Patisserie Tony Wong (Closed)

得知沙田都開左TONY WONG..是日去開沙田就同朋友去食!由佢係九龍城岩岩開我就有去食~~第一次食就愛上左...耐唔耐都會去買黎食但下下都要買番屋企食有D唔方便!而沙田設有堂食呢點非常好!當日叫左同埋Mango Four Play同Cherry Napoleon!Mango Four Play有4樣野但比較中意既都係芒果拿破崙!!而芒果芭菲令我喜出望外,味道非常濃郁!~~其餘既2樣比較甜,食到最後喉嚨會有d唔舒服!Cherry Napoleon係Tony Wong度選擇食拿破崙係一定唔會失望!!酥餅好鬆脆好香而吉士香濃!!!

苦等數月，位於新城市的Tony Wong終於開業，店內除多款蛋糕外，還有提供如Pavlova、chocolate fondant 、Mango Four Play等即製甜品。第一次到訪，我和姊妹Sally每人點一客Cake Set（$68），各包括任選1件$42的蛋糕和任何熱飲（如選擇$42以上的蛋糕則須補差價）。小妹選了Mixed Berries Napoleon配熱Latte，Mille-feuilles沒像Mimosa出品的輕盈薄脆，想不到沒有被底面掃過糖的酥皮「裸跑」著仍是超鬆化，不過就不能像享用Lafayet的出品時用陰力一拼切下多層，必須逐層分解出來食用才不致令蛋糕毀容。Sally點的是Chocolate Truffle Cake是一貫水準，濃滑動人。第二次帶了鍾愛芒果的媽媽來試試Mango Four Play（$78），自己則點了一份Pavlova。Mango Four Play 包括四款迷你芒果甜品：芒果拿破倫、鮮芒果雪芭、芒果奶凍和芒果Espuma Soup。拿破倫依然鬆化；芒果雪芭味道清新天然；奶凍香滑且奶味濃，甜度適中；Espuma Soup 就像許留山椰芒系列的

久聞 Tony Wong 甜品美味，但始終沒機會到九龍城店。當知道沙田開了分店，而且有堂食服務，即興高采烈相約姊妹們分享。堂食係要先購票order，然後自己搵位如冇記錯，店鋪提供24個座位每款 cake 都非常精緻 Mango four play (芒果四重奏）由 Napoleon/Sorbet/Panna cotta/Espuma soup講到 Tony Wong 出品嘅 Napoleon 一定要推介酥餅好鬆脆，吉士香濃Sorbet 軟滑Panna cotta 奶凍香滑配合芒果好清新至於 Espuma soup, 第一次食，個人口味則沒什麼評價，好似食緊泡泡Cherry Napoleon 一定冇失望Cream brulee 不過不失Fresh Fruit Pavlova 生果底部的Pavlova好甜，好彩配上酸酸的sauce 同 lemon sorbet 中和番Chocolate truffle 好似濃濃的朱古力，入口即溶唯一失望就係佢地嘅咖啡，實係好差。我真係寧願冇飲品提供，好過令店鋪感覺扣分。

行完宮崎駿展覽，搵個地方坐底休息下，呢到門面雖細，但環境整潔，不失為休息的好地方堂食有minimum charge每位$50，order了食物，攞住呢個牌等食 由於d cake基本上已係到，係cashier到order完後好快已送到由右起千層酥較為硬身，而芭菲則味道濃郁，另一款芒果蓉面層加忌廉跟杏仁油混合的底層，本身自己對杏仁味道麻麻亦覺ok，最左邊的麾士口感特別如吃泡沫，但略嫌偏甜以無花果為面層，配以內層的牛油果醬，兩個配搭在一起十分匹配朱古力表層內有朱古力蛋糕和味道似金莎的醬，好味呢到d cake單件大約$4X-5X到，可以order cake set包一杯野飲，大概$68到整體舒適，是休閒吹水的好地方