CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine (盈豐商業大廈)

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好耐無食印度菜，朋友約我嚟到尖沙咀嘅  CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine，好彩一早訂咗位，上到去已經見到有好多人入座。餐牌有好多唔同嘅傳統印度菜，下次要叫多幾個朋友嚟，就可以試埋其他食物先！✨Shahi Raj Kachori Chaat 圓形嘅脆餅外皮香脆，口感鬆化，配埋鷹嘴豆薯蓉同酸甜醬，開胃好食！✨Murgh Maratha我哋仲叫咗一份椰香咖哩雞，雞肉肉質香滑，而且咖哩汁調配嘅味道啱啱好，仲好creamy。✨Butter Naan食咖哩緊係要叫埋烤餅，烤餅厚度啱啱好，口感柔韌，同樣香脆可口😋✨Cocktail Samosa咖喱素角味道香濃，炸到熱辣辣，食起上嚟脆卜卜，配埋兩款唔同嘅醬—羅望子酸甜醬同薄荷醬，我就鍾意酸甜醬多啲， 酸酸甜甜有少少咸🤤✨Blueberry Lassi藍莓味道香濃，仲有淡淡椰奶味，甜度適中。

尖沙嘴有不少的印度餐廳但很多餐廳都較細衛生及環境都一般般好開心找到這間環境不錯的印度餐廳🇮🇹可選擇坐室外或室內的位置兩邊都有不錯的打卡位📸室外有小庭園的感覺🌿室內裝潢很有氣派又有情調💓特大的窗戶配上歐式的窗花陽光穿透玻璃，望到窗外的環境感覺很Chill餐廳很寫意呢🍽 Murgh Maratha 西印度罌粟籽椰香咖哩雞味道是比較正宗的印度咖哩，咖哩偏傑身，椰香味重味道偏辣，同時能品嘗到淡淡的香料味，咖哩味道比較豐富。跟餐配的薄餅牛油味濃郁，外層脆身，內裏軟熟煙韌🍽 Paneer Makhani set: Paneer Tikka rice 這款咖哩辣味及香料味較重🌶，飯是由比較小見的印度米煮成，口感軟硬適中，粒粒分明，配上咖哩汁口感剛好。雞件外層煎得金黃酥脆，但保持到中間心很嫩滑🍽 Sunhari lachha naan比起跟餐的牛油薄餅多了一種印度香料味，出面比較少見，真的只有正宗的印度餐廳才能嘗到，味道很特別🍽 Lassi mango 芒果沙冰口感smoothly， 🥭芒果沙冰都打得很幼細，味道跟口感都很Rich，而且非常大杯！很適合夏天喝，冰涼解渴餐廳有多款正宗的印度菜式連咖哩及簿