大灰熊廚房 (Under Renovation)

夠鑊氣👍🏻諗住簡單食一餐飯，估唔到有水準，豪宅區裏面幾有鑊氣小炒，價錢唔會太貴，套餐都好抵食二人餐都係～$228（二人餐一個湯兩個餸，仲有兩杯飲品😎）🔥鮮茄肉片湯（鮮茄肉片湯好耐都冇飲過👍🏻入邊嘅材料亦都好多）🔥 粟米班腩（經典粟米班腩，斑腩新鮮炸起）🔥 金銀蛋豆苗（好大碟，味道都好夠，想啲汁都飲埋😆）🔥黃金豆腐粒（另外我哋再加多個豆腐粒，見網上個個都話好食，冇叫錯，下次可以再encore）

同朋友去將軍澳附近食個午餐，去咗大灰熊，午餐都幾抵食喎，而且炒嘅餸菜都非常有鑊氣👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻首先點左兩個餐湯，粟米羹同埋蕃茄肉片湯，午餐飲得飲下湯都幾好幾健康❤️之後點咗啲炸物，有炸椒鹽雞翼、炸豬扒，都係非常香脆可口，外面就炸得鬆脆，裏面又肉質嫩滑，不錯👍🏻之後嗌咗個蔬菜，我哋點咗個金銀蛋上湯勝瓜，好健康，而且份量好足❤️最後我哋點咗一個蝦仁炒蛋，這個炒蛋非常滑，配飯一流，整個午餐都非常豐富🎉

將軍澳在地鐵商場外搵到間OK的餐廳～ 叫《大灰熊廚房🛶》我覺得佢嘅椒鹽豆腐都算係皮薄餡靚，令我quite surprised😮 食完都唔會覺得好熱氣，因為炸粉好薄，裡面就是滑捋捋嘅豆腐。不過，我和朋友都另外叫左涼瓜炒牛肉，一來補補膳食纖維，二來借苦瓜清熱解毒。餐廳都算幾足料，涼瓜斜切大片，入口都冧身，微微爽口。牛肉都大片和有合理份量～ 另一個就是粟米豆腐羹🌽 好滑、入口都幾舒服，暖粒粒。豆腐滑身，似百福豆腐嗰款，足料。Btw, 老闆一定好鍾意獨木舟，由餐廳嘅logo到裝修都有獨木舟🛶

1. 芋頭絲炸蛋 $88將4隻蛋拎去炸，而且蛋黃未完全炸到熟，外面酥脆入面少少嫩，而且炸完都係好有蛋香，可以點埋醬油或者係甜酸醬，甜酸醬個味好似京都骨嘅汁，炸蛋嘅外皮好吸汁，好似豆卜咁吸汁，而且甜酸汁可以中和油膩感。🌟評分：8/102. 勝瓜雲耳炒牛肉 $138絲瓜炒到仲保持爽脆清甜，雲耳炒到好香同爽口，吸引曬絲瓜既汁，牛肉有口感，感覺冇用鬆肉粉處理過，而且完全食唔到有味精，而且唔會好鹹，保持到食材嘅鮮味。🌟評分：7/103. 涼拌青瓜 $38青瓜好爽脆清甜，感覺好新鮮，冇乜草青味，味道比較偏酸，不過就唔係好辣。🌟評分：6.5/104. 番茄肉片湯好香濃番茄味，入面有好多番茄同薑片，所以飲落好清甜，而且都係冇味精，飲落更加鮮味，好有住家住感覺。🌟評分：7/10🎖️整體評分🎖️❤️ 味道: 7/10🧡 環境: 7/10💛 服務: 8/10💙 性價比: 7/10 📍大灰熊廚房 (將軍澳)將軍澳唐賢街23號帝景灣商場1樓34-35號舖

大灰熊廚房將軍澳唐賢街23號帝景灣商場1樓34-35號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：蘿蔔牛腩 $128，黃金豆腐粒 $38，粟米豆腐羮大灰熊鄰近港鐵將軍澳站B1出口，過對面馬路向智能身份証條路直行就到！😄😄😄蘿蔔牛腩：牛腩韌勁十足，經過慢燉煮熟後，鮮嫩多汁，口感豐富，濃濃的牛腩湯汁香氣四溢，滲透到牛腩和蘿蔔內部，提升了它們的風味。蘿蔔則為牛腩提供了清甜的味道和豐富的口感。牛腩的韌性和蘿蔔的軟嫩互相配合，令人垂涎！👍👍👍黃金豆腐粒：豆腐切成小塊，經過炸製後外酥內嫩，形成金黃色的外層，外觀華麗，帶有誘人的豆香。炸豆腐粒的外層脆嫩，內部則保持了豆腐的柔軟口感，非常有水準，食極都唔厭。！😍😍😍粟米豆腐羮：以新鮮的粟米和嫩滑的豆腐為主要材料烹製而成，色澤金黃，口感綿密細滑，豆腐的鮮甜配上粟米的香甜，相當美味。湯羮帶有濃厚的粟米香氣，而豆腐則質地極為細嫩，入口即化，讓人感到柔滑細膩，非常滋味！😋😋😋

👉中午吃多了，晚餐點了前菜及兩款主菜⋯📌柚子雞翼 $48 ～ 餐前小食版，6件單骨雞翼，即製熱騰騰，外皮沾上柚子蜜，酸甜開胃。👍📌椒鹽豬扒 $128 ～ 外層香脆而不乾，咸香冶味，份量足，下飯或配啤酒皆宜。👏📌蒜蓉粉絲蒸勝瓜 $88 ～ 小件勝瓜好清甜，口感軟腍，粉絲面鋪上厚厚蒜蓉，加上甜豉油，味道絕配。。。吃多兩件也不怕～～☺️🏬 大灰熊廚房 (將軍澳)🚦 將軍澳唐賢街23號帝景灣商場1樓34-35號舖

帶朋友到附近帝景灣一間私房菜食晚餐之前都食過同叫過外賣西湖牛肉羹香淳潤滑、鮮美可口，😋大人小朋友都會鐘意👍🏻柚子雞翼份量比想像中多，而比我想像的好味道又香又脆又甜！夏天非常之開胃😗涼拌青瓜雖然不是夏天，但很喜歡開胃菜又爽口，又美味😝大灰熊小炒王份量同樣很多，有蝦肉韭菜腰果等腰果脆脆嘅口感，層次實在太豐富送飯一流😗但我通常都會夾腰果食😂店內整體感覺很溫馨家常便飯嘅感覺😝餐牌有很多套餐選擇我見其中有大閘蟹😋

今日同同事嚟到將軍澳呢邊見客，想睇吓有咩新嘢食，於是我哋上網搵到呢一間有小菜嘅餐廳，打去book位試一試😃我哋叫咗粟米羹，粟米好甜，另外有椒鹽粟米，都好惹味。再嚟叫咗個蕃茄炒蛋，驚喜係入邊有午餐肉，不一樣嘅的蕃茄炒蛋。餐廳嘅環境可以望到出邊嘅景色，坐落去會好舒服。另外餐廳嘅位置位於商場入面，都好易搵😃另外我見餐牌其實都仲有好多嘢食，亦都有啲炒粉麵，午餐嘅時候都有特價午餐，推介大家都可以過嚟試吓😃

早前無意間發現了這間隱世餐廳，雖然餐廳裝潢比較簡單，有點舊式餐廳的感覺，但都坐得舒服。而食物方面絕對是廚師用心之作，絕對值得一試再試。惹味餐前小食黃金豆腐粒 $38其實是被此菜式吸引以來☺️薄薄脆皮包著嫰滑豆腐，炸得一點都不油膩，很乾身，只作簡單調味都已經令人忍不住一口接一口，絕對是必試之選！椒鹽粟米 $38本身已是超甜粟米，雖然炸過但仍然保留到內裡的水份，不會乾身，同樣是令人難以忘懷。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️2人套餐 $228粟米豆腐羹鮮甜粟米羹配上滿滿的嫩滑豆腐及蛋花，配白飯相當一流，充滿‘家’的味道。❤️千島蝦球漂亮的賣相，份量都頗多，炸過的爽口大蝦配上千島醬，很惹味。椒絲腐乳通菜上枱時有點嚇到，超大碟😂 幼身爽口通菜，而且獲氣十足，味道適中，不會太咸，即使已經很飽亦忍不住會繼續吃☺️套餐還包括餐飲發及白飯2碗(建議比較細食的朋友先叫1碗飯😂)〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

🍲大灰熊廚房 (將軍澳) 📍今次嚟到將軍澳，轉吓口味，食吓煮家菜🏡。🍴黃金豆腐粒 $38嗰豆腐大推😍，外脆內軟，外皮炸到勁金黃酥脆🌟，而豆腐入面仍然係勁嫩滑，麵衣同佢完全冇分離。🍽️優惠家庭餐（2位用） — $228個set包任選兩款小菜 + 湯 + 白飯二碗 + 熱飲二杯。比起就咁散叫，抵好多🤑，佢本身啲小菜好多都要一百蚊起跳。我哋叫咗以下嗰呢啲：🍴蕃茄肉片湯🍴臘味蒸雞 🍴金銀蛋浸時蔬 🍴絲苗白飯*2🍴熱飲*2個番茄肉片湯都好足料吓🍅，入面除咗番茄仲有唔少肉片🥩，同埋菇。而臘味蒸雞，個雞蒸到啱啱好🐥，仲保持到好嫩滑，配埋臘味獨特嘅鹹香，用嚟餸飯一流🍚。金銀蛋浸時蔬，鹹蛋同皮蛋份量都唔少，味道就正正常常咁。🥇今餐MVP:黃金豆腐粒

⭐️ 同朋友將軍澳「大灰熊廚房」食飯，位於豪宅地帶帝景灣商場電梯上一層，門口格局好親民，同朋友揀咗一個卡位坐下來；餐牌小炒價錢大眾化，亦有套餐選擇，最終同朋友決定散叫。***** ***** ***** ***** *****椒鹽粟米🌽粒粒粟米都占上香口嘅椒鹽，同朋友食下傾下，好快就清曬成碟。豉汁涼瓜炒牛肉🧆牛肉夠鬆軟，涼瓜完全唔苦而且是鮮甜，豉汁味好送飯，非常開胃。🐷椒鹽豬扒豬扒非常軟腍，椒鹽豬扒係我最愛，「大灰熊」師傅煮得剛剛好熟透。粟米🌽羹粟米羹是我哋童年回憶，好多料好香粟米味。侍應都好親切，一定會再嚟幫襯。

🤤🤤🤤🤤🤤🤤已經食過呢間私房菜幾次 ☺️質素唔錯 岩晒同屋企人靜靜地食飯～餐牌基本有齊各款小菜 老火湯等👍🥬金銀蛋浸時蔬 $108每次必叫 湯底清清甜甜裡面有齊鹹蛋、皮蛋、雞蛋 🥚仲有好多蔬菜 ～🥩椒鹽豬扒$128十分有鑊氣嘅豬扒 伴隨香脆嘅炸蒜同辣椒仔肉汁豐富 口感極佳🤤🍅蕃茄肉片湯 肉片薄切唔硬身 飲得出係足料蕃茄燉成無落到味精 😍✨黃金豆腐粒 $38超級大愛 熱辣辣出爐外皮薄 豆腐裡面好滑溜一啖一啖好快食晒😍

呢度平日晚市都唔算太爆滿，餐廳係以中菜為主，環境裝修係以灰黑為主色調。叫咗個粟米豆腐羹，味道剛剛好，豆腐粒香滑，仲有粟米粒。馬來咖哩喱牛腩 HK$138牛腩同薯仔炆得夠腍，咖喱惹味，食落唔會太辣。金銀蛋浸時蔬 HK$108時蔬係白菜仔，味道鮮甜，鹹蛋味道剛好。椒鹽粟米 HK$38呢個比想像中好味，粟米🌽面層係椒鹽，整得幾好食。📍地址：大灰熊廚房 (將軍澳)將軍澳唐賢街23號帝景灣商場1樓34-35號舖

呢日放咗工，實在太攰，同事兩個冇晒能量，決定去附近食晚餐，今次決定去將軍澳南食吓中菜！去到依間中菜館，裝修以黑色為主，都幾有格調，我哋可以坐嚮卡位，非常舒服。粟米豆腐羹：豆腐的質地綿密細膩，與粟米的甜味相互融合，帶來豐富的口感層次，又溫暖又美味，飲完非常開胃。黃金豆腐粒：豆腐粒經過炸製，外層形成了金黃色的酥脆外皮，內部仍然保持著豆腐的柔軟質地，加埋調味粉，非常美味。大灰熊小炒王：大灰熊小炒王是一道豐富多樣的炒菜。這道菜將腰果、蒜心、蝦仁和腩肉炒在一起，形成了一個多層次的口感。腰果的香脆與蒜心的鮮嫩相互襯托，蝦仁和腩肉的鮮味增添了豐富的口感，炒得好有鑊氣。西蘭花炒鮮魷：西蘭花的嫩莖和鮮嫩的花蕾與鮮魷一同炒製，形成了一道營養豐富的菜品。這道菜口感清脆。西蘭花的清甜與鮮魷的嚼勁相互襯托，帶來了一種清新的味道。

大灰熊廚房@將軍澳帝景灣家的味道今日同大大細細行經將軍澳，去咗呢間中菜館食嘢。中菜館有圓枱，有卡位，方便唔同人數嘅小聚。牆上面有啲獨木舟，裝修好特別。西湖牛肉羹：牛肉肉質的嫩滑口感，湯底濃郁，帶有微微的鮮香味，與牛肉的鮮甜完美結合。梅菜蒸肉餅：肉餅的質地鬆軟，搭配梅菜的酸甜滋味，讓人回味無窮，絕對值得一試。拔絲咕嚕肉：咕嚕肉的糖醬融化在口中，與肉塊的鮮嫩質地相得益彰。外脆內軟。這道菜品結合了甜味和肉的鮮美，帶來了令人愉悅的味覺體驗。椒鹽粟米：新鮮的粟米經過油炸，表面酥脆，內部保持著甜脆的口感。椒鹽的調味使得這道菜品更加香醇。粟米的甜味與椒鹽的鹹香完美結合，帶來獨特風味的享受。