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1-min walk from Exit A, Sha Tin Wai MTR Station
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自中學就開光顧德記,不敢相信今天就要結束營業了⋯⋯.席上看見不少人都相約三五知己到來,互訴往事,大談回憶。.大排檔總給予我們一種舊式情懷,是別的餐廳不能賦予的。.所以阿魚都相約了中學同學一起來!懷緬過去!.✅紅燒乳鴿.每次去德記都要食!因為乳鴿真心出名!熱辣辣!😍不過唔知點解今次無蝦片.....平時每次都有.✅豉椒炒蜆.有鮮味,無沙!正!.✅椒鹽鮮魷.夠脆!份量都多!.大家如果今晚未諗去邊到食,不妨約去德記啦!.🐟FISH'S REMINDER🐟💡阿魚提醒💡.今晚最後一夜了。.🐟📝:8.5/10
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做了38年生意,都敵不過加租,德記最終也要向地產霸權投降!慘呀!德記最後營業到2月19號,今晚特登嚟捧場,食吓我嘅初戀鼓油王炒麵,二十年前食已愛上這個炒麵!大排檔的鑊氣真係唔講得笑,非一般酒家可做到這風味!另外也食了椒鹽鮮魷,中式牛柳,保持一貫水準!晩飯時間好多人,紅燒乳鴿也已經賣哂了!最後一次都食唔到,我點算?問咗老闆會唔會搬去第二度,佢話唔會了,退休仲好......唉,地產霸權對本地美食的禍害,令我都好想寫返本書伸訴吓,叫”再見我的初戀炒麵”! 😭👋🏻👋🏻👋🏻
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港式大排檔買小見小,沙角邨德記是值得回味一間,環境雖然比較窄迫,但菜色絕不求其,和種類都不少,舊同事請我吃飯指定呢間懷念一番最後點了廚師精選 紅燒乳鴿 薑蔥生蠔 豉汁白鱔,無介紹錯,上枱 熱辣辣,鑊氣夠,份量十足,又夠入味,食到流口水
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在香港的大排檔已經差不多絕跡,大部份都是位於街市上層,這裏位於火炭火車站步行10分鐘左右便可到達,交通尚算方便!沙田雞粥、紅燒乳鴿這兩味都一定必食,雞粥的肉非常滑溜,粥底軟綿綿,火候十足!金牌紅燒乳鴿$68-即叫即做,新鮮炸起,皮脆香噴噴,內裏鮮嫩,肉汁豐富,不用加椒鹽已經夠曬味道!豉油皇炒麵比較多油,但味道啱啱好,不太鹹,下次可以要求小油會比较好D。每逢週末假日都吸引不少人前往晚飯宵夜,這裡的確是不錯的選擇!
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今晚同家人睇完戲,費事返屋企煮飯食就去大排檔叫幾個小菜食飽就算,住左呢到噤耐呢間大排檔未試過,聽人講幾好味一於入去尋食吓先,入到去見一張空枱都冇大約等左10分鐘先有枱,睇到隔離檯d小菜好正即刻睇餐牌叫餸先,叫左隻紅燒乳鴿、時菜炒斑片和豉汁蒸白鱔紅燒乳鴿,皮脆肉嫩,可囗嘢味時菜炒斑片,白菜仔好有鑊氣,斑片夠件頭啖啖肉豉汁蒸白鱔,鱔肉鮮嫩彈牙,可惜豉汁唔夠嘢味今晚覺得呢間味道適中得來唔太味精味,下次可再試其他小菜
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