PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館)

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很久以前已經想試，不過實在太多人了。現在終於可以來朝聖，店面都擴大了。Soufflé pancake係最好吃的，無論是抹茶味還是原味。入口比較鬆化，很快在口中溶化。而抹茶口味，還配上抹茶雪糕，最喜歡一口雪糕一口pancake，一凍一熱的感覺！由於都當正餐吃，不能只吃甜的，所以都叫了一個煙三文魚加牛油果pancake和all day breakfast pancake，咸的相比之下，pancake 較實和軟，不是菲兒喜歡的口感。但賣相來說還是可以的。店內裝修很漂亮，座位亦很寬敞，餐具設計都很美麗。

很愛吃梳乎厘的我，一直心思思想試這個聞名已久的soufflé pancake，但每次路過此店都是長長的人龍排在門外，令人卻步。終於這天約了朋友在尖沙咀閒逛，經過門口居然不用排隊，就決定在這食午餐。先來的是期待的原味梳乎厘班戟。真的就正如梳乎厘一樣，非常有空氣感，蛋白打得很好，一入口便是蛋香單吃梳乎厘班戟當然不能醫肚。我另外點了煙三文魚牛油果班戟。普通班戟做得不錯，只是有點給疏乎厘班戟比下去⋯朋友也點了French Toast，我只嚐了一小口，可惜我們先吃梳乎厘班戟，感覺還是不比它出色。要提提的是，如果沒有飲過detox water，還是不要亂試 雖然賣相很漂亮，放很多生果在內，但其實只是把它們泡在水裏，不要以為有加果汁進去。

其實想來試好耐𠺢喇，但一直都就唔到時間。今日出開尖沙咀行街，又到tea time時間，一於來碰下運氣兩點三去到，都有十幾人排緊隊。但等左20分鐘左右，就有位喇間野淨係賣pancake, toast 同soufflé。點左hot item的soufflé, 同另一鹹pancake。等左10分鐘左右就有得食喇好有空氣感，入口即溶，加埋牛油，楓糖漿，同cream,真係3個人食完兩嚿，完全唔夠喉丫encore先另一個鹹食，呢個係pancake,當然無soufflé咁好食啦！死死實實咁，所以試左一啖就夠喇不過屋企人都話ok 喎！呢款detox water叫sunshine,有士多啤梨，橙，同lime。因為有橙皮同lime皮的關係，有啲啲苦澀味。好難飲丫健康野都係唔多啱我下次試下甜pancake同toast先

記得以前這家店每天都要排隊，那時候也是我第一次嚐到了梳乎厘Pancake，感覺不外如是。事隔一年半左右，市面上已經多了很多別的Pancake店，而且更多的是主打souffle pancake，故此我對於此店仍然存在的人龍表示訝異。好友至今沒有試過這家，所以便陪她到此。每次相約好友自然會一直聊不停，大家也猶豫著不知道選什麼，最後點了一個鹹的（Smoked Salmon and Avocado Pancake）和兩個甜的（Soufflé Hotcakes）和（Strawberry Pancakes）。Strawberry的賣相絕對是滿分，不過吃下去是最難吃的⋯⋯草莓和pancake味道口感欠奉，只吃到甜甜的味道，最後二人都不願吃下剩下的幾口。鹹的smoked salmon&avocado味道比較好，這個很快就一掃而空～～至於Soufflé hotcakes, 我始終還是覺得不外如是，但輕飄飄的，二人還是能迅速的吃完了～如果不是陪好友試一下，應該也不會再次到訪了～