Holly Brown (Closed)

每次都係喺毫無準備既情況之下去Holly Brown。佢好既地方在於 lunch time既時候都唔係太多人，就算last minute先決定去約朋友/客人都唔驚會搵唔到位，十分方便，至於喺食物既質素方面亦都非常之有保証。Anyway，今次quick lunch點左$100 lunch set + $4 轉 mocha。服務非常快而準，唔駛十分鐘Carbonara Angel Hair就送到埋位。食物既portion對於男仔黎講比較細左少少，唔係好夠食，不過對於細食D或者一般OL黎講就絕對夠晒。Angel Hair 用左好香既白汁去煮，或者係因為落左cream喺個sauce度既關係，當佢同poached egg D蛋漿混埋一齊既時候既化學作用令到周圍香氣四溢，非常yummy yummy！配料方面，蘑菇方面味道相對比較淡，應該係無醃過，不過咁樣反而可以帶出蘑菇鮮甜既味道。至於煙肉碎，一食落口已經食得出廚師應該有用油煎過，不過亦都因為咁令到煙肉表面過於乾身，入口時既口感差左少少。不過，隨着蛋汁慢慢滲入煙肉裏面，越食就越感覺唔到「乾爭爭」既feel。Mocha方面相對失色少少。雖然叫左ski

同事時常到這裡lunch,說道咖啡不錯。今天終於的起心肝,行上來買早餐。一杯Short已$34-$38; Tall $42,一點也不廉宜,真是和Fuel有得揮。Mocha,味道超濃郁!朱古力和咖啡,比例大約是6:4。比較甜,和creamy,我還加了少許熱水,拉長enjoy時間。Scone$15,有少量杏桃肉,少少麥粉,麵粉味幾香,不過牛油味欠奉。