榮記(東成)飯店

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星期五晚上6點2嚟到，當時已經好多食客，成個場已經半滿。到7點尾，我地食完離場果陣全滿之餘，仲有人等位😯完全FEEL唔到所謂香港餐飲業有危機呢件事。睇左好多食評，絕大部分人都一定會點兩樣野，分別係XO腰果蝦乾銀魚同埋椒鹽鮮魷，聽聞有時鮮魷仲會賣哂，而改為魷魚鬚添，所以想食嘅話，真係要趁早!! 😏其次比較多人推介嘅係豉油皇炒麵、炸蠔餅、鎮江豬仔骨，由於實在太多野想食，加上價錢十分相宜，所以兩個人叫左四樣野，最後食唔哂，要打包😆XO腰果蝦乾銀魚$118雖然佢個樣同配料都似小炒王，但大家小心唔好叫錯🤓。 個人覺得呢個小菜無小炒王咁鹹；XO味唔濃；炸到脆卜卜嘅銀魚幾大條；另外仲有蝦乾、腰果。唯一缺點係韭菜花切得太短，有D難夾。椒鹽鮮魷$118呢個小菜上枱果陣真係好香魷味，食落亦不負所望，鮮魷雖然唔厚肉，但真係好魷香!! 😋炸粉唔厚，食落油膩感唔重；略嫌鹹左少少。咕嚕肉$78呢個小菜熱到辣口😳個汁偏酸，份量幾多，而且食落唔會成舊炸粉，依然食到大大粒肉。豉油皇炒麵$58呢個略為遜色左少少🙉，無乜鑊氣，但勝在大大份，最後食唔哂果個就係佢。四款食物另加一罐可樂，合共$382。嚟呢度食野一定要有心理準備

7 Jul 2023今手一共三個男人食大排檔來到咁出名嘅鵝頸橋一叫咗個蠔餅，正常味道，油多就一定架喇，咁先好食架麻，唔期望有咩特別。過得去啦椒鹽魷魚酥比我想像中好，但椒鹽味不重，魷魚起碼唔梅先，算係爽口嘅，不錯👍🏼招牌菜：炒麵真係好好食，好夠火候鑊氣！啖啖都係鑊氣味，係我食過嘅炒麵中最好食嘅。愈簡單嘅食物愈難做得出色，佢就做到了 🤤果然名不虛傳韭菜豬紅，十分普通，調味一般，打冷舖好多都好食過佢，可以唔駛再試🤭呢個好好食，好似食極都仲有咁，用來餸酒 一流！辣辣地，配埋啲銀魚，會令人忍唔住食完一啖又一啖，太膩又可以食返啲韭菜中和返。雖然坐得唔舒服，但講到明，大排檔丫嘛！仲想環境有幾好先！？Overall係抵食，又靚，味道普通不過不失啦，食氣氛丫嘛！一人都係178蚊，飲埋幾支大啤，差唔多啦。

夜晚來這裏吃飯必然人山人海因為在這我頸橋熟食中心吃飯的人來自不同的地方龍蛇混集有人着西裝飲到面都紅埋 有人做街市未換衫上嚟食返兩碟小菜我已經係榮記嘅熟客 不過為佢寫食評又第一次一間餐廳佢肯幫襯超過三次 呢間餐廳一定好好食除非你係同朋友食（你懂的）我知所以係佢嘅熟客 完全係俾佢嘅鑊氣小炒吸引住今晚和家人到這裏吃晚飯 要從地下搭lift上2樓嘅鵝頸橋熟食中心 門一開轉左有一大班人問你幾多位 但係要注意佢哋唔係間間都係榮記 因為熟食中心就好似food court一樣 所以有好多間鋪頭係熟食中心你要走去 榮記前邊先坐低 枱上邊嘅Menu應該寫住榮記我叫咗佢其中幾個招牌菜 包括魚香茄子煲 xo腰果蝦乾銀魚 同埋椒鹽魷魚酥 自己帶咗隻龍蝦（要收加工費不過同腦細議價首先係魚香茄子煲個人認為炸得唔夠透 雖然賣相幾好但係食落去中間可以在熟啲然後我認為xo腰果蝦乾銀魚直頭可以比滿分蝦乾同銀魚本來就非常夾再加埋腰果 真係冇得彈銀魚好脆 唔係一般餐廳林晒嘅樣 送飯一流椒鹽魷魚酥相對遜色 但仍高於一般餐廳 炸得稍為唔夠乾 食落去冇咁趣 應該係炸粉嘅關係 最後龍蝦嘅加工亦都幾好 所以大野上嚟加工絕對唔會浪費左你

去開銅鑼灣，講到食大排檔，點可以唔黎鵝頸橋呢間榮記都度食呢！七點幾嚟到呢度都好多人下㗎，好彩攞到最後一張三人枱。由於碟碟餸都比較大碟，兩個人食呢就真係比較難叫餸嘅。好彩有三個。嚟到呢啲地方就梗係叫一啲自己唔會整嘅餸啦。椒鹽豆腐，佢切到細細粒，外面脆口入邊嫩滑，仲有好多脆蒜頭粒，我忍唔住係咁夾啲蒜頭粒黎食。XO醬腰果銀魚蝦乾！每個大排檔呢都有佢哋嘅招牌小炒王，偏偏呢間嘅小炒王一啲都唔吸引，反而呢個腰果銀魚蝦乾，辣辣地非常惹味。每次嚟呢間大排檔嘅必食之選。再叫咗個椒鹽豬仔骨，肉就幾淋但係就好似冇乜味呢。最後仲有姐姐介紹嘅盲曹一條，可惜食得太快唔記得影相。而且呢度飲啤酒大支裝都係十幾至20幾蚊一支非常抵飲。