The Coffeeology (Closed)

The CoffeeologyG/F, 12 Yiu Wa Street, Causeway BayMatcha Cheesecake: 4.3/5The cheesecake is very smooth and soft, but the taste of cheese slightly overshadows the taste of matcha! But suitable for me.Matcha Latte: 4.5/4It's like a green version of the Mount Fuji Special. Matcha flavor, smooth milk foam. Good for photos and sufficient matcha taste, must order it!Find more on instagram.#hkfoodie

聽講銅鑼灣呢間café既cheesecake大受好評，當然要試下啦，今次試左:🍵Matcha Cheesecake($58)本身其實想食Earl Grey，點知店員話Earl Grey係限定所以已經冇左了，就要左抹茶。一嚟到比呢件cheesecake既size嚇親😂非常厚又勁大舊，飯後甜品既話建議2個人share🍴味道同口感方面，質感好軟滑，個蛋糕甜度啱啱好，所以抹茶味唔會比甜味遮蓋，可以食得到好濃既抹茶味之餘仲有少少回甘。上面個一層就係原味嚟既，係New York Cheesecake既味道但係同抹茶層一樣好軟滑唔會太實，一個蛋糕可以一次過滿足到想食抹茶又想食原味既願望，大滿足💖除左甜品之外，值得一讚既係佢地既店員好有禮貌，同埋個環境都幾清靜，如果想同朋友搵個地方坐低傾計既話呢度就係一個好選擇啦

平時行過成日都見到有人係門口排晒隊見到d 賣相都幾吸引咁岩今日係銅鑼灣行到累就想坐低飲杯野好好彩又唔洗排隊就順道入來試下環境方面地方唔係咁大，一眼望去得幾張枱，難怪門口常常排隊店內裝修好簡單，沒有多餘既裝飾，望落都算舒服同型格服務方面就無乜，因為都係自助模式坐低左之後就自己出去叫買野食今次就試左下面幾款＊Matcha Cheesecake $55＊E.O.T $60＊TIRAMISU COFFEE $68見咁多人讚既matcha cheesecake 就心郁郁試下抹茶味唔算濃郁，反而好重cheesecake 味因為本人麻麻地甜食，所以叫左一個同朋友share,  唔洗咁膩如果對甜食一般既朋友，一個人就好難得食得晒，會有少少滯見好多人分享左honey bomb，本身想試，點知原來係seasonal 飲品所以叫左同樣都係seasoal 的 tiramisu 咖啡，實際名字就忘了order 果陣都擔心會唔會好甜，但個收銀就話佢地無落糖來到之後…杯野望落好似好甜，飲落都真係甜唔知道甜味係從何而來........?不過底下果層咖啡就真係無甜味個人覺得呢杯野最吸引係個賣相，影相的確幾上鏡，同埋令人

🍵Matcha Cheese💰$55🫖Earl Grey Cheesecake💰$55🥛Hojicha Latte💰$52 (Hot)🥃Espresso Soda💰$48⚡️Coffeeology 向來出名佢地嘅cheesecake，今次一試之下果然名不虛傳👍🏻同好友叫咗🍵抺茶同🫖伯爵茶味，外加兩杯飲品，好好咁享受咗一個怡人又寫意嘅下午茶(*☻-☻*)⚡️ 抺茶cheesecake口感較伯爵茶細滑，亦更軟身，食落似雪糕🍦🤤不過味道上芝士味略嫌蓋過抹茶味🍃，食開抹茶嘅朋友可能會覺得太甜（當然小女子嗜甜完全覺得冇問題），如果茶味可以濃翻啲就更好✨⚡伯爵茶cheesecake口感紮實啲，茶味亦較濃郁，兩款蛋糕都唔膩，不過最好配上咖啡，如果唔係自己啪曬一個都幾heavy🤰🏻

在銅鑼灣這個繁華的鬧市中，要找一點寧靜和商業化以外的感覺真的不太容易。Coffeeology 位於繁華的時代廣場背後，裝修主打簡約的工業風，灰白的牆身，以磚頭井然有序作裝飾的咖啡檯，和門口的玻璃推拉窗都透發出一種簡單、直白的感覺。除了這些之外，咖啡師親切的態度還為這裡添加了一份溫暖。Matcha Cheesecake 抹茶味不會太濃，並沒有蓋過芝士味。口感很 creamy。少許的抺茶粉作點綴，增添一點特色。Cappuccino 這裡的咖啡可選 Nutty 🌰 或 Fruity，豐盈雪白的奶泡，簡單中帶點不平凡。（其實上面還有一個笑臉 😀，可惜影出來效果不好 🥲)

Cafe店內以白色簡約設計配搭水泥色階磚石牆及乾花植物裝飾，令環境充滿格調。而店外以水泥牆配搭黑色門框，偏向型格風，係好受歡迎既打卡位～店鋪座位不多，但環境幾舒適。❀ Matcha Cheesecake蛋糕分為原味和抹茶芝士兩層口味，表面還灑了少許抹茶粉作點綴。質地好夠滑，似食緊雪糕。芝士味好濃郁，但就唔太食到抹茶味，有點失望❀ Earl Gray Cheesecake伯爵茶味好香濃，質地好細滑，相比抹茶果款芝士味無咁重，個人較中意依款～❀ Matcha Latte賣相好靚，最底層係牛奶，中間係抹茶，而最上層係泡沫，層次分明。第一啖飲會較苦澀，攪拌後飲到抹茶味既甘香，而奶味相對上無咁濃郁，味道較淡⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆👅味道：⭐️⭐️⭐️💫📸環境：⭐️⭐️⭐️⭐️🤵服務：⭐️⭐️⭐️💫💎CP值：⭐️⭐️⭐️💫(5⭐️為最高分)⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆

Mocha $52呢杯係朋友叫既 我問佢味道如何 佢話係大人既味道 笑死😹 飲落咖啡味較重 後勁先有淡淡既可可味 相信咖啡既比例較大 唔鐘意咖啡既朋友就唔太推介 因為有微微既苦澀味 不過個人認為咖啡味都幾香🤪評分: 8.5/10🌟Matcha Latte (cold) $60講真都期待咗試呢度既matcha latte好耐 但飲落冇想像中咁驚豔 雖然賣相見到一層抹茶既漸層 但整杯奶既比例較多 飲落抹茶味有啲淡 整體一般🥺評分: 6/10🌟Matcha Cheesecake $50呢個cheesecake反而冇令人失望😚 cheesecake好rich好滑 而且係比較硬身既質地 偏合個人口味 食落仲有濃濃既抹茶味 難怪係店入面既人氣之選✨評分: 10/10🌟Truffle Linguine Pasta $98一黎到已經有好香既松露味 雖然賣相一般 但味道同熱度都唔錯 店舖仲加入好多菇菌 食落冇咁簡調 意粉整得幾al dente 好有口感 而且每條都充滿松露味 整體都算唔錯😋評分: 8/10🌟Mushroom Cheeses Egg Sourdough $98雖然呢碟睇落細細份 但食下食下