Takeaway

海南雞飯是熱帶的料理，源於海南島的文昌市，作法類似白斬雞，惟食用時搭配特製醬汁滋味更加豐富

海南雞飯是熱帶的料理，源於海南島的文昌市，作法類似白斬雞，惟食用時搭配特製醬汁滋味更加豐富

以軟殼蟹為原料，經過油炸和調味而成。這道菜的特色是軟殼蟹的外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配椒鹽和其他香料，口感香辣鹹香。椒鹽炸軟殼蟹是一道適合夏季食用的菜肴，可以作為開胃菜或下酒菜

黃金雞翼是一道經典的小吃，外皮炸得金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁。香氣撲鼻，口感豐富，是美味的下酒菜或點心選擇。

以鮮嫩多汁的雞翼為主要食材，搭配濃郁的牛油香氣，經過烤烤或炸炸的烹調方式，味道香濃，外酥內嫩，令人垂涎欲滴。

北越蒸粉卷是一道越南特色美食，以蒸煮而成。粉卷內含豐富的蔬菜、肉類和香料，口感鮮嫩，搭配特製的蘸醬，帶來獨特的風味饗宴。

以鳳爪為主要材料，搭配酸辣調味料烹調而成。口感酸辣，鳳爪肉質鮮嫩，是一道風味獨特的美食。

扎肉是越南食品，以豬肉、薯粉、魚露製成，有指扎肉來源是有法國式香腸的影子，因越南曾為法國殖民地。

扎肉是越南食品，以豬肉、薯粉、魚露製成，有指扎肉來源是有法國式香腸的影子，因越南曾為法國殖民地。

外皮酥脆金黃，內餡豐富多樣，包括蔬菜、肉類和香料。每一口都散發著濃郁的香氣，口感酥脆，是一道美味可口的小吃。

越南小吃，以蝦肉為主要成分，混合著香料和蔬菜，製成酥脆的餅狀。每一口都能品嚐到蝦肉的鮮甜和炸餅的香脆口感。

以薄片的牛肉經過鹽燒處理而成。肉質鮮嫩多汁，口感細膩，帶來濃郁的風味。

手捲食品以薄切的鹽燒牛肉作為主要配料，搭配蔬菜和檬粉，口感豐富，美味可口。

扎肉是越南食品，以豬肉、薯粉、魚露製成，有指扎肉來源是有法國式香腸的影子，因越南曾為法國殖民地。 扎肉再捲入薄餅中，搭配蔬菜和醬料，口感鮮嫩多汁，風味獨特。

一道具有香辣風味的菜。搭配辣椒、香料和特製的馬拉盞醬汁，味道鮮美，帶有一絲微辣的風味。 馬拉盞是馬拉版蝦醬，發酵方式類近，都是加入大量鹽醃製，但蝦醬的蝦相對磨得較細滑。

以舞茸和多種雜菌炒製而成。口感鮮嫩，味道濃郁，搭配蔬菜和香料，帶來一道美味選擇。

以新鮮的西蘭花和具有營養價值的蟲草花為主要材料。這道菜色澤鮮豔，口感清脆，融合了蟲草花的獨特香氣，帶來健康美味的享受。

以清煮的方式烹調，是健康又美味的選擇。

濃牛骨湯底、秘製牛肋條、封門柳 、牛肚、蘿白

濃雞湯底、雲耳、新鮮雞件、冬菇片、蘆筍

豆腐湯底、舞茸、雞脾菇片、蘆筍、蟲草花

扎肉是越南食品，以豬肉、薯粉、魚露製成，有指扎肉來源是有法國式香腸的影子，因越南曾為法國殖民地。

扎肉是越南食品，以豬肉、薯粉、魚露製成，有指扎肉來源是有法國式香腸的影子，因越南曾為法國殖民地。

(制作需時約20分鐘) Meicai & Sliced Pork Belly (20 mins in progress)

Chicken pieces, Cordyceps Flower & Cloud ear (15 mins in progress)

Mixed Mushroom and Maitaka (15 mins in Progress)

Mixed Mushroom and Maitaka (15 mins in Progress)

扎肉是越南食品，以豬肉、薯粉、魚露製成，有指扎肉來源是有法國式香腸的影子，因越南曾為法國殖民地。

扎肉是越南食品，以豬肉、薯粉、魚露製成，有指扎肉來源是有法國式香腸的影子，因越南曾為法國殖民地。

以香辣的馬拉盞醬和蛋白炒製而成。口感豐富，香氣四溢，融合了辣味和蛋白的營養，給人帶來獨特的美味享受。 馬拉盞是馬拉版蝦醬，發酵方式類近，都是加入大量鹽醃製，但蝦醬的蝦相對磨得較細滑。

扎肉是越南食品，以豬肉、薯粉、魚露製成，有指扎肉來源是有法國式香腸的影子，因越南曾為法國殖民地。