十八座狗仔粉

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今日踢完波經過旺角黎左食十八座狗仔粉。雖然呢度鴨翅同狗仔粉都出名。但我最後叫左狗仔粉同九雜繪食。大雜會有羅白 ，豬皮，豬腸同，個汁係千味醬，非常重口味。羅白好入味，不過有小小根。豬腸就有小小肥呢度叫得十八座狗仔粉。咁一定要試下狗仔粉啦，我覺得狗仔粉有d似油渣麵。湯底有d杰，麵質軟淋。最好既係可以自行加菜甫，菜甫有辣有唔辣。辣既非常之過隱。總括黎講，夏天黎食其實好熱好辛苦，一路食d汗一路流出黎，冬天黎食感覺會好好多

有日係旺角行街行到好肚餓，醒起呢間出名既地道小食就黎試下，門口有幾個人排，但好快就到我。叫左招牌火鴨翅同狗仔粉。火鴨翅係超濃既鴨味，超杰，每一啖都食到滿滿既鴨肉絲，同平時既碗仔翅好唔同，味道好實在狗仔粉本身味道還好，都係主要味精，不過用黎餸既菜圃粒好好食呢！有辣同唔辣，辣既菜圃唔係講笑，落幾粒成碗粉都已經超辣，同時又好惹味！本身想叫魚肉燒賣，不過一個人食兩碗已經好飽

今日響旺角行街，突然勁口痕，好多小食店都係立食，但係又有d攰，想搵間有得坐下抖抖既，就諗起呢間。叫左個魚皮餃 $12要左小辣，佢個醬寫住用一個鐘秘製，好惹味呀，我重口味所以都幾鐘意。魚皮餃都好爽口彈牙，$12小食泥講算唔錯。金絲火鴨魚肉湯$29餐牌寫住用火鴨殼熬清湯，似乎同一般生菜魚肉唔同，即管試下。的確係比平時既濃味d，但唔係話勁特別，魚肉好食，菜少魚肉多，不過價錢唔算話平，整體幾清爽，加埋檯面辣菜脯仲正，更加惹味，都算幾鐘意食。可惜都幾多人，唔坐得幾耐，廢時霸住個位啦。

十八座狗仔粉係佢淨係得佐敦個間既時條我已經好中意食而家香港係愈來愈難揾到好食既碗仔翅細細個屋企人會推住木豆車既碗仔翅俾我食但呢十年木頭車已經消失得八八九九想食好味既碗仔翅係好難終於係十八座揾到我覺得拍得上當年木頭車水準既碗仔翅喇！呢碗野真係不得了首先佢係好杰身然後入面基本上係好足料 有好多火鴨肉 雪耳可以睇番餐牌 寫到明用四隻燒鴨煮六個鐘所以個味係好濃真係全港最好食既碗仔翅另外呢間舖叫得做十八座狗仔粉佢既狗仔粉點可以唔食我其實覺得個粉冇咩特別但佢既獨家既菜脯真係好正堂食既話會有兩款 一個辣一個唔辣辣個個真係好好好好好辣至於外賣就係自己倒落個外賣到冇得另要菜脯架佢個菜脯係好甜同個狗仔粉係好夾次次我都食到好似菜脯撈狗仔粉咁通常兩個食會加多隻上脾or下脾其實我唔太知差左係邊但價錢上就有分別囉佢既燒鴨脾都好好食雖然出街食鴨脾係好麻煩但因為真係好正我每次都不顧儀態咁食隻鴨脾會淋少少碗仔翅食個陣冇咁dry仲有佢既皮係有少少肥會令到個燒鴨更加香如果都係唔夠食仲可以叫其他小食我自己就成日食個咖哩魚蛋個咖哩係勁辣 仲有陣類似陳皮既味道粒魚蛋係好實既個款 唔係發到好大既魚蛋PS圖入面既狗仔粉同碗仔翅都係大

今晚等老公收工一起吃晚飯，之後還要揀選一份禮物，因為過兩天就是堂妹生日了。不知不覺已經很晚，雖然吃過晚飯，竟然又肚餓了，路經十八座狗仔粉，嘻嘻... 消夜時間，一人吃了一碗加了菜脯的火鴨翅同狗仔粉，雖然我很怕辣，但這裡的辣菜脯又真的特別滋味。

什麼叫十八座狗仔粉⋯今天趕住食D野返工⋯叫了一碗細粉$30⋯其實真係幾細碗⋯原來很似油渣麵⋯不過湯底杰身⋯似𡙡⋯加左$3...加了脆卜卜油渣粒⋯簡簡單單又幾有特色⋯

兩個人係旺角諗唔到食乜野好，咁岩行經火車站附近，見到十八座狗仔粉，友人就提議不如去試下呢間，反正都未食過。因為今次我地想試多點唔同既小食，所以就點了一個魚蓉燒賣，黑白炸丸，招牌火鴨翅，同埋狗仔粉。狗仔粉上面加咗菜甫，令到碗粉係非常之惹味，不過有少少咸同埋油。魚蓉燒賣就普普通通，黑白炸丸炸得好香同好脆，唔錯！火鴨翅係用火鴨絲來做的，湯入面無乜生粉，又唔會太杰，覺得好味過普通的碗仔翅！不過店入面的空間有限，令人坐得好唔舒服。

去到旺角,經過十八座狗仔粉，又忍唔住入去食啦。嗌咗一個細粉和細趐。 狗仔粉有葱有菜脯粉煙韌， 火鴨絲翅濃度適中好夠料。 一如以往嘅好食😋 行街醫肚首選🤗一碗細粉都係22蚊， 又有座位畀你坐喺度食， 又唔使大熱天時企喺街度食， 窮人餓鬼 恩物

這天來到旺角寵物街為我的小可愛添置糧食，志不在食，也不太餓，見倒十八座狗仔粉，想都不想就進去了，因為都是搭枱快食不尷尬。-今次叫了細雜燴大腸豬皮豬肚蘿蔔各有幾件，4款食物都夠哂淋，蘿蔔有小小筋。基本上都是靠個千味醬提味，屬重口味。只可以說，喜歡個汁便會喜歡此店大半數食物。個人是幾喜歡再加小小辣菜脯增加口感。只吃小食不夠過癮，叫多個細鴨翅，據稱煲六小時，確實比坊間碗仔翅濃郁厚重，略嫌木耳肉絲太細碎不夠口感。-20分鐘KO，快靚正。

夜晚收工收得夜，所以就去咗屋企附近買少少小食，又唔想食正餐，因為驚訓唔到🤣🤣行咗兩條街,都搵唔到小食,諗住去麥當勞之際，見到對面有18座狗仔粉 見到Menu嘅嘢食都幾吸引，其實之前有食過，不過都係佐敦第一間店嘅時候試過咋🤣 我揀咗魚皮餃，因為印象中佢都幾好食～ 店員好細心，叫我等一陣，因為要熱一熱啲食物！仲同我講咗幾次，驚我聽唔到 等咗大概1分鐘左右，就拎得。見佢俾左好多醬我$12有5粒，魚皮餃整得好味，比較好味嘅係佢特製嘅醬汁，其實18座狗仔粉都係出名佢嘅醬汁，有少少咖哩，又有少少似蠔油，唔係好識形容添，大家可以去試吓 呢個價錢呢個質素都算抵

我呢...未食過正宗嘅狗仔粉...所以唔知佢正唔正宗...呢間野由佢一開晌油麻地就開始幫襯...以狗仔粉黎講，我覺得屯門美樂有間...好食啲...今次食個狗仔粉...入面粒豬油渣「益」左...而我都好欣賞佢嘅辣菜甫...好味道！但個份量就細左啲...宵夜就剛剛好...正餐就會覺得唔夠飽...要數我推薦嘅食物...就係魚皮餃，配埋佢個醬，真係一絕！今次亦試左個黑白炸丸...就無太大特別喇...只係四粒炸左嘅丸...

話說呢間十八座狗仔粉都已經食左成兩年，今日比翻d食評先當時係比佢門口果d明星相吸引左入去當然第一時間係試佢地最出名既狗仔粉啦，一試愛上因為有我最鍾意食既菜圃，菜圃有辣有唔辣，仲可以自己任加D粉熱辣辣，好彈牙，加埋d菜圃一齊食真係絕配我個朋友就嗌左個火鴨翅，佢都話好好食，值得一試另外仲嗌左個四色炸丸，呢個炸丸原來有四隻丸架有牛丸，豬肉丸，貢丸，墨魚丸，即叫即炸，新鮮滾熱辣，外脆內軟，中意食辣既仲可以加辣椒粉，正！

很多雜誌都介紹過哩間舖，所以我同朋友決定來試一試啦。間舖細細間，都幾多人排隊下，等左差唔多二十分鐘終於坐低啦，D位都幾迫噶喔。我地嗌左幾款來試下味道，狗仔粉D湯傑傑地，有D冬菇粒同埋蝦米粒，仲有D蔥係上面，就咁食味道很平淡，台上有兩樽菜脯，有辣有唔辣，我兩種都加左，辣辣地即時狗仔粉味道up！火鴨翅都係招牌，所以我地都點左來試下，成隻鴨脾都係碗翅入邊，啖啖肉，仲好嫩滑添！燒賣夠彈牙，有咬口，仲有辣魚蛋好辣喔，唔食得辣既要三思啦，個蘿蔔十分普通。下次黎一定會再點狗仔粉！原因係咩？梗係因為個辣菜脯啦

放工出旺角， 有少少肚餓， 就去左十八座食少少野。因為得一個人， 都係速食解決啦。餐牌都係個張， 冇新野加。叫左個上脾，味道幾好，都幾多肉， 好淋。 食完都半飽。不過，食得好麻煩。然後一路食又有啲烏蠅仔一路飛。啲枱又好迫， 個袋要放係大脾咁食好唔方便。另外仲叫左呢個馳名狗仔粉， 好香，啲粉仔好入味， 個湯有啲蝦米味， 有啲冬菇味，幾好。啲菜鋪好香好辣。基本上最多人叫都係狗仔粉另一個特點係， 好多一個人自己黎食，叫一個狗仔粉一個小食。

相信大家對十八座狗仔粉一d都唔會陌生，而我食左無數次都仲係咁鐘意食，對於一個好鐘意食菜甫既人黎講，一碗狗仔粉可以無限地自己添加菜甫真係好極！每次我都會另外再叫魚皮餃同大雜燴，佢個醬汁係自家制真係好好味！