新華酒家

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中午12:00左右到餐廳，已經食過多次，非常好味！六十幾蚊一個小菜，任飲湯和任食飯，茶水自己沖，十分自助。餐廳有兩層，走懷舊路線，是真懷舊，餐廳有一定年資，餐廳只做午市，食物質素極好，招牌菜咸魚煎肉餅和豆豉鯪魚油麥菜必食，咸魚煎肉飯咸香味重，也煎得得脆，油麥菜炒完都能保持鮮綠色，單是這兩味已經非常送飯，平時克制少澱粉的我，每次食這間餐廳都至少添了一次至兩次飯。午市人流旺，多是鄰近的地盤師傅光顧，應該是因餐廳口味和任添飯而吸引師傅們來補充體力。餐廳位於馬灣涌，位置隱蔽，沒有泊車位，如泊車要到鄰近商場泊。項目評分 ： 滿分5分1. 食物 ： 52. 環境 ： 43. 服務 ： 44. 位置 ： 35. 衛生 ： 36. 性價比 ： 5整體來講，舊式餐廳買少見少，如果平時在東涌行山後可以一試，會有驚喜。

咸魚煎肉餅真係一流:平日中午時間會有很多職安真漢子用餐，因為這裡白飯任裝任飲，無味精的菜乾湯很清甜，很好味！咸魚煎肉餅真係好邪惡同熱氣！再加一支可樂絕配！這裝修Keep 70年代的特色，好適合文青們影相打咭，不過唔好騷擾到班大哥食飯呀附近環境清幽，可以到碼頭打咭影相，有水上屋可以影相，但小心不要走入私人地方影響別人呀!

去開果頭，順便食個便飯。唔想食連鎖餐廳，捐捐下就去左逸東隔離馬灣涌村，感覺好似細個時去camp。行過幾間好多地盤佬的飯店，有一間零零舍舍係條路仔邊，對面仲有間穆斯林教會。入去感覺好親切，全是舊式地磚牆磚，真的好似細個學校去粉嶺上水camp的營地。午餐$45一餸，靚湯白飯任裝。伙計遞來張紙仔，上面有廿幾種餸揀。幾個人一人點一種share。鹹魚煎肉餅：碟肉餅拎緊黎，已經香味撲鼻，一放低都唔顧禮貌，即夾，嘩，好食到啪啪聲👏🏻👍🏻肉質新鮮堅實，略為炸少少再煎，超香口又唔太燶太油。鹹魚量啱啱好，唔會過鹹！淨係呢個煎肉餅要攞米芝蓮1星！紅棗雲耳蒸滑雞：雞滑新鮮，雲耳爽，好多油，我唸係雞油，倒咁d會好樣d！咖喱牛腩：咖喱不辣香口，牛腩好淋但量太少，牛筋就好多，雖然好味但唔係牛腩窩！嘻嘻

在香港講到吃海鮮一般會想到西貢碼頭海鮮街、鯉魚門海傍道，要麼香港仔避風塘。這次為大家介紹一下東涌的漁鄉風貌 - 馬灣涌村。 香港漁業興盛的時候，馬灣涌村是東涌最繁華的漁村之一，隨著社會的持續發展、新屋村不斷的興建，馬灣涌村現在變成了一條小小的漁村。村內近海的房屋全是棚屋，除了民居之外，另有兩間海鮮酒家以及幾間士多，自成一格，與附近的新式建築相映成趣。從漁村可看到昂坪 360 纜車，景觀一流。 華都海鮮酒家正位於馬灣涌村舊東涌碼頭，一處風景優美的地方，不少人到此邊釣魚邊欣賞迷人的美景。常言道「吃飯、吃氣氛」，純樸漁村風光，醉人日落與柔和海風，美景當前配上海鮮美酒，此刻盡在不言中。 餐飲方面：魚蝦蟹貝類...等海鮮都有，鑊氣小炒啤酒汽水一應俱全，唯獨餐酒(紅、白酒)選擇少且價錢偏貴，掌厨師傅厨藝值得讚賞，除烹調海鮮到家，小菜味道亦可見一班，傳統粵式烹調技法。餐廳待應方面：親切招呼週到。交通方面：從市中心到店家並沒有公交直達，因此店家於東涌港鐵站設有專車接送食客，頗為方便。

午飯時間沿著逸東邨前的河流入口走進村屋中，看見新華酒家，雖然門前聚集了數隻狗，但牠們都是有人養的，所以見慣途人，最後安全踏入店中。進去後地方寬敞，有數張大枱，只見各食客都熟煉又自助地去裝飯畢湯。原來湯飯任斟任食，每個午巿小菜都只是$34。我們三人點了 時菜牛腩煲、斑腩煲和老闆推薦的「鹹魚煎肉餅」。兩個煲都整得好好味，食落估計沒有下味精，牛腩牛筋都好好味。但最警喜的是「鹹魚煎肉餅」，鹹魚味好香，十分香口，煎得好脆，用來送飯一流！第一次嚐到這菜式，想必是此店的殺手鐧。只是老闆告知每天只做午巿至下午2時。相信開店也不為賺大錢，因老闆和伙計的態度親切有禮，希望這驚為天人的「鹹魚煎肉餅」得以承傳下去！

之前已聽聞過住在附近逸東邨的居民推介馬灣涌村內有些出色的地道中菜, 那些店子都位於有著懷舊風味裝修的鄉村中. 此外還有各式別的菜式食店. 見到那舊式理髮店還以為到了數十年前. 此店的名字跟村內另一間相似, 網上多數只找到後者的資料. 它的雞味道濃, 但對我來說有點硬嚼, 友人們則十分享受. 反而認為是較新鮮的原因. 我最喜歡那些冬菇, 又爽又入味, 不知加了甚麼調味. 中蝦新鮮不會霉. 荳腐相對未夠滑, 調味仍不差. 可惜此店除餸碟及膠杯外, 全用發泡膠盛器, 不環保之餘, 用來盛熱餸也今人擔心發泡膠的物質是否會滲到食物中.