Cafe Library by Espuma (Closed)

Lunch Set1) 是日餐湯: 蘑菇湯2) 主菜: 溫泉蛋風乾火腿卡邦尼意粉 $983) 甜品: 香蕉蛋糕4) 升級至奶蓋系列特飲: 荔枝蜜桃烏龍奶蓋茶 (少甜) $205) all + 10%蘑菇湯口感豐富, 有蘑菇粒粒, 是這餐廳我最喜歡的餐湯。溫泉蛋風乾火腿卡邦尼意粉賣相不錯, 拌勻溫泉蛋和醬汁, 雖然視覺上變得單調, 但醬汁不會太稠膩, 有蛋香。配料有菇菌和巴馬臣火腿, 火腿鹹香, 唯吃畢略欠滿足感。是日蛋糕是我不喜歡的款式 - 香蕉蛋糕。我喜歡吃香蕉, 唯獨香蕉味道的製品便有點抗拒。蛋糕香蕉味濃, 喜歡香蕉蛋糕的應該不會失望。荔枝蜜桃烏龍奶蓋茶賣相不俗, 面頭有荔枝半片, 適合打咭。奶蓋綿密, 由於要求了少甜, 甜度適中, 唯因太凍, 味覺變得遲鈍, 蜜桃味和烏龍茶味淡, 而且入口明顯有冰粒, 未能完全打碎, 扣了少少分。

餐廳有少量聖誕和2022年的佈置供顧客打咭。Lunch Set1) 是日餐湯: 蘑菇湯2) 主菜: 味噌燒鰻魚燉飯 $1083) 甜品: Oreo 木糠蛋糕4) 升級至咖啡: 熱桂花蜜鮮奶咖啡 $155) all + 10%蘑菇湯蘑菇粒粒有咬口, 味道香濃。味噌燒鰻魚燉飯有青瓜, 溫泉蛋, 沙律菜, 菇菌, 粟米, 燒鰻魚和紫菜。溫泉蛋質感滑, 蛋味香。燉飯甜甜的, 拌勻溫泉蛋和鰻魚汁, 層次豐富。鰻魚肥美, 滑但有點黏, 汁濃。整體味美, 唯美中不足是溫泉蛋上菜時已破。Oreo 木糠蛋糕濕潤, cream滑, 味道不錯。熱桂花蜜鮮奶咖啡香氣樸鼻, 細味可品嚐到桂花香, 如攪拌不勻, 會有桂花蜜沈澱於底, 喝到尾有較甜的情況出現, 驚喜的是桂花蜜真的有桂花, 香氣留於口腔。這間餐廳大概是2021年光顧次數最多的餐廳, 一個套餐有齊餐湯, 主菜, 甜品和飲品, 除了打咭able, 味道還很不錯, 性價比甚高。其待2022年, 他們的套餐有更多的選擇。

上次光顧已覺其菜式配搭特別, 是次見其Lunch Set有冬蔭功的菜式, 一於入座。Lunch Set $98 + 10%1) 是日餐湯: 煙肉椰菜花湯2) 主菜: 冬蔭功魷魚圈青口意粉3) 甜品: 紅絲絨蛋糕4) 是日精選果茶: 芒果綠茶 (少冰)煙肉椰菜花湯質感濃郁, 稠密適中, 煙肉入口鹹香, 味道不錯。冬蔭功魷魚圈青口意粉賣相雖然有點雜亂, 但味道真的不錯。冬蔭功濃郁, 辣味迅速充滿口腔, 意粉彈牙掛汁, 清爽不膩不糊口。青口軟綿不硬, 與平日吃的扁平實淨那種, 更喜歡這種。魷魚圈, 青瓜, 車厘茄和菇菌爽口, 唯椰菜仔煮得過腍, 而且部份檸檬葉較硬, 影響口感。紅絲絨蛋糕質感軟綿濕潤, 味道不錯。芒果綠茶綠茶味重, 芒果味不足, 有柴口感覺。對於上次光顧遇到的問題, 特別是隔板沒有穏固好而掉下碰到客人, 於這次光顧見已改善, 只是員工對是日餐湯和果茶仍然不熟, 未能即時回答。上回食評: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%B0%91%E5%A5%B3%E5%BF%83%E6%BB%BF%E6%BB%BF-e41048