EAT.it Italy Eatery (Closed)

今日慶祝好姊妹生日揀咗去銅鑼灣 食意大利菜 由於我們早一日才訂位，只剩下高桌枱和outdoor 。 我們最後選擇定了高枱吃飯， 由於我沒有42吋長腿 座椅有點不太舒服 很容易向前滑, 很欣賞桌面下的小櫃桶可以放包包，手機等， 安全感大增。 店內環境也很舒適 播著音樂，氣氛不錯。餐廳實行半自助式， 食具點餐需要自助， 像快餐店一樣。沙律菜最先送到 黑松露味 很濃烈 那個醬汁 也很吸引黑松露薯條 濃濃的黑松露配上熱辣辣脆卜卜 的薯條， 很好食。但分量太多 食到最後覺得好咸。蕃茄芝士闊條麵 麵道硬度適中，很有質感 ，醬汁 不太酸。是日重點pizza終於來了， 麵包邊有點太硬，過於煙韌 ，不是太習慣。 橄欖很新鮮。最後我們點了甜品 Tiramisu 有點酒味 餅底不硬 真的是一試難忘 ，而好姊妹那個意大利雪糕像沙冰一樣。

EAT.IT，我擅自譯成食．意，簡單新鮮的食材卻能演繹豐富變化的滋味，食落先知「此中有真意，欲辯已忘言」。這是我意大利老師推薦過的餐廳，既然少少解到佢既鄉愁，味道應該都好正宗。Long time no see，今次是餐廳重新裝潢後第一次回訪，從前最愛它任食任取的半自助式點餐，可惜現已轉成普通去櫃檯落柯打形式，無得試多幾種不同的Pizza，有些遺憾。環境嘛，依然嘈嘈鬧鬧，聲浪介乎普通茶餐廳和普通西餐廳之間，high得來又令人感到親切和心安，可以肆無忌憚地八卦吹水。話説回來，EAT.IT總給我一種意式茶餐廳的感覺，吃的是家常風味，所以我們就叫了一個瑪格麗特薄餅、一份卡邦尼手擀麵，都是最傳統的基本菜色。另要了一份每月精選沙律。每月精選健康沙律，富含紅菜頭、車厘茄、紅蘿蔔、青瓜仔、櫻桃蘿蔔、藜麥、沙律菜and so on，食落真係超級健康。似食緊草，但又被油醋味keep住勾「癮」，稱職的開胃菜。不過下次再來的話，我仍然會揀過往鍾情的Burrata芝士火腿沙律，Burrata（布袋芝士？）看上去與一般Mozarella水牛芝士無異，內裏卻包住cream狀流心，口感清奇又不太常見，值得一試。幾分鐘

銅鑼灣食肆林立，要選擇吃甚麼東西，話易又得，但正因為太多選擇，又有點選擇困難。走過食街京士頓街，看見這食肆環境幾好，可坐在室內、又可坐在室外，便內進試一試。食肆以半自助形式經營，走進店內，店員會先給予顧客一張記錄卡，顧客可到不同的食物區域order食物，拍一拍記錄卡，order便已被記錄下來，只要耐心等候，店員便會把食物送上。先來一個意大利薄餅，這個薄餅材料比較清淡，只用了燈籠椒和芝士，用蕃茄膏及一些香料來焗製，脆脆的薄餅卻帶點淡淡的芝士香、茄膏酸，很開胃又不膩，多吃幾片也無妨。主菜要了一客牛肉馬鈴薯蓉，將牛肉粒放在煮爛的馬鈴薯泥上，再淋上自家醬汁，賣相可人，像一隻飛碟從外太空飛來。牛肉燜得很淋，很入味；醬汁調配得宜，鹹淡適中；再配合煮爛的馬鈴薯蓉。馬鈴薯蓉既能飽肚，而且馬鈴薯蓉吸收了食物的醬汁，更加可口。這道菜很適合牙力不夠的小孩及老人家吃。最後要了一個提拉米蘇杯，Tiramisu又香又滑，甜度適中，主菜後配合這甜點，像吃了甜品、又像喝了一杯咖啡，一款食物卻有兩個效果吃罷喝飽後，只須將記錄卡在收銀處拍拍，便可結帳，而且沒有收取加一服務費，抵！