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Shift Manager (Restaurant Supervisor) 餐廳當值經理 (餐廳主任級別)

5 days ago

General Manager / Assistant General Manager 餐廳總經理 / 助理餐廳總經理

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2024-12-30

Shift Manager (Restaurant Supervisor) 餐廳當值經理 (餐廳主任級別)

2024-12-30

SHAKE SHACK (國際金融中心商場)

Open Now

Now Closed

4

4

707 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

|

29241

Central

$51-100

American Hamburger

384

187

23

Shack Burger

4 Recommended

HiuYanChong

Level2

20

0

要講漢堡包，Shack Shark一直都係我心目中既頭位之前一向買開外賣，已經深深愛上，但堂食真係第一次自己一個起IFC唔知食咩好即刻諗起Shack Shark第一次坐低食，唔行過真係唔知原來有個咁靚既海景咁Chill後來先知原來呢間係香港第一間店，我8點去到出面已經爆曬人，唯有坐入面吧枱一邊直播一邊食，都睇到少少景架haha如果想坐露天位就真係要早啲又或者要排隊等下，不過眼見吹住風望住海嘆住Burger真係幾寫意，下次我都要坐露天試下先

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要講漢堡包，Shack Shark一直都係我心目中既頭位

之前一向買開外賣，已經深深愛上

，但堂食真係第一次

自己一個起IFC唔知食咩好即刻諗起Shack Shark

第一次坐低食，唔行過真係唔知原來有個咁靚既海景咁Chill

後來先知原來呢間係香港第一間店，我8點去到出面已經爆曬人，唯有坐入面吧枱一邊直播一邊食，都睇到少少景架haha

如果想坐露天位就真係要早啲又或者要排隊等下，不過眼見吹住風望住海嘆住Burger真係幾寫意，下次我都要坐露天試下先

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)

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Waiting Time

10 Minutes (Dine In)

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四圍搵好野食

Level3

67

0

新開張時已經想食，但因為太多人嘅關係所以冇食到。前幾日見人龍不多所以就去試吓同朋友每人叫咗一個shack burger single ,cheese fries Shack burger single :牛肉好juicy,肉質鬆軟，麵包軟，加上新鮮生菜和蕃茄，好match， .停唔到口，值得一試，會再有下次。Cheese fries:波浪粗薯條，芝士味都ok濃，食唔停薯條要趁熱食下次再試埋其他burger ,真係好質素，

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新開張時已經想食，但因為太多人嘅關係所以冇食到。前幾日見人龍不多所以就去試吓同朋友每人叫咗一個shack burger single ,cheese fries

Shack burger single :

牛肉好juicy,肉質鬆軟，麵包軟，加上新鮮生菜和蕃茄，好match， .停唔到口，值得一試，會再有下次。

Cheese fries:波浪粗薯條，芝士味都ok濃，食唔停

薯條要趁熱食

下次再試埋其他burger ,真係好質素，

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Date of Visit

2019-04-01

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10 Minutes (Dine In)

Spending Per Head

$140

Recommended Dishes

食最重要

Level4

315

7

Shake Shack 未到港已經聽過其大名，全因網絡紅人在旅行vlog 中表明及強調熱愛shake shack 漢堡❤️，而我亦在電腦螢幕前看得垂涎三尺🤤所以對此紐約漢堡店印象深刻，不其言在想...難道要遠赴美國才可品嚐美食？🤔不知是否聽到粉絲們的呼喚，Shake shack 終於來港開設分店🎉前住shake shack 共有2個方法，方法一是在Ifc 3樓搭lift 直上4樓至餐廳方法二是電梯至4樓步行至餐廳戶外座位區當天星期六大約黃昏時間琴到達，但仍然人山人海，人龍由餐廳內伸延至戶外，排隊時店員會派發餐牌供參考，所以排隊等待的時間也不會太長餐牌一張二面簡而精，沒有任何套餐只有散叫。漢堡共6款，餐牌內還有飲品、小食和奶昔等可點選店內更有售賣餐廳商品，可想像Shake Shack 已不單是一間漢堡餐廳，而是一個品牌，一個在某些人心目中佔了重要地位的品牌餐廳！由於外國顧客眾多，所以點餐時也需要用英語溝通點餐後會取得電子號碼牌及收據當紅燈亮起後便可到取餐處拿取點選之食物所有餐具與調味均可自取Double Shack Burger 餡料包括2片佈滿溶掉芝士的漢堡、番茄、生菜及自家製醬汁，雖說

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Shake Shack 未到港已經聽過其大名，全因網絡紅人在旅行vlog 中表明及強調熱愛shake shack 漢堡❤️，而我亦在電腦螢幕前看得垂涎三尺🤤所以對此紐約漢堡店印象深刻，不其言在想...難道要遠赴美國才可品嚐美食？🤔不知是否聽到粉絲們的呼喚，Shake shack 終於來港開設分店🎉

前住shake shack 共有2個方法，方法一是在Ifc 3樓搭lift 直上4樓至餐廳

方法二是電梯至4樓步行至餐廳戶外座位區

當天星期六大約黃昏時間琴到達，但仍然人山人海，人龍由餐廳內伸延至戶外，排隊時店員會派發餐牌供參考，所以排隊等待的時間也不會太長

餐牌一張二面簡而精，沒有任何套餐只有散叫。漢堡共6款，餐牌內還有飲品、小食和奶昔等可點選

店內更有售賣餐廳商品，可想像Shake Shack 已不單是一間漢堡餐廳，而是一個品牌，一個在某些人心目中佔了重要地位的品牌餐廳！

由於外國顧客眾多，所以點餐時也需要用英語溝通

點餐後會取得電子號碼牌及收據

當紅燈亮起後便可到取餐處拿取點選之食物

所有餐具與調味均可自取

Double Shack Burger 餡料包括2片佈滿溶掉芝士的漢堡、番茄、生菜及自家製醬汁，雖說餡料不算豐富而且普通，但簡單的食材配搭、煮法及新鮮度已經遠勝任何一間漢堡店
Shack Burger

略嫌漢堡的麵包過於軟身，導致口感欠缺。但可能正因軟身麵包才能做到咬下去時所有餡料可以溶為一體！而不是分層效果。漢堡煎而半熟狀態，令漢堡可以保持鬆軟及多汁同時又不會因過熟而散開，最重要是漢堡包的大小剛好可以一口咬下，這樣才可以享受”整個”漢堡包的滋味😋

另外點了一個素食包，餡料包括炸大啡菇、芝士、番茄、生菜及自家製醬汁。看似平平無其，而且還不發覺芝士的蹤影..

但當咬下去時，熱騰騰的啡菇汁湧出。圖中更可看到原來大啡菇夾著溶掉芝士

吃到一半時，芝士更多得湧出並做出拉絲效果，吃後也特別滿足☺️

看見紐紋狀的薯條已經滿心歡喜😄因為比起直身x薯條更能品嚐到薯仔的味道，薯條炸至黃金外皮，外脆內灼熱。加上稀杰度與咸度剛好的芝士淋在薯條上，令薯條完全沾上芝士，而薯條的粗度令薯仔味不會被芝士味覆蓋👍🏻

清新消暑解渴的夏日飲品👍🏻檸檬酸與新鮮檸檬汁的味道得到平衡，加上甜度剛好才能保持到檸檬帶出的清新感覺。
—————
整體評語：
味道-看似平平無奇的材料配搭，但製作方法有驚奇！Shack Burger 內的漢堡煎至半熟狀態剛好保持肉汁之餘又不會鬆散。Shroom Burger 內的並非一般炸啡菇，而是配上溶芝士以及鎖住啡菇汁的炸物方法
.
環境-設有室內與室外座位，室外座位比例上較室內座位多。加上正直炎炎夏日，所以室內座位會相對較擠迫及多人等候。相反室外座位歡躺舒適，可惜園林及城市境觀也敵不過冷氣來得爽快～
.
服務-一般快餐店的服務水平，是以自助形式營運，客人點餐後需自行取餐及餐具
.
衛生-店員收拾餐盆的速度頗快，檯面通常也在下一位客人就座前已經收拾及整理好，而餐具採用即棄，所以同樣也是整潔乾淨
.
抵食-雖然Burger 的確新鮮美味，但價錢仍算偏高，只會偶然光顧，難以成為食堂

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Date of Visit

2018-07-21

Waiting Time

105 Minutes (Dine In)

Type of Meal

Tea

Recommended Dishes

yanbeybey

Level2

21

0

Shake shack登陸香港咁耐，一直都好怕排隊，所以一直都無去試，等左半年，應該少人d喇掛！星期日去到，條隊終於無排到出面喇！排左10分鐘左右，就買到喇！✌🏼✌🏼今日唔算太熱，但係天氣唔穩定，驚落雨，所以都無坐到露天的位置，其實坐出面應該幾舒服！☺️係等位同等野食的時間，發現店內有部洗手機，俾人食burger前同食完之後洗手，仲要自動出埋抹手紙，真係好貼心！🤗🤗我地叫左招牌Shack burger，smoke shack burger! 仲有普通薯條同芝士薯條！野飲就叫左lemonade同香港先有的milk tea shake!Shack burger個包有驚喜！🤤佢比其他地方的麵包更軟熟，入面仲搽左一層醬，提升左成個包的味道！而smoke shack 就多左d煙肉，香口d，但係如果有番d菜就更好，可以平衡番個味道！值得一提的係佢個包係無完全切開嫁！包後面仲係連埋嫁！完全係為左我呢d，會食到d包同肉移哂位的人！😂😂😂我覺得得呢個設計真係好好呀！🤗🤗Milk tea shake有茶味，但係就唔算重！lemonade唔係平時咁的，佢係無汽的，酸酸甜甜幾好味！我覺得唔洗排隊係值得enco

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Shake shack登陸香港咁耐，一直都好怕排隊，所以一直都無去試，等左半年，應該少人d喇掛！
星期日去到，條隊終於無排到出面喇！排左10分鐘左右，就買到喇！✌🏼✌🏼

今日唔算太熱，但係天氣唔穩定，驚落雨，所以都無坐到露天的位置，其實坐出面應該幾舒服！☺️

係等位同等野食的時間，發現店內有部洗手機，俾人食burger前同食完之後洗手，仲要自動出埋抹手紙，真係好貼心！🤗🤗

我地叫左招牌Shack burger，smoke shack burger! 仲有普通薯條同芝士薯條！野飲就叫左lemonade同香港先有的milk tea shake!

Shack burger個包有驚喜！🤤佢比其他地方的麵包更軟熟，入面仲搽左一層醬，提升左成個包的味道！

而smoke shack 就多左d煙肉，香口d，但係如果有番d菜就更好，可以平衡番個味道！值得一提的係佢個包係無完全切開嫁！包後面仲係連埋嫁！完全係為左我呢d，會食到d包同肉移哂位的人！😂😂😂我覺得得呢個設計真係好好呀！🤗🤗

Hong kong exclusive milk tea shake

Milk tea shake有茶味，但係就唔算重！

lemonade唔係平時咁的，佢係無汽的，酸酸甜甜幾好味！我覺得唔洗排隊係值得encore的！🤤🤤🤤🤤

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Decor

Service

Hygiene

Value

Date of Visit

2018-08-26

Dining Method

Dine In

Spending Per Head

$120