品味餐廳

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星期四，我終於完結了學術上的考試科目！難得男朋友放假，於是興奮地展開今天的旅程！第一站便是品味餐廳！這餐廳是我之前在牙醫診所整牙箍後光顧的！因為味道和服務態度不錯，於是向男朋友推介我們各叫了一份早餐：（1）牛奶麥皮＋蛋治+熱華田（＄23）﹣抵！﹣牛奶麥皮應該是用煉奶所煮的，有點偏甜，但很喜歡那種texture！而且熱騰騰的！吃完暖粒粒！﹣蛋治是茶餐廳的經典，要炒蛋夠熱，夾入塗上了牛油的白麵包中，熱力令牛油溶化；一口咬著，很美味！﹣熱華田，不用放糖已經夠味了！也不會太甜，剛剛好！﹣其實早餐有很多不同的選擇，即使選了麥皮，如果不想吃蛋治也可配其他例如…火腿煎蛋、煙肉煎蛋等！﹣如果不想吃麥皮，也可選擇火腿通粉、雪菜肉絲米、炸菜肉絲米等等，再配三文治、多士、或火腿煎蛋等！！ （2）雪菜肉絲米粉＋煙肉煎蛋＋熱檸茶（＄23）﹣抵！﹣大大碗的雪菜肉絲米，配料多！湯清！不膩！﹣煙肉煎蛋不油膩！是健康版的煙肉！不錯！而且吃完不會滿口油！﹣熱檸茶可解油膩，檸檬很新鮮！加少許糖便可！正！鍾情茶餐廳的早餐！很久沒有試過了！而且侍應們的服務態度真是200分！其中一位侍應說：“請問係咪有叫雪菜肉絲米，唔該“

一般都係喺屋企食早餐嘅，間唔中先會出街食。落街就行過隔離巴士站呢間茶餐廳食~一入去哇多人~搭枱~早餐都係一般港式配答~（但係有牛丸同白魚蛋）我就叫咗個雞絲麵~（雞絲有小小雪味,麵當然係即食麵,用福字麵,煮得可以,味精夠）套餐可選吉列豬扒~（無諗過咁好食,即叫即炸,豬扒本身夠滑,麵包糠唔厚又夠脆）涷奶茶~（奶味同茶都可以）如果一份早餐嚟講,太多了,間唔中食吓都可以嘅。

在元朗西巴士總站，擊壤路唐樓地下開了一整列的茶餐廳。環顧了各間價錢，還是「品味」比較便宜。9時正進到去，幸運地立即有位子坐。叫了一個「五香肉丁麵、配煙肉、煎蛋，飲熱奶茶」。過了差不多五分鐘，「阿姐」才給我「擺個位子」(即給我餐具)。再過了大約十五分鐘，我的煙肉煎蛋才來到。我見到前面有位「師拉」已經受不了這裡上餐之慢，叫嚷了出來:「喂! 個早餐幾時黎架？我趕返工架!」但其實「師拉」比我還要遲進來。他們選用了厚身的煙肉扒，比起一般的煙肉，口感來說就是好「嚼」很多，感覺還有點像「煙鴨胸」呢。蛋是煎得恰到好處，蛋白保持嫩滑，蛋黃保持了流質狀態。再過多五分鐘，五香肉丁麵終於到了。這個五香肉丁麵質素就是一般茶餐廳貨色，不加3元轉「出前一丁」的話，麵低就是一般的「福麵」低，質地比較鬆散，口感偏「淋 」，始終不會給你爽口的感覺。肉丁也不會給你太多，也不是太少，有五到六粒吧; 肥瘦參半。最後過多五分鐘，熱奶茶也到了。茶餐廳奶茶，通常都不會失準的了，這裡也一樣。不一樣的是他們用了些比較趣緻得意的茶杯，令你看到這茶杯時，雖然已心急如火燒，但看到這可愛公仔時，可以下下火氣吧。

放假天, 我和老婆去了元朗廣場附近食午餐, 這裏有很多裝修環境均大同小異的茶餐廳, 我們大部份都試過了, 但味道普遍均是不好食的居多. 反而這間叫品味的未試過, 所以今次選擇了它.午餐時間, 人很多, 這兒的茶餐廳很多size都不大, 所以當坐滿食客時都幾擠迫. 入去時是沒有位的, 但正心想要等位時剛好有一卡座的客人離開, 可以馬上坐下. 老婆點了常餐, 是雞脾湯意粉跟火腿奄列, 而我則要一個午餐A, 是葡汁什菜雞皇飯.老婆的常餐第一次來時, 發現變了雞扒, 不是雞脾, 我們告知弄錯了, 待應大嬸立即幫我們更換, 沒有黑面或者勸你照食之類的說話, 抵讚! 餐的湯意粉很大碗, 意粉很多, 不過煮得太久, 有些唸, 不夠爽口. 但那份雞脾和火腿奄列則非常出色. 雞脾夠大隻, 即叫即炸, 拿上手時熱辣辣. 而且炸得很香, 皮脆肉嫩, 入味非常. 炸的時間剛剛好, 保留到肉汁, 不會像有些餐廳炸到隻雞脾過晒火. 火腿奄列很足料, 奄列中間漲卜卜, 蛋內火腿極多, 絕對是一般茶餐廳的兩倍. 奄列內加上洋蔥汁(這個汁可自選的, 可以改, 下單時會問你要那一款), 變成不是一般淨火腿的奄列. 總之,

同男朋友見呢到方便,因為對面就係bus stop我地叫左干炒牛河同埋冬陰功海鮮炒飯個飯辣辣地又幾好味,雖然d料好普通但都預左個河反而麻麻地,d牛肉有少少怪味~凍飲唔洗加錢,算係咁啦

吉蒂話新開張左間茶餐廳佢試過晚餐, 覺得唔錯, 所以今早轉去呢間食早餐餐肉煎蛋+沙爹牛肉米線餐肉超級唔新鮮, 塊餐肉似開左罐起碼二日左右, 仲要冇好好處理, 又乾又硬又黑, 黑到一撻撻沙爹牛肉米線唔識形容, 唔好味囉~