Dear Coffee & Bakery (Moved) New Location

環境店鋪離大圍很近，過天橋就差不多見到了。之前有好幾次經過這間店舖，見到係落地玻璃cafe，就已經心動想試，再加上見到網上宣傳它的紫薯包是每日新鮮自家製的，賣相好靚。今日終於有機會在下午黎光顧和慢活一下。店舖比較細，但樓底也算高，所以不會有壓迫的感覺，再加上有落地玻璃，採用自然光 ，所以幾舒服。天晴的時候可能會有點曬，但因為有窗簾所以也不怕。 料理1）紫薯包（$33）評分：8/10紫薯包是自家製的，算是這家咖啡店的特色。賣相滿分，看起來就是一個紫色的花，令女孩子少女心爆發。紫薯包給我的感覺很健康，紫薯味比想像中冇咁甜，但有淡淡的紫薯味，感覺天然清新，冇乜加糖。但如果你比較喜歡濃的口味，就可能會認為這個包冇咩紫薯味。不過對我筵宴，這個紫薯包味道剛剛好。2）All day breakfast（$88）評分：7/10這個all day breakfast有薯餅、芝士腸、煙肉、生菜、提子、炒蛋。整體感覺中規中矩，算是水平之上。煙肉不是英式早餐常見的煙肉，而是像蘑菇腸一樣是一塊的。值得一提的是炒蛋幾滑，蛋味重，上面仲有蛋黃。3）Utopia (matcha+espresso)（$48）評分：7

小咖啡店陰世在大圍站過天橋嘅一間7-11後面🏡真係有心先搵到👀小編同一個朋友星期日下午兩點半黎到，啱啱好有張靠窗二人檯。聽見下雨的聲音🌧讓裡面的氣氛更愜意🧡.✅ Utopia $48 :色香味滿分💯呢杯凍咖啡分三層，最底層係微甜抹茶🍵中間有香濃espresso☕️蓋上輕型泡沫☁️再用朱古力醬畫出精緻的女神肖像🗽千萬別攪拌，只需簡單地從杯邊將飲料倒入口。細味品嚐，三個層次慢慢混和，香濃、微苦、帶甘，繞腔三日☺️.✅ 紫薯包 $33 :真材實料🤩味道純正天然👍🏻紫薯餡料份量十足，食到滿口紫薯嘅甘甜味🍠唔係人造糖🙅🏻‍♀️賣相好似一朵花🌸超吸引derr✨麵包質感普通，如果軟啲會更好～ 落單之後店員會加熱再送上🔥小編預先要求左加熱啲，咁會比較軟熟☁️

星期日，秋風起，最適合去行山。從西貢出發，行了幾小時，攀過大金鐘，去到馬鞍山。出了一身汗，又有點累，最想找到舒舒服服的地方，吃點東西，hea下。這間在大圍的cafe在腦海閃過，立即起行，搭馬鐵來到大圍。下午二時多，門外坐著兩人，我們跟在後面排隊。附近裝修，耳邊不斷響起鑽牆的嘈音，我的傻瓜男友卻等到睡著了。一個人看facebook，看看其他人星期天的節目，企圖分散注意力，忘記肚餓。等了差不多20分鐘，終於有人出來，再過一會，我們和後面的兩位終於入內。先看看玻璃櫃裡有甚麼，據聞這裡的食物都是可遇不可求。見到最後一件卷蛋，便把它要了。落完單，付了錢，回到座位，原來坐在對面的兩人都想點卷蛋，卻被告知已經有人要了。我們無意中比他們快了一步，其實心裡有少少歉意。焦糖南瓜抹茶卷蛋甜品先上。上枱前，淋上忌廉和焦糖醬。蛋糕濕潤，軟熟，又綿又滑，不過抹茶味不算重。中間滿是焦糖味的忌廉、原味忌廉，和切成大件的新鮮南瓜。忌廉輕盈，輕得入口有泡泡感，香而不膩，焦糖味甜得不過份，沒想到跟南瓜幾夾。南瓜只有天然的甜，很清新。沒有預期的茶味、茶香，但都不錯，而且配搭幾特別。100% 紫薯包幾乎必吃的紫薯包，想都沒想就

家住附近，每逢想飲咖啡，都會到此小店，應該不下20次了。小店由年輕人經營，食得出每款麵包、蛋糕都是用心之作，用料新鮮又優質，更不時推出新口味。咖啡的品質亦佳，用料不吝嗇，有一次因好奇點了一杯Utopia, 竟來了一杯藝術品，從外貌到味道都無得彈，店主更細心說明「不要攪動，直接飲就可以了」。這是舒適的小店，播著輕音樂，氣氛是悠悠閒、慢慢來的，是一個休息、放空的空間。店主及店員不是熱情招待的風格，但他們仍是很友善、有禮，且不會打擾食客人享受這裡的咖啡時光。唯一是價錢偏貴，一個麵包一杯飲品都八十幾蚊，幾肉赤⋯而且店外有張長櫈，有時有人在外吸煙，煙味會滲入店內，這是扣分的地方。