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2023-10-13
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餐廳裝修為休閒航海風,好有南法嘅風情🤣而主打食物睇個名就知,可麗餅crêpe(ed小分享:可麗餅(crêpe)起源於法國西北部嘅沿海城市Bretagne,而傳統上當地人食crêpe會加入生果、忌廉等,只要身邊有咩就放咩,而且會配上蘋果酒(Cider)一齊食)OCTOPUS CARPACCIO ($128):用橄欖油和檸檬汁醃製的超薄切八爪魚片,上枱嘅時候真係呆咗,因為個份量對唔住佢個價錢🥲不過老實講,味道唔錯,而且八爪魚一啲都唔靭,有少少檸檬汁及橄欖香,食落去好開胃LA FERMIERE ($118):餡料有雞肉和蘑菇,再用鮮忌廉及全麥芥末醬烹製,令雞肉同蘑菇好Juicy,連埋充滿蛋香嘅可麗餅一齊食,好滋味🥹LES PIERRES NOIRES ($142):材料用上煙燻火腿、camembert 牛奶軟芝士、番茄、雞蛋,再加少少沙律。我哋都覺得好食,反而冇上面嗰款咁膩。不過食嘅時候建議連埋煙燻火腿一齊食,因為主要嘅鹹味係由火腿到嚟。中間仲有一隻好靚嘅蛋黃,整穿個蛋黃後,撈埋所有嘢一齊食,蛋香融和芝士香,令我哋食指大動🤤LE DEFI ($88):呢個係Highlight of the
(ed小分享:可麗餅(crêpe)起源於法國西北部嘅沿海城市Bretagne,而傳統上當地人食crêpe會加入生果、忌廉等,只要身邊有咩就放咩,而且會配上蘋果酒(Cider)一齊食)
OCTOPUS CARPACCIO ($128):用橄欖油和檸檬汁醃製的超薄切八爪魚片,上枱嘅時候真係呆咗,因為個份量對唔住佢個價錢🥲不過老實講,味道唔錯,而且八爪魚一啲都唔靭,有少少檸檬汁及橄欖香,食落去好開胃
LA FERMIERE ($118):餡料有雞肉和蘑菇,再用鮮忌廉及全麥芥末醬烹製,令雞肉同蘑菇好Juicy,連埋充滿蛋香嘅可麗餅一齊食,好滋味🥹
LES PIERRES NOIRES ($142):材料用上煙燻火腿、camembert 牛奶軟芝士、番茄、雞蛋,再加少少沙律。我哋都覺得好食,反而冇上面嗰款咁膩。不過食嘅時候建議連埋煙燻火腿一齊食,因為主要嘅鹹味係由火腿到嚟。中間仲有一隻好靚嘅蛋黃,整穿個蛋黃後,撈埋所有嘢一齊食,蛋香融和芝士香,令我哋食指大動🤤
LE DEFI ($88):呢個係Highlight of the night 🤩,餐廳嘅甜品最不得了,焦糖雪糕、焦糖香蕉,再加上用牛油焦糖而整成嘅Crêpe,成件事好夾! 我哋叫嘅蘋果酒 VAL DE RANCE SWEET ($175/ 枝),因為蘋果酒嘅微酸,完美咁中和咗焦糖嘅甜,而且唔好以為焦糖本身好甜,佢哋嘅甜度真係恰到好處,唔會話食一啖已經頂唔順👍🏻
CREPE HONEY ($50):係!冇錯,我哋比上面個咁fancy嘅焦糖可麗餅打動咗,把心一橫叫多個,順便飲埋支酒🤣今次我哋叫嘅係最普通嘅蜂蜜可麗餅,估唔到我哋叫最普通嘅可麗餅,反而食得出可麗餅嘅蛋香,再加埋少少蜂蜜嘅甜味,為呢一餐法國菜畫上完美嘅句號🥹
如果你係可麗餅達人,或鍾意食甜品嘅話,我哋真心建議你嚟呢度挑戰一下,唔錯的
(P.S 蘋果酒有得揀叫甜或不甜(dry),有杯、Jar、枝選擇)
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