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Recommended Dishes
那天，冒著大雨為自己的新目標而努力，早上收電話，下午立即過海。到埗後就立即找一個地方，可以快快趣醫肚，令自己準備充足。一出地鐵站，再過對面馬路，就在著名的湯丸名旁讓我發現《權記雲吞麵》這一個耳熟能詳的名字。當日既目標是嗱嗱臨吃好就走，快快趣𡁻碗雲吞麵就啱晒我心意啦。當日叫了一碗雲吞牛丸粗麵。可以說，這是一碗很傳統的廣東湯麵，湯底帶點梘水香，麵條入口又夠爽。單是以麵來到，是不錯的。雲吞，是他們的招牌，可以說是沒花假的好味道。夠香，有蝦粒，也有味道濃濃的大地魚香味。牛肉丸味道是濃郁，但我覺得太硬，黑椒味也太強。好不容易，我成功了。炮台山一帶開始成為我經常出沒的地方。為了慶祝，同因為這天要搞銀行野搞到冇時間，我又來《權記雲吞麵》了。這次點的是魚餃貢丸粗麵。魚皮餃，皮夠煙韌香口，連帶到整個餃子由內到外都十分之香口，貢丸就可以用爽脆來形容。這一次，整碗麵令人滿足。應該是前年吧，玻璃樽可樂說要暫時停產，令到全香港市民都大叫懷念。也不知是去年或是剛剛好今年年頭，玻璃樽可樂又再出現在大家眼前了。我立即要了一支，因為，我覺得，麵同可樂係一個絕配。可樂的味道就不必再用文字去影容了，而且可能是心理問題，總是覺得玻璃樽可樂好飲一點。簡單快趣，比起快餐店茶餐廳更加之快趣。嗱嗱臨𡁻碗麵，可以說，係香港人既生活寫照。因為身在香港地，好多野都要快，而麵店，就正正做到了快靚正三個字。多年來，都是老少咸宜的飲食地。
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ғᴏᴏᴅɪᴇ ᴛɪᴍᴇ 今次食咗權記雲吞麵喺港島區竟然有$20嘅雲吞麵，真係好抵🥳其實佢大部份單拼都係$20，質素正常，仲可以揀麵底😋魚蛋一共有5粒，都叫做幾彈牙🤩我就叫咗河粉，但係唔知點解食食吓超大碗😂可能吸左啲湯食極都仲有咁🤣仲叫咗個油菜， 都係$10就有一大碗！
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【抵食雲吞麵 】係北角炮台山附近做完野，又到LUNCH TIME，就係附近搵餐廳食飯。經過權記雲吞麵，望到個餐牌，真係好耐無見過咁平的粉麵，只需要$20，就有一碗雲吞麵，好正！雲吞麵的份量適中，唔會話好小，對女仔來講啱啱好，麵入面有4粒大大粒雲吞，真係有大蝦係入面，亦都幾好味！見到油菜一碟和一碗淨麵都只係$9，好抵食。臨走前我仲買左包炸魚皮FOR今晚打邊爐用，都幾香脆，家人都覺得幾好味！餐廳環境一般，唔算太乾淨，而且服務真係有待改善，樓面姐姐個個都好似好唔耐煩咁，一坐低就要我即刻叫餐，我都未睇得切。
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二十元能吃得飽嗎？ 答案是權記的招牌雲吞麵。一碗麵內有4大粒外皮薄但充滿著蝦肉的雲吞，加些紅醋、辣油一起吃，滿足非常！麵條以高湯泡著，加幾滴魚露，令整碗湯的咸鮮味提升不了，香味隨著熱氣漂進我的鼻子，麵條也頗彈牙，這餐真是划算。
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其實我久唔久就會嚟呢度食一次雲吞或者係牛丸麵，不過最近呢間嘅加價幅度好似頻密左，面嘅份量係冇變到，但係配料嘅質素就好似有啲唔同咗！咁我今次就講下佢嘅牛丸啦，佢嘅質感同以前係相差好大好大，以前嘅牛丸係硬啲嘅，同埋彈牙，而且會食到肉既口感，但係今次去食佢嘅牛丸就係偏軟，而且密度好似冇以前高，比較淋身，我個人就有啲失望，佢嘅口感就好似普通嘅魚蛋，偏軟，略欠彈牙感覺，希望可以改善一下，不過依度嘅服務態度都算唔差嘅！
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