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2018-04-30
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《劇本就如航海圖，帶領整隊人，到達理想中的目的地》by Yellow 。推門而入 cafe，面積雖小但已經感受到cafe充滿著夢想的同時，也有恬靜的氛圍。牆身寫滿著不同客人留下自己人生的座右銘與價值觀，最能感染到我的，莫過於筆名Yellow 所留下的金句。或許這就是「海圖」的來源，或許店主已經找到屬於他的航海圖，走到了理想中的目的地。Cafe 主要以天藍色與木為主，還會見到海賊王的蹤影，非常有海洋氣息。書架內的書可以任意閱讀，還提供九把刀之閱物。Cafe shop內並沒有何行走的時鐘，彷彿叫人們忘卻時間，只需好好享受當下的悠閒與珍惜眼前的他/她。唯一一個放在咖啡吧枱上的時鐘是停留在大概4:45pm。這是個接近黃昏、可以放鬆及遠離繁囂的時間。坐下後店員遞上餐牌，餐牌大概可分為三類，包括咖啡、意粉及早餐。決定好便可以到收銀處order ，而水與水杯則可在收銀處旁自取。黎到cafe 必定要試試breakfast，Morning Breakfast 包括多士、薯角、沙津、粟米、風乾火腿、番茄及煙三文魚。多士與薯角上都沾有蜜糖，兩者都非常脆身，沙津新鮮爽口還配上沙津酸醋，番茄片亦新鮮多汁，而風煙
推門而入 cafe，面積雖小但已經感受到cafe充滿著夢想的同時，也有恬靜的氛圍。牆身寫滿著不同客人留下自己人生的座右銘與價值觀，最能感染到我的，莫過於筆名Yellow 所留下的金句。或許這就是「海圖」的來源，或許店主已經找到屬於他的航海圖，走到了理想中的目的地。
Cafe 主要以天藍色與木為主，還會見到海賊王的蹤影，非常有海洋氣息。書架內的書可以任意閱讀，還提供九把刀之閱物。
Cafe shop內並沒有何行走的時鐘，彷彿叫人們忘卻時間，只需好好享受當下的悠閒與珍惜眼前的他/她。唯一一個放在咖啡吧枱上的時鐘是停留在大概4:45pm。這是個接近黃昏、可以放鬆及遠離繁囂的時間。
坐下後店員遞上餐牌，餐牌大概可分為三類，包括咖啡、意粉及早餐。
決定好便可以到收銀處order ，而水與水杯則可在收銀處旁自取。
精選早餐 Morning Breakfast
$68
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黎到cafe 必定要試試breakfast，Morning Breakfast 包括多士、薯角、沙津、粟米、風乾火腿、番茄及煙三文魚。多士與薯角上都沾有蜜糖，兩者都非常脆身，沙津新鮮爽口還配上沙津酸醋，番茄片亦新鮮多汁，而風煙火腿和煙三文魚都不會太咸。以上食材與一貫all day breakfast 同樣豐富，但唯獨不會覺得太油膩飽肚，是一個既輕型又健康得選擇！
Mocha
$35
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第二樣在cafe必點的一定是咖啡，我點了一杯Mocha，藍色的杯子配合了海洋的主題，真的被那拉花深深吸引著，完全不想弄散它，懷着不想弄散的心情喝下第一口時是另一個驚喜，咖啡與朱古力的比例剛剛好，朱古力不會被咖啡味覆蓋著，相信不習慣喝咖啡的你也可以嚐試一下。
意式紅醬配牛柳粒&辣肉腸扁意粉
$78
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番茄肉醬濃郁，而且掛麵程度非常好，肉醬剛好撈勻了整個意粉，牛柳亦很腍身，辣肉腸的微辣與微咸剛好為整碟意粉的味道增添了層次感，最後在意粉和碟上灑上芝士碎，番茄肉醬的鮮味既不會被芝士咸味覆蓋，又可以作點綴。名副其實既睇得又食得！
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整體評語：
味道- 意粉與早餐的質素不俗，份量亦恰到好處，而且沒有油膩感或過於飽肚，食材新鮮亦即叫即做，最令我印象深刻的莫過於那杯Mocha，糖、咖啡和朱古力的比例剛好
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環境-充滿著店主的夢想與恬靜休閑的地方，坐在店內享受着美食與咖啡，看着眼前與你共度時光的人，沒有鐘的提點，彷彿令時間停留着，忘卻了繁囂的都市生活與急促的生活節奏。
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服務-除了店內環境舒適外，cafe內的服務生也是一個很重要的元素，服務生從沒有催促點餐或離開，亦沒有提供過多的服務令客人覺得不好意思或尷尬，連服務生與服務生之間的談話也份外細聲，一切就是想客人擁有一個休閑恬靜及能夠放空與放鬆的空間。
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衛生-所有餐桌和餐具乾爽沒有污跡，店內的陳列品亦沒有任何塵埃。
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抵食-性價比頗高的一間cafe，cafe本應主要所售賣的並不是食物，而是cafe的態度、感覺與理念，如客人用餐舒適、自在、放鬆什至享受及能夠洗滌心靈，那就是一間值得一去再去的 cafe，而食物也是其次。更何況海圖的食物質素不俗，那必定是性價比高的cafe! 離開時，自己也不禁想想何時才會找到屬於自己的航海圖！
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