大家可能很少接觸印尼菜，印象只是咖喱。其實印尼菜不止於此，還有不同的配搭及菜式待品嚐。擁有四十多年歷史的印尼餐廳就以正宗印尼菜作推介，更有正宗炭燒風味串燒出現，讓你眼睛先「品味」每道菜式，了解越多，會越想試試這些印尼美食。
細味南洋風情: 拾梯而上的濃厚人情味
於1970年開店，由印尼華僑主理的印尼餐廳，樓高兩層，是香港歷史悠久的正宗印尼餐廳之一，多年來深受中外食客的歡迎。地鋪店前售賣手做的印尼糕點，樓上則是餐廳的雅座，全店裝潢極具懷舊風情，一枱一椅以至牆上壁畫，保留昔日獨特的餐廳藝術氣質。
東爪哇地道風味
印尼地大物博，並擁有獨特的飲食文化，菜系亦分有不同地域性，變化多端。印尼餐廳主打東爪哇菜式，比較接近印尼本土特色的菜系，集濃郁香辣於一身。過百款菜式均由大廚精心炮製，餐廳用的香料及調味料很多都是由印尼當地運來，如蝦膏、甜醬油等，帶出當地獨有的口味。
店內老師傅堅持傳承數十年來的巧手工藝，過百款美食及特色飲品可在此中尋。經典的印尼美食以至手作甜點製作一絲不苟，店內不少老員工是印尼華僑。香港人愛懷舊，這家屹立香港近五十年的印尼餐廳，可說是一本珍貴的歷史記錄冊。
必吃十道名菜推介
印尼最著名的街頭小吃沙嗲，用印尼香料醃製，並以炭爐燒烤，肉嫩味香。自家製花生醬更是一兩天就要新鮮製作，炒香花生再加乾葱、蒜頭、印尼蝦膏、酸子等磨成醬，味道濃郁。另有蝦、豬肉、雞肉﹑牛肉及羊肉可選。
牛肉沙嗲
蝦沙嗲
印尼名菜巴東牛肉，餐廳沿用傳統做法，工序複雜，牛𦟌與二十多款香料如八角、石栗、香茅、南薑等炆足4小時至腍身。牛肉炆得入味，肉質鬆軟，與醬汁同吃，味道層次感豐富。
巴東牛肉
另一道同樣為人熟悉的印尼沙律加多加多，內有多種不同材料如椰菜、芽菜、豆腐、豆角等，靈魂在於自家調製的花生醬，味道微甜而且不會過膩，口感豐富。沙律舖滿大量自製蝦片，撈勻吃既香脆、清新又香甜。
加多加多（印尼沙律）
印尼咖喱以黃咖喱為主，加入椰奶製成，香氣及味道平均，辣度溫和易入口，不會太辣。這道帶東南亞風情的咖喱魚頭，以石班魚頭製作，配以香甜惹味的咖喱，叫人食指大動！
咖哩魚頭
愛吃辣的，一定要試試這道葉包燒魚。大鮫魚去皮去骨，100%純魚肉加入辣椒、香料秘製，以新鮮蕉葉包裹炭燒，風味十足。魚肉口感鮮美，辣味突出，欣賞這道菜的辣勁！
葉包燒魚
印尼炸物當中，炸雞亦是必吃菜式。餐廳不計成本嚴選新鮮雞製作，以印尼香料醃製炸香，沒有厚粉炸漿，但仍然炸得乾身香脆，更加吃得出鮮雞味道，很考師傅功力。配以特製辣醬，味道一流。
印尼炸雞
蔬菜小食類必試印尼街頭常見的小吃香煎粟米餅，粒粒粟米加入雞蛋、粘米粉、蝦肉等煎香，極為香口，既甜且脆。而招牌印尼馬拉盞炒通菜以自家製馬拉盞炒成，通菜翠綠不老，加上爽口蝦仁，甚為惹味。
印尼馬拉盞炒通菜
粟米餅
餐廳還供應多款傳統飲品如珍多冰、解暑必備的新鮮椰青等。最後不能錯過自家製的精美糕點，顏色多姿多彩，有糯米雞﹑椰汁糕﹑椰汁黑糯米﹑拉椰糕、千層糕等以椰子、斑蘭等製成，各有不同口感特色，更可以外賣回家慢慢細味。
珍多紅豆冰、珍多冰、新鮮椰青
各式印尼精美鹹甜糕點