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2022-09-12
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身為 piratagroup既粉絲，作為foodie既我真係想試勻曬佢地旗下既餐廳😂今次就趁中秋假期同朋友黎到位於灣仔星街既The Pizza Project試試～佢地最近仲入選左50 Top Pizza Asia 2022😍今次我地揀左Project Tasting Set ($220/pp)而唔係à la carte😙因為呢到係專門食pizza既，main dish就有超過10款pizza任君選擇😍<ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ>◦ Burrata ($110)呢份Burrata同平時配番茄個種唔同，呢到係搭配松子仁、意大利青瓜同埋兩塊小薄餅～水牛芝士口感都幾滑而且份量好大；小薄餅就偏鹹～◦ Beef Tartare ($120)呢份牛肉他他口感嫩滑，而且冇腥味，搭配鋪係面既意大利芝士蛋醬同少量酸豆，味道唔錯👍🏻◦ Ham and Melon ($110)呢到係用左18月既parma ham，搭配埋香瓜(cantaloupe melon)都可以解解膩，火腿唔會太鹹或者口感太硬，整體都唔錯～ <ᴍᴀɪɴ ᴅɪsʜ>◦ Carbonara ($180)呢份Pizz
身為 piratagroup既粉絲，作為foodie既我真係想試勻曬佢地旗下既餐廳😂今次就趁中秋假期同朋友黎到位於灣仔星街既The Pizza Project試試～佢地最近仲入選左50 Top Pizza Asia 2022😍
今次我地揀左Project Tasting Set ($220/pp)而唔係à la carte😙因為呢到係專門食pizza既，main dish就有超過10款pizza任君選擇😍
<ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ>
◦ Burrata ($110)
呢份Burrata同平時配番茄個種唔同，呢到係搭配松子仁、意大利青瓜同埋兩塊小薄餅～水牛芝士口感都幾滑而且份量好大；小薄餅就偏鹹～
◦ Beef Tartare ($120)
呢份牛肉他他口感嫩滑，而且冇腥味，搭配鋪係面既意大利芝士蛋醬同少量酸豆，味道唔錯👍🏻
◦ Ham and Melon ($110)
呢到係用左18月既parma ham，搭配埋香瓜(cantaloupe melon)都可以解解膩，火腿唔會太鹹或者口感太硬，整體都唔錯～
<ᴍᴀɪɴ ᴅɪsʜ>
◦ Carbonara ($180)
呢份Pizza都幾特別，上面除左有常見既意大利火腿(Pancetta)之餘，最特別係每一片pizza都有鵪鶉蛋(quail egg)！我都係第一食有呢種搭配既pizza，感覺既新鮮🤩
◦ Loads of Meat ($160)
呢份pizza用左好多款肉類，包括辣肉腸、義大利煙肉、辣同埋熟火腿，岩曬食肉獸呀🥳個人比較鍾意呢款，有肉既pizza真係好食好多🙈
◦ Gamberi Aglio e olio ($150)
呢份pizza上面主要係蝦🦐、芝士同埋番茄醬，我個人覺得pizza味道偏淡，但朋友就覺得味道岩岩好😜
<ᴅᴇssᴇʀᴛ>
◦ Pici Tiramisu ($65)
又黎到我最期待既甜品環節😝仲記得前幾個月係Pici食完佢個Tiramisu之後念念不忘，今次終於又食到啦🤩同樣係咖啡味比較重，酒味比較輕，手指餅都幾濕潤，芝士打得好滑，係正宗Pici Tiramisu既味道，表示好滿意😋
Pici Tiramisu
$65
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◦ White Chocolate Mousse ($65)
呢份甜品反而係之前去過既Pici 或者 Pirata 都冇提供既甜品；佢係用左白朱古力mousse，上面鋪滿raspberry jam同mixed nuts，同樣d mousse打得好滑，甜度剛剛好，，配埋果醬真係好好食，過黎食既朋友記得兩款甜品都要試試佢😍
White Chocolate Mousse
$65
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總括而言我覺得呢間餐廳出品都唔錯，前菜同pizza既質素都幾好，而甜品就當然係好好食！佢地既lunch set會抵食好多，希望遲d有機會可以再黎試試其他出品😘
💰Total: $726 ($242/pp 已包括10%服務費)
📍 The Pizza Project
灣仔星街5號地下 (到訪分店)
中環蘇豪卑利街26號地舖
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