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2024-07-16
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一方堂居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓**令和生蠔**新鮮活潑的令和生蠔,外殼堅硬飽滿,剝開後鮮甜多汁的蠔肉隨即撲鼻而來。咬下去,蠔肉鮮嫩多汁,帶有微微的海洋鹹味,入口即化,口感細膩滑潤。搭配柚子醬汁,酸甜適中,為生蠔增添了清新的風味,完美平衡了海鮮的鮮味。這道菜集清新、甜美與鮮美於一身,是令人難忘的開胃前菜。**特上壽司盛盒**這份精心設計的特上壽司盛盒,呈現了日本料理的精緻與匠心。盒內擺放著色彩繽紛的各式壽司,包括鮪魚、三文魚、呑拿魚、金目鯛等，每一件都做工細緻,呈現出優雅的造型。咬下去,飯粒軟糯帶韌,魚肉新鮮彈牙,搭配醋飯的酸甜微酸以及芝麻、海苔等配料,口感層次豐富,每一口都回味無窮。這份精緻的壽司拼盤,集日本料理之大成,是品嘗頂級日式饗宴的絕佳選擇。**帆立貝串燒**這道帆立貝串燒以新鮮肥美的帆立貝為主角,經過巧手烹飪,散發出誘人的香氣。帆立貝肉質鮮嫩多汁,入口即化,彷彿在舌尖上跳動。烤至微焦的表面,散發出優雅的碳香,與帆立貝本身的甜美味道完美融合。佐以爽脆的蔬菜和調味醬料,增添了清爽的口感。這道精緻的帆立貝串燒,無疑是一道絕佳的開胃菜,令人食指大動
尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓
**令和生蠔**
新鮮活潑的令和生蠔,外殼堅硬飽滿,剝開後鮮甜多汁的蠔肉隨即撲鼻而來。咬下去,蠔肉鮮嫩多汁,帶有微微的海洋鹹味,入口即化,口感細膩滑潤。搭配柚子醬汁,酸甜適中,為生蠔增添了清新的風味,完美平衡了海鮮的鮮味。這道菜集清新、甜美與鮮美於一身,是令人難忘的開胃前菜。
**特上壽司盛盒**
這份精心設計的特上壽司盛盒,呈現了日本料理的精緻與匠心。盒內擺放著色彩繽紛的各式壽司,包括鮪魚、三文魚、呑拿魚、金目鯛等，每一件都做工細緻,呈現出優雅的造型。咬下去,飯粒軟糯帶韌,魚肉新鮮彈牙,搭配醋飯的酸甜微酸以及芝麻、海苔等配料,口感層次豐富,每一口都回味無窮。這份精緻的壽司拼盤,集日本料理之大成,是品嘗頂級日式饗宴的絕佳選擇。
**帆立貝串燒**
這道帆立貝串燒以新鮮肥美的帆立貝為主角,經過巧手烹飪,散發出誘人的香氣。帆立貝肉質鮮嫩多汁,入口即化,彷彿在舌尖上跳動。烤至微焦的表面,散發出優雅的碳香,與帆立貝本身的甜美味道完美融合。佐以爽脆的蔬菜和調味醬料,增添了清爽的口感。這道精緻的帆立貝串燒,無疑是一道絕佳的開胃菜,令人食指大動。
**煙肉蝦卷**
這道煙肉蝦卷將鮮嫩多汁的蝦肉和煙燻肉片巧妙地結合在一起。蝦肉鮮美細嫩,與煙燻肉片的鹹香完美融合,口感層次豐富。外層酥脆的衣服將這兩種食材完整包裹住,當牙齒咬下去時,立刻爆發出滿滿的香氣和汁水。佐以清爽的柑橘醬汁,清新爽口,令人欲罷不能。這道煙肉蝦卷既符合日式口味,又增添了西式風味,堪稱是創意十足的美食。
**白鱔串燒**
這道白鱔串燒採用了鮮嫩多汁的白鱔為主食材。烤至微焦的表面散發出誘人的香氣,入口即化的肉質令人回味無窮。蘸上甜酸的醬汁,充分渲染了白鱔本身的天然鮮甜。搭配柔軟的白飯,更是完美地增添了飽足感。這道白鱔串燒集日式烹飪工藝與食材鮮美於一身,是一道不可多得的頂級美饌。
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