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2023-10-13
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餐廳裝修為休閒航海風，好有南法嘅風情🤣而主打食物睇個名就知，可麗餅crêpe(ed小分享：可麗餅(crêpe)起源於法國西北部嘅沿海城市Bretagne，而傳統上當地人食crêpe會加入生果、忌廉等，只要身邊有咩就放咩，而且會配上蘋果酒(Cider)一齊食)OCTOPUS CARPACCIO ($128)：用橄欖油和檸檬汁醃製的超薄切八爪魚片，上枱嘅時候真係呆咗，因為個份量對唔住佢個價錢🥲不過老實講，味道唔錯，而且八爪魚一啲都唔靭，有少少檸檬汁及橄欖香，食落去好開胃LA FERMIERE ($118)：餡料有雞肉和蘑菇，再用鮮忌廉及全麥芥末醬烹製，令雞肉同蘑菇好Juicy，連埋充滿蛋香嘅可麗餅一齊食，好滋味🥹LES PIERRES NOIRES ($142)：材料用上煙燻火腿、camembert 牛奶軟芝士、番茄、雞蛋，再加少少沙律。我哋都覺得好食，反而冇上面嗰款咁膩。不過食嘅時候建議連埋煙燻火腿一齊食，因為主要嘅鹹味係由火腿到嚟。中間仲有一隻好靚嘅蛋黃，整穿個蛋黃後，撈埋所有嘢一齊食，蛋香融和芝士香，令我哋食指大動🤤LE DEFI ($88)：呢個係Highlight of the
(ed小分享：可麗餅(crêpe)起源於法國西北部嘅沿海城市Bretagne，而傳統上當地人食crêpe會加入生果、忌廉等，只要身邊有咩就放咩，而且會配上蘋果酒(Cider)一齊食)
OCTOPUS CARPACCIO ($128)：用橄欖油和檸檬汁醃製的超薄切八爪魚片，上枱嘅時候真係呆咗，因為個份量對唔住佢個價錢🥲不過老實講，味道唔錯，而且八爪魚一啲都唔靭，有少少檸檬汁及橄欖香，食落去好開胃
LA FERMIERE ($118)：餡料有雞肉和蘑菇，再用鮮忌廉及全麥芥末醬烹製，令雞肉同蘑菇好Juicy，連埋充滿蛋香嘅可麗餅一齊食，好滋味🥹
LES PIERRES NOIRES ($142)：材料用上煙燻火腿、camembert 牛奶軟芝士、番茄、雞蛋，再加少少沙律。我哋都覺得好食，反而冇上面嗰款咁膩。不過食嘅時候建議連埋煙燻火腿一齊食，因為主要嘅鹹味係由火腿到嚟。中間仲有一隻好靚嘅蛋黃，整穿個蛋黃後，撈埋所有嘢一齊食，蛋香融和芝士香，令我哋食指大動🤤
LE DEFI ($88)：呢個係Highlight of the night 🤩，餐廳嘅甜品最不得了，焦糖雪糕、焦糖香蕉，再加上用牛油焦糖而整成嘅Crêpe，成件事好夾! 我哋叫嘅蘋果酒 VAL DE RANCE SWEET ($175/ 枝)，因為蘋果酒嘅微酸，完美咁中和咗焦糖嘅甜，而且唔好以為焦糖本身好甜，佢哋嘅甜度真係恰到好處，唔會話食一啖已經頂唔順👍🏻
CREPE HONEY ($50)：係！冇錯，我哋比上面個咁fancy嘅焦糖可麗餅打動咗，把心一橫叫多個，順便飲埋支酒🤣今次我哋叫嘅係最普通嘅蜂蜜可麗餅，估唔到我哋叫最普通嘅可麗餅，反而食得出可麗餅嘅蛋香，再加埋少少蜂蜜嘅甜味，為呢一餐法國菜畫上完美嘅句號🥹
如果你係可麗餅達人，或鍾意食甜品嘅話，我哋真心建議你嚟呢度挑戰一下，唔錯的
(P.S 蘋果酒有得揀叫甜或不甜(dry)，有杯、Jar、枝選擇)
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