Dough Kitchen

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舖頭不大但勁有人氣，即使係平日都最好book定位，店內光線明亮，裝潢舒舒簡約，店員安排了窗邊位🍞Bread with Butter店內提供的餐包，牛油拌有黑松露，配上微微烘過的麵包非常夾🧀Baked Hokkaido Scallop with Morzarella非常美味的side! 即使配上芝士味道也不會太油膩，加上刺身級的北海道帶子真係令人食唔停口~🍝Sea Urchin Pasta 海膽手工意粉幾乎係每枱必點的意粉! 加上外觀真的100分!每條手工意粉都均勻沾上海膽汁，再豪邁地放上一塊海膽，再配上少許(仿)魚子醬，Dough Kitchen的手工意粉真的令人無可挑剔，口感煙韌，非常掛汁，包裝意粉完全沒法媲美，唯一只是海膽醬汁沒有想像般濃味🍝Vongole 鈕西蘭鑽石硯配香蒜白酒汁扁麵除了pasta外，linguine也非常值得一試，加上香蒜白酒汁更為惹味，硯肉大大粒好香嫩軟滑，個人較喜歡這款pasta!🍕Parma Ham Pizza 8"8" pizza對3-4人大小剛好，配料好足，有巴馬火腿、火箭菜、白松露、芝士，批皮係薄批，保持香脆口感，好好食~🍊Yuzu Sour ($5

🔅Lobster with XO sauce pasta龍蝦肉XO醬意粉最有驚喜，意想不到意粉可以配XO醬，帶微速很開胃🔅Vongle蜆新鮮無沙，白酒香蒜味不算很濃郁，可以再多一點蒜香及白酒味會更好🔅Iberico ham cheese toast with white truffle paste很一般的芝士火腿多士，白松露香味是有的，不過份量極少所以吃不出來，打著白松露的名堂賣成一百二拾蚊真係好很貴！！整體意粉份量都比較少，女仕們食都唔夠飽。店舖環境比較擠逼，十分嘈吵，而且無咩冷氣，勁焗勁熱！要去真係要等冬天.但想飲杯水都要收費，盛惠50蚊，唔知以為去左高級餐廳。之後叫左Lime highball 成70蚊杯，無酒味又勁細杯。成間店得一個侍應，見到佢都慘，真係做到頭暈咁，唔好期望有咩服務。

First time having sea urchin pasta and it tasted soooo good! Sea urchin was fresh and didn’t taste bitter at all. Each strand of the thick chewy handmade noodles was coated with the creamy uni sauce😍Bookmark了這裏的招牌海膽意粉好久終於來試了真的好好食 手工意粉好彈牙 粗身掛滿海膽汁海膽輕微燒過 配魚子醬 好鮮味💛另外點了紐西蘭鑽石蜆配香蒜白酒汁扁麵 隻隻蜆都好大粒同厚肉 用白酒汁煮好鮮甜好食到我們吃完當晚嘗試自己在家裡模仿虎蝦意粉都唔錯 但另外兩款實在是太出色了墨汁pizza黑麻麻 菇味好香 都值得試🦑店面比較小 來之前最好book位 就不用排隊啦