Wagyu Ya (Closed)

呢段時間無得去日本，除左好掛住當地既壽司刺身，當然仲有和牛la！今日係尖沙咀同個friend食lunch，佢自己唔食牛都話要介紹一間高質和牛店俾我，話同事食話好正～認真抵錫呀😘店名就叫做”Wagyu Ya”, 擺明話你知佢係和牛專門店～ 店內裝修設計走🇯🇵日系格調風～ 大大個粉紅牛牛🐮燈裝飾好搶眼呀！每張餐枱上都有燒爐，主要for晚餐既燒肉set, 而Lunch set都有一款和牛燒肉，不過今日我想食丼多d~我地order左2個lunch set, set包含沙律、2款前菜、蒸蛋同湯。🙂點餐後侍應先為我地奉上熱茶及沙律，餐廳棄用傳統日式茶杯，✨改用時尚風的雲石紋水杯，卻沒有絲毫違和感～ 沙律調味恰到好處，沙律內的豆腐豆味濃郁（相信是日本製豆腐吧！).主角到la~.✧ Wagyu Ya Don (熊本和王和牛、鵝肝、海膽、火炙左口魚邊、三文魚籽）整個set一併上枱，除咗✨「超華麗」三個字，我實在諗唔到其他形容詞！個丼靚到我唔捨得食呀！🤩海膽濃郁、三文魚籽甘甜、toro蓉及左口魚邊脂香細滑、鵝肝肥嫩、😋而精髓和王和牛🐮表面微焦、入口即溶😍.✧ 鵝肝和牛丼（特別版）知道朋友唔食牛，餐廳就將和

牛魔王心情麻麻，帶他出來走走，順便找一間有和牛的餐廳吃飯，令他釋懷一下。-尖沙咀有一間吃九州和牛的日本餐廳，午餐時段一個丼飯要四百多元😲。朋友說今年應該不可以旅行。將坐機票某部分錢拿出來吃也不算過分。-環境：牆壁上排列整齊的🐂木板，另一牆身用眼色搶眼的霓虹燈光，很有日本風味又帶出香港的味道。-HK$498Wagyu Ya Don~Wow, 採用金色邊的器皿盛著極尚的丼飯，真的令我移不開👀，熊本和王和和牛，油脂分佈平均，肉質細嫩多汁；油脂豐腴的鵝肝，完全不用嘴嚼，仿佛用舌尖輕輕舔，瞬間被體溫化開；黃澄澄的海膽，油膩絲滑；鮮艷橙紅色的三立魚籽，顆粒分明，濃郁甘甜；色澤嫣紅的呑拿魚蓉，軟綿順口；雪白的左口魚，鮮味十足；全部拌均一起搭配味道極具衝擊感，他們一起在我的口腔裏幻化出一場戰爭。-HK$188和牛肉眼蓋粒定食～和牛肉眼放在粉紅的岩鹽板上，岩鹽悄悄地溶入和牛肉眼內，不會太鹹又保持和牛的原汁原味；和牛肉眼粒放在嘴裏，油花慢慢地散發出來，真是令人回味無窮。-午餐還含有麵豉湯、蘿蔔燉牛肉前菜、滑啫啫的茶碗蒸、醃菜。絕不馬虎👍🏻-朋友吃過高質素的午飯後，笑容開懷了。笑說今天已經去了日本一趟了🤪