beef Hot Dog」實際上食到的味道，出乎我意料地都是跟牛肉漢堡包十分相似的濃味，包括辣味芥末、酸味蕃茄醬、甜味沙律醬，只是鹹味沒有漢堡包那麼強烈而已。

      至於「Five Guys」的炸辣味薯條「Cajun Fries」，實際味道還是跟我上次在灣仔「莊士敦道」分店裡面食到的薯條味道一模一樣，薯條味道還是很辣，口感比較粉，但是我今次還需要點酸味蕃茄醬調味。

      不是說炸薯條不夠味道，只能夠說我已經完全接受適應到「Cajun Fries」炸薯條裡面的濃厚辣味而已。至於我在尖沙咀「Five Guys」已經購買的奶昔飲品，奶昔飲品裡面的花生醬甜味味道，比我預期更加濃厚。
      Five Guys Shake
      $55
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      即使我已經在付款點餐的時候，已經為奶昔的表面選擇加上質地很厚身的忌廉，但是奶昔裡面的花生醬花生濃厚香味，還是沒有被奶油忌廉味道所掩蓋埋沒，奶昔裡面的花生醬味道仍然很甜。

      而且我試飲完「Five Fuys」的「花生醬」口味奶昔飲品之後，發現「Five Guys」的「花生醬」口味奶昔口感比我預期來得沒有那麼稠身，所以很容易就可以吸吮到甜味的花生醬奶昔，吞嚥透過味蕾感受甜味，直接進入食道。

      最後我覺得「Five Guys」裡面的漢堡包、熱狗、薯條、奶昔的所有味道，「All The Way」醬料都比我預期之中來得更濃厚，下次有機會再光顧「Five Guys」的話，我可能要考慮試試「A1牛扒醬」了。
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        2020-03-29
        Waiting Time
        15 Minutes (Dine In)
        Spending Per Head
        $240 (Dinner)
        Recommended Dishes
        Bacon Cheeseburger
        $ 95
        All Beef Hot Dog
        $ 55
        Little Fries
        $ 40
        Five Guys Shake
        $ 55
        • FiveGuysShake
        • LittleFries
        • AllBeefHotDog
        • BaconCheeseburger
        • FiveGuysShake
        • LittleFries
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