Video
Read full review
2011-07-15
14 views
團購瘋系列 -- 近年的薄餅店越開越多，而且款式亦各有不同，計有售賣大塊、厚身、多饀、味濃的美式薄餅店 「Slices Pizzeria」、以正宗意大利口味為賣點的「Pizzeria JACOMAX」、從意大利飄來的鳳尾船「Pizzeria La Gondola」、以薄餅發源地意大利南部 Naples Style Pizza 作主打的「An-Tico Enoteca • Pizzeria」等等，真令人目不暇給。早前有網站推出這間位於禮頓道的 Slices Pizzeria 團購券，見這店的網上食評都算不俗，於是也買了 2 張和老公來試試。這天和老公兩口子約於 1:30 pm 到達，由於正值午飯時間，初頭還有點擔心店內會塞滿顧客，豈料推門一看，咦，又話中午時份，例必人頭湧湧，把店子逼得水泄不通的，怎麼內裡除店員外，竟然空無一人？ 相信與先頭剛下了場攔路雨有關吧。安頓後先看看四周，原來店內只有很少量座位和企位，確實擺明車馬走外賣店路綫。拿著兩張優惠券走向 counter， 男店員著我先到旁邊，那開放式廚房前的薄餅櫃挑選款式，嗯，怎麼這員工那樣熟口熟面的呢？啊！醒起來了，早前看過飲食雜
團購瘋系列 -- 近年的薄餅店越開越多，而且款式亦各有不同，計有售賣大塊、厚身、多饀、味濃的美式薄餅店 「Slices Pizzeria」、以正宗意大利口味為賣點的「Pizzeria JACOMAX」、從意大利飄來的鳳尾船「Pizzeria La Gondola」、以薄餅發源地意大利南部 Naples Style Pizza 作主打的「An-Tico Enoteca • Pizzeria」等等，真令人目不暇給。早前有網站推出這間位於禮頓道的 Slices Pizzeria 團購券，見這店的網上食評都算不俗，於是也買了 2 張和老公來試試。
這天和老公兩口子約於 1:30 pm 到達，由於正值午飯時間，初頭還有點擔心店內會塞滿顧客，豈料推門一看，咦，又話中午時份，例必人頭湧湧，把店子逼得水泄不通的，怎麼內裡除店員外，竟然空無一人？ 相信與先頭剛下了場攔路雨有關吧。安頓後先看看四周，原來店內只有很少量座位和企位，確實擺明車馬走外賣店路綫。
拿著兩張優惠券走向 counter， 男店員著我先到旁邊，那開放式廚房前的薄餅櫃挑選款式，嗯，怎麼這員工那樣熟口熟面的呢？啊！醒起來了，早前看過飲食雜誌介紹這薄餅店，而照片中的男子，正正就是眼前這位被形容為外表陽光的年輕老闆 Ricky 呀，可惜有點笑容欠奉。據說這店主先在對面開了間 Froyo 店，因鍾愛吃 pizza， 再開設這間主打直徑達 22 吋的巨型薄餅專門店，以紐約風味作為招徠，打正旗號憑著其「King Size」及「多種口味共冶一批」兩個特點吸引顧客，又看看它有多利害先。
到薄餅櫃前巡視一會，嘩，的呎碼真的大得連一張檯也不夠放，惜款式卻不多，只得 4 個選擇，乜唔係話有 7 種口味的嗎？咁就揀只餘下最後一件的 Pepperoni ( 根據群眾智慧這原則，由於只剩下 1 件，相信這口味頗受歡迎吧 )，另選了件 4 Cheese。先試試件 Pepperoni ($19，原價 $32)，這款意大利辣肉腸薄餅，餡料非常簡單，只有蕃茄、水牛芝士及辣沙樂美腸，批底看起來亦比一般傳統 pizza 為薄。唔用刀叉了，就毫氣點用手拿著來吃吧，咬一口，餅底雖然夠薄，可惜吃來卻過份煙韌，欠了點應有的鬆脆。至於批邊，脆得來又有點過硬，加上餡料說不上豐富，辣肉腸味道又有些過鹹，口感並非如傳說中那麼獨特啊！確實是有點失望的。
雖然我和老公都不特別愛吃芝士，但見這款 4 Cheese ($19，原價 $34) 可一次過品嘗到四種不同芝士口味，又即管試試看。這薄餅以蕃茄、 Mozzarella、Blue Cheese、Fortina 及 Gruyere 製作，溶掉了的 mixed cheese，當然分不出邊款打邊款，但入口香濃惹味，配合適中厚度的餅底，吃起來也充滿麵粉香氣，唯一要咎病的，大致上和先前所吃的 Pepperoni 一樣，太韌口和批邊過硬，相信是由於並非新鮮熱辣辣即製即吃，而是在我選購前，薄餅已放上了好一段時間，故就算店員也有把 pizza 先翻熱才奉上，惜食味和鬆脆度已大打折扣。
至於服務方面，其實一點也稱不上殷勤週到，事緣團購優惠券是包罐裝飲品的，在拿了薄餅好一陣子後仍未見店員遞上，詢問下原來是要自己到飲品櫃內拿取的，店員怎麼沒加以提點呢？但當時店員明明是閒著的，店內可沒有其他顧客啊！整體來說，這次所吃的兩件薄餅，水準其實有點差強人意，不過可能真的不是新鮮弄好即吃，而且只試了 2 款，不想這麼快便妄下判語，或者有機會的話，再來吃多次才再作定奪，可惜店子位置較隔涉，遠離銅鑼灣鬧市，令再訪的動力被看低一線。
Post
