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Mixed Seafood Pan Grill
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$568
Level4
998
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海鮮鐵板餐 @ Bovini Steakhouse & Bar
2018-02-23 386 views
一排無去大坑食飯, 早前便去了Bovini Steakhouse & Bar食飯. 見到新推出的鐵板餐餐牌，當中包括湯, 主菜和甜品, 主菜六選一, 配菜四選一, 甜品二選一, 價錢由$498- $698. 我便決定試下. 店員先奉上餐包. 這是法國包, 好脆身, 非常好味. 接着係湯 - New England Clam Chowder. 賣相相當精緻, 以包裝着湯. 湯面上放了一隻大蜆. 隻蜆夠鮮甜. 對於我來講, 湯最基本要夠熱, 湯的稀杰度非常啱我口味. 最後, 也要食部份包, 非常脆身, 加上牛油就更正. 主菜出場. 鍾意食海鮮的我, 選了Mixed Seafood Pan Grill (Lobster, Fish, Scallop). 以鐵板上枱. 扇貝好大隻, 平日甚少食到. 肉質幾爽身, 唔會太乾身. 龍蝦用义幾易起出來, 肉質夠彈牙, 仲要啖啖肉. 最後就係魚. 魚肉夠雪白. 配菜選了Salted Mushroom. 食了幾款肉, 蘑菇可以中和一下. 最後就係甜品, Strawberry Cheesecake Sundae. 芝
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一排無去大坑食飯, 早前便去了Bovini Steakhouse & Bar食飯.

見到新推出的鐵板餐餐牌，當中包括湯, 主菜和甜品, 主菜六選一, 配菜四選一, 甜品二選一, 價錢由$498- $698. 我便決定試下.

店員先奉上餐包.

這是法國包, 好脆身, 非常好味.


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接着係湯 - New England Clam Chowder.


New England Clam Chowder
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賣相相當精緻, 以包裝着湯.

湯面上放了一隻大蜆.


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隻蜆夠鮮甜.

對於我來講, 湯最基本要夠熱, 湯的稀杰度非常啱我口味.

最後, 也要食部份包, 非常脆身, 加上牛油就更正.


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主菜出場.

鍾意食海鮮的我, 選了Mixed Seafood Pan Grill (Lobster, Fish, Scallop).


Mixed Seafood Pan Grill
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以鐵板上枱.

扇貝好大隻, 平日甚少食到.


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肉質幾爽身, 唔會太乾身.

龍蝦用义幾易起出來, 肉質夠彈牙, 仲要啖啖肉.


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最後就係魚.

魚肉夠雪白.

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配菜選了Salted Mushroom.

食了幾款肉, 蘑菇可以中和一下.


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最後就係甜品, Strawberry Cheesecake Sundae.


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芝士蛋糕的質感幾幼滑, 入口有幾濃的芝士味, 但又不會令人感覺太肥膩.

這一餐相當豐富.
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    Dinner
    Recommended Dishes
    New England Clam Chowder
    Mixed Seafood Pan Grill
    Level4
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    高質扒房嚐經典美式鐵板燒
    2018-02-16 522 views
    朋友說慶生，當然要吃得好一點，而其中一位友人是食肉獸來，點名要吃扒，負責安排的朋友不敢怠慢，找了幾遍，卒之找來位處大坑，風評不俗的「Bovini Steakhouse & Bar」，以高質扒房而言，價位相對便宜，這晚一行3人，就來鋸扒盡興。雖然說是位處大坑，但屬於較近天后得一方，於銅鑼灣道近街口位，從所以，由天后站走過來十分便利。餐廳屬小店格局，裝潢簡約而富情調，感覺很有氣氛。由於我們來得早，客人不多，但離開時場面熱鬧。店長推介了新出的套餐經典美式鐵板燒，當然有興趣試試看。套餐包餐湯、鐵板燒及甜點，定價為$498-$698。因為扒類有14安士份量，我們就點了兩款，再加些散點菜式。餐前來一點香蒜法包，法包烘得脆口，而蒜味香濃。散點了一道沙律「Classic Caesar Salad」（$92），以大型剔透的玻璃碗盛載，賣相很別緻，而且，更將煙肉分開放，方便怕肥的客人。食材沾勻醬汁，清爽新鮮，巴馬臣芝士都是用即刨貨色，有誠意。套餐只提供「New England Clam Chowder」一款餐湯，可以說是不用煩選擇。對周打蜆湯絕不陌生，但這裡的就有高級的演繹。以農夫包作為盛器，包身十分脆口
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    朋友說慶生，當然要吃得好一點，而其中一位友人是食肉獸來，點名要吃扒，負責安排的朋友不敢怠慢，找了幾遍，卒之找來位處大坑，風評不俗的「Bovini Steakhouse & Bar」，以高質扒房而言，價位相對便宜
    ，這晚一行3人，就來鋸扒盡興。
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     雖然說是位處大坑，但屬於較近天后得一方，於銅鑼灣道近街口位，從所以，由天后站走過來十分便利。餐廳屬小店格局，裝潢簡約而富情調，感覺很有氣氛
    。由於我們來得早，客人不多，但離開時場面熱鬧。
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     店長推介了新出的套餐經典美式鐵板燒，當然有興趣試試看。套餐包餐湯、鐵板燒及甜點，定價為$498-$698。因為扒類有14安士份量，我們就點了兩款，再加些散點菜式。
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     餐前來一點香蒜法包，法包烘得脆口，而蒜味香濃。
    香蒜法包
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     散點了一道沙律「Classic Caesar Salad」（$92），以大型剔透的玻璃碗盛載，賣相很別緻，而且，更將煙肉分開放，方便怕肥的客人。食材沾勻醬汁，清爽新鮮，巴馬臣芝士都是用即刨貨色，有誠意
    。
    Classic Caesar Salad
    $92
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     套餐只提供「New England Clam Chowder」一款餐湯，可以說是不用煩選擇。對周打蜆湯絕不陌生，但這裡的就有高級的演繹。以農夫包作為盛器，包身十分脆口，也怪不了我們抱整知麵包吃掉！而驚喜位是兩隻巨型花甲，既厚肉，又鮮甜，平常所見的雪藏蜆肉粒不能相比
    ，再者，忌廉湯很綿滑，內裡還有迷你帶子粒喔。
    New England Clam Chowder
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     由於我們只點了兩客套餐，所以，就額外散點一客「Wild Mushroom Soup」（$98），一送來已嗅到濃濃菌香，入口果然不得了，湧出澎湃菌味
    ，質感順滑而帶點杰身，皆因湯內仍有很多幼小雜菌粒。
    Wild Mushroom Soup
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     主菜選了一道混合海鮮「Mixed Seafood Pan Grill」（$568），包括龍蝦、黑鱈魚及帶子，龍蝦燒得爽口，肉質很有彈牙感，黑鱈魚十分嫩滑，而且，充滿油香，帶子一看就知是新鮮貨色，彈牙是預期得到的狀態
    。
    Mixed Seafood Pan Grill
    $568
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    Mixed Seafood Pan Grill
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    Mixed Seafood Pan Grill
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     另一道主菜則選了「14 oz USDA Ribeye」（$498），14安士果然不同凡響，十分巨型，而且燒得焦香誘人。選五乘熟，切開一看弄得恰到好處，肉色保持粉嫩而沒有半滴血水，細嚼口感軟熟，肉味濃郁
    ，是一件很有質素的肉眼。
    14 oz USDA Ribeye
    $498
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    14 oz USDA Ribeye
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     每一道主菜都包一款Side Dish，其一是選了炒蘑菇，炒得很香；而另一款選了焗薯，焗薯已放在肉眼旁同上，加了酸忌廉及煙肉碎，十分好吃。
    炒蘑菇
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    焗薯
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     看餐牌時，甜品是美式新地，以配合套餐為美式鐵板，有點可惜是轉了朱古力蛋糕及美式芝士餅。不過，兩款甜點亦出色好吃，前者朱古力十分突出，質感軟滑，後者芝士味香濃，面層還有點似焦糖似的，薄薄脆脆
    。
    朱古力蛋糕
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    美式芝士餅
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     綜觀用料，是高質素貨色，師傅手勢也不俗。服務非常貼心，外間天氣甚寒，主動幫我們換上熱水
    ，又知道我們是共享主菜，而吃過沙律，就即時換上新碟，大家也吃得非常稱心滿足
    。
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      Value
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $490 (Dinner)
      Recommended Dishes
      Classic Caesar Salad
      $ 92
      New England Clam Chowder
      Wild Mushroom Soup
      Mixed Seafood Pan Grill
      $ 568
      14 oz USDA Ribeye
      $ 498
      朱古力蛋糕
      美式芝士餅