白鬍子炸魚薯條

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中環碼頭的White Beard Fish & Chips位置便利、物有所值，一向是我fish & chips的首選。知道它在soho開分店，又怎能不去支持一下？餐廳位於卑利街，與早前以貨櫃作gimmick的西式韓國菜同一條街。在黑夜中，門面不太突出，只看見一個小小的燈牌。蒲進門，有一部古老街頭遊戲機，連收銀處上的餐牌也是走8位元風格，玩味十足！還有一系列手工啤酒「曬冷」。餐廳空間不太，只有3-4張high table。同朋友happy hour，食下Fish & Chips，飲番杯都不錯。除了classic的fish & chips，現在還有更多選擇：冬蔭公味Fish & chips、蒜味Fish & chips、羊肉漢堡⋯⋯ 選擇困難症又發作了~😅手工啤酒資料及價錢在餐廳後端的黑板上。來自不同國家的手工啤酒都有供應，可以先研究一下啊。之前一試便愛上，來自日本的貓頭鷹手工啤酒。Nest Beer酒精濃度較低 (5.5%)，麥味淡淡的，入口順滑。赤米帶點果香，但原來酒精濃度較高 (7%)。入口先有果味，後調有點似sake，蠻有趣。小妹較喜歡赤米😊主角來了，我們叫了2份，先來份辣蒜味。炸

小店位於Soho。店主真的有大鬍子呀!非常型格的小店及餐牌。Lunch Promotion 好抵!Spicy Golden Garlic Fish & Chips$88小店魚柳是從紐西蘭進口。Spicy Golden Garlic Fish & Chips 的魚柳，在炸皮下以特別秘製醬汁醃製，所以有些綠綠的醬及香草、菜等。據說此醃製法是小店獨家出品呢!Spicy Golden Garlic 口味是跟埋蒜粒及Mayo Sauce。此口味只是微辣，增加口感。點Mayo Sauce很夾。魚肉外脆內軟，完全不乾身。加上檸檬汁後，也不會太油膩 。厚身薯條份量非常多。唯一不足是薯條沒有特別調味，可另落black pepper / chicken salt。White Beard Oysters$78有6件大大隻炸蠔。炸蠔非常脆口，內裏多汁、juicy。加上檸檬汁可膩!備有2款醬，一定要試!含Onion的醋，想不到跟炸蠔好夾。我覺得橙色辣醬也是超正，另一種超 creamy ，比較rich 的口感。小女子忍不住自己豪吞了4件....Pineapple Express$35飲埋杯Pineapple Ex