Holly Brown (Closed)

自從第一次吃了Holly Brown的Gelato後就常常念念不忘，雪糕底本身是意大利雪糕Gelato，口感柔滑，經過跟不同食材炒過後有多重口感。從不喝咖啡的我，偏偏最喜歡的是這兒的Mochalicious，早幾天在Holly Brown的K11分店吃了後異常的失望，這天再經過同一店，決定還它多一次機會。下午的六時多，還好在遊客中心點尖沙咀的這店不是太多人，我試過經過這店可以人多到擠不進去的。這店子不大，還好可以找到個座位。我獨個兒坐在面向K11那面對著落地玻璃的吧枱，吧枱是高椅，坐得不太舒服。這一回的Mochalicious炒雪糕終於贏回我的芳心。窩夫底帶香濃的牛油味，但有點過甜，所以我從來都不會吃完這個窩夫脆餅。炒雪糕就是在特製的冷凍板上，配以各種配料，炒成美味的雪糕。這次的炒雪糕做得比較仔細，配料Oreo餅、朱古力碎，有時我遇過一大塊的Oreo餅，這次餅被壓碎，與朱古力碎都被拌到均勻。雪糕底是濃郁的朱古力味，意大利雪糕Gelato的特色是空氣含量較少，所以口感細緻幼滑。Holly Brown的意大利雪糕都是由人手來炒的，所以員工的功架都很重要，看來每次會否遇上好的炒雪糕要看看能否

食完芝士麵再o係尖沙咀行搵下有咩甜品食左諗右諗都係去左k-11間holly brown不過果陣十點9左右店員話11點last order, 11點3會清場所以最後決定3個人share一個揀左$58的mochalicious好快就有得拎好好味!!!好似係咖啡味的雪糕, 然後入面有oreo咁個waffle底都係一如以往的脆~~3個人食完都好飽lu~~~見到佢有其他d vanila味係藍色的..覺得隻色太假..唔係幾敢試~