熊本牛鍋 (永勝商業中心)

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📍 熊本牛鍋📍 尖沙咀 • 山林道21號永勝商業中心2樓A號舖-好久沒有吃過雞煲火鍋了！找到了這家位於尖沙咀山林道的樓上火鍋店《熊本牛鍋》名字中提及「牛」，牛肉果然高質...另外雞煲、火鍋配料等質素也蠻高，其中雞煲當中加入了鮑魚、蝦、蜆，少見的加入了很有份量的海鮮呢-餐廳裝潢簡約，店面不小，眼見還有兩間房間在房間裡進行多人晚餐，應該蠻有私隱度～-晚上六時到達時，店裡沒有太多客人，進食期間越來越多人光臨。原來這裡有兩段時段提供優惠！「17:00之前離座 或 20:45後入座」，免收加一服務費！難怪有一段時間，特別多客人進場-雞煲皇牌套餐 ($258/位)這晚選了這個套餐，當中包括和風海鮮雞煲、任吃美國頂級安格斯牛小排、美國頂級牛肩胛 、加拿大極嫩保濕豚肉片、任吃火鍋配料、任飲飲料時限為180分鐘，但因為不滿座，店員也沒有特別催趕，吃得很輕鬆•雞煲不辣，但也很惹味，非常適合不吃辣的朋友除了入味的雞件外，裡面還放入了新鮮的鮑魚、蝦、蜆鮑魚肉厚、彈牙，味道鮮美；大蝦跟蜆都很新鮮，啖啖肉紫洋蔥很吸味；另外還有蕃薯跟紫心蕃薯！超級特別的配搭。吸滿醬汁精華也很好吃•吃完雞煲後，可以選擇把雞煲醬汁留下

到場後，我地好友善查詢訂場資訊，店員聲稱訂座套票不同，不能一齊坐及享用優惠，要坐就坐係門口到，勁無禮貌，但好多餐廳同酒店其實都可以做到，佢呢間餐廳係唔憂生意？真心好差！！！以後唔會黎！

優點：1）四人同行，生日免費2）$298坐足3小時，甚至過時佢話都可以坐3）$298已經食到澳洲和牛4）Like 社交平台 送每位3隻生蠔小弟睇中以上4點先選擇呢間慶生！由於係大廈2樓，環境可能比較陜窄，所以要舒服咁食就可能難少少，不過其實都ok嘅首先齊人上鮑魚海鮮雞煲，鮑魚爽彈，大隻過酒樓清蒸鮑嘅，蜆麻麻唔新鮮，蝦仔細隻但肉爽有味雞件都算多，不過雞煲醬味道唔正宗，而且欠缺麻辣味Like 社交平台 再share post就會 送每位3隻生蠔，不過提提大家要同店員講，因為佢都好直接同我講佢地唔主動提，因為有客人唔食生嘅食物😅呢點就真係有少少欠缺質素嘅服務生蠔質素一般，室温嘅生蠔最驚起細菌，另外有唔少蠔殼碎，加上蠔味淡，似急凍半殼生蠔送嘅就算，腸胃差嘅朋友建議熟食！牛胸白似肥膏，食落去彈牙似筋位，不過食一碟就算頂級牛小排係正嘅牛小排絕對係火鍋必點，肉質嫩滑冇筋，肉味充足澳洲和牛雪花係呃唔到人，所以我相信佢肉質比牛小排有少少咬口，不過都咁軟淋牛肩好似都係澳洲和牛嘅牛肩，雪花少，但係肉質都好軟淋，肉味係三種入面最濃郁因為食嘅肉都高質，所以建議大家入滾水20-30秒就好上水，咁先夠嫩滑其他配料

收工去到尖沙咀覓食🌾今次行入去山林道試吓一間樓上嘅火鍋店。一入到舖頭，店面感覺不似傳統火鍋店反疑似私房菜🥰今次我哋要咗王牌套餐258$所有雞件肉類都好新鮮，個人幾鍾意佢嘅牛肩胛同埋牛小排，牛味好濃而且雪花分布幾靚🥳呢個價錢來講牛肉冇得彈。外面的自取吧是任拎的，種類都幾多。個人覺得雲吞幾好食，飲品方面推薦雞骨草。雲吞食得出好新鮮，入邊仲有大大粒蝦。呢間舖頭的雞煲好特別，除咗有雞件仲會有一啲海鮮；例如大大隻蝦同埋鮑魚、蜆❤️感覺都幾新鮮。美中不足是人比較多所以會有少少迫。🏠熊本牛鍋 (永勝商業中心) (尖沙咀)尖沙咀山林道21號永勝商業中心2樓A號舖

熊本牛鍋(尖沙咀) @kumamoto_hot_pot 📍：尖沙咀山林道21號永勝商業中心2樓A號舖🚗：佐敦地鐵D出口 步行4分鐘📞：+852 5369-7868💲：~HKD158-298/head for dinnerFood quality✔️：潮汕沙嗲湯底👌🏼：雞煲皇牌套餐總結：😋一間食雞煲及火鍋放題嘅餐廳 有三個成人價及長者/小孩價 揀咗中間嘅雞煲皇牌套餐 就送和風海鮮雞煲一鍋🍛另外牛小排、牛肩胛、豚肉、雞肉、全場火鍋配料同飲品就任食😋嗰雞煲話明係海鮮🦞雞煲 分別有鮑魚 硯及蝦 因應人數份量都會有唔同 咁我哋2個人 份量就比我想像中多 而且食完都半飽狀態 😋食完雞煲後就可以同職員講要咩湯底換打邊爐了 湯底得8款 但真係款式多樣💕有豚肉濃湯 和風味噌 泰式冬陰功 潮汕沙嗲風味 木魚昆布 蕃茄薯仔豚骨 壽喜燒 四川麻辣😋揀咗潮汕沙嗲風味 推薦‼️夠濃味 所以啲肉幾乎唔駛點醬汁食🤔️任食嘅三款肉類都係正常發揮 一啲都唔伏同埋肉味濃嘅 而且唔會話第一輪上嘅質素同第二輪差好遠🤔️火鍋配料選擇頗多 麵 菜 丸 豆類製品都包羅萬有 另有啲熟食如薯條🍟同炸雞 及3款雪糕🍦及泡芙🤔️呢個價錢呢個質素合格有

慢慢食！3小時火鍋放題😍 $258 雞煲皇牌套餐包括雞件半份 肉多骨少幾唔錯每位仲有鮑魚、大蝦、大蜆各兩隻任食頂級牛小排、牛肩胛、豚肉、雞肉見到牛肉係即點即場切 我鍾意牛小排肉質軟淋 而牛肩胛就較重牛味全場火鍋配料超過60款自助區嘅蔬菜新鮮又乾淨我都夾多幾次羽衣甘藍各種配料亦真心高質 唔少得任飲啤酒汽水飲品款式好多樣化比較少見放題有提供葡萄適、利賓納同象啤自家製嘅飲品有夏枯草同冰糖紅棗燉雪耳仲有雪糕同甜品餐廳地點隱蔽 行過爭啲望唔到大廈入口店內環境都不大 有一種私房菜嘅感覺可以慢慢食 材料有質素 總括亦算係CP值高嘅火鍋小店👍🏻

最近同朋友放工去食e間火鍋店食打邊爐，發現e間火鍋星期一至四無限時，任飲任食，飲品方面都見到有啤酒果d😋一個套餐食到有雞煲同火鍋都幾唔錯☺️出面仲有配料自助區，可以自己揀下唔同嘅配料。睇返個雞煲先，入面有鮑魚，大蝦，蜆，紫薯等等。雞煲嘅味道唔算辣，雞都幾嫩😋海鮮夠鮮味👍🏻我地食完雞煲就轉左打邊爐，要左蕃茄薯仔湯底。酸酸甜甜幾開胃☺️店員好快比左牛小排，豚肉，牛肩胛。當中牛小排肥瘦均勻，牛味濃👍🏻😋仲可以無限追加😆

第一次襯呢間舖頭 環境一般啦 職員態度很好 食物質素唔使講啦👍 叫就一定要食和牛餐 尤其是和牛供應源源不絕 真係要畀💯like佢 仲有第二個賣點 你可以食足I80分鐘 今次冇食雞煲 下次會試埋 食飽喺度吹水都開心啦 其他食肆衹係可以坐90分鐘 淨係呢個都贏曬啦 飲品都係無限任飲 酒類飲品都好多 一定會再有第二次幫襯

超抵食雞煲皇牌套餐🍲🥳 ($258)邊爐任食任飲3小時都只係需要二百幾蚊🤩再送一份海鮮雞煲🦐🐓每人有鮑魚、鮮蝦、蜆各兩隻，加上美味嘅雞煲（半隻），真係好抵呀！頂級牛小排、牛肩肉、豚肉、雞肉都可以任食，場內仲有各種火鍋配料任添🤩特別推介牛小排，肉質軟腍又重牛味🐮嘢飲都幾特別㗎，有自家製嘅夏枯草、葡萄適等等，打邊爐嘅時候飲真係一流呀😩🔥三個鐘頭嘅任食火鍋真係比較少見，慢慢食唔使急🤭啱晒食嘢慢嘅人🤣🤣其實我哋都冇食夠三個鐘，但係可以慢慢咁食真係唔錯㗎😇

8號風球下，想和朋友晚上食飯，所以試下WhatsApp餐廳book位，非常快回覆， 態度非常好，抵讚！講返最重要的食物，首先食雞煲加海鮮，海鮮鮮甜，但d雞就比較差，唔知點解只有d骨，唔多肉。Like&share網頁會送生蠔，質素就麻麻地，免費的野唔好要求太高。我們食$258餐，牛肉選擇唔太多，一分錢一分貨，明白的。最後食埋雪糕和泡芙作結。總體來說，餐廳位置比較難找，服務好，食物普通，但可以坐3小時，的確比較難得。

餐廳：熊本牛鍋 (尖沙咀）地址：尖沙咀山林道21號永勝商業中心2樓A號舖尖沙咀呢間熊本牛鍋 @kumamoto_hot_pot 開咗2年有多🐮，喺元朗有另一間分店，介紹俾大家嘅原因喺因為佢哋逢星期一至四無限時任飲、任食、任坐😍，真喺好啱一大班朋友過嚟吹水飲酒食成晚🍻今次嗌咗佢哋嘅和牛和風海鮮火鍋套餐，每人$298加一，加$1仲有雞煲任食🐔，另外仲送海鮮拼盤，有鮑魚、蜆同蝦🦐，唔使怕好似普通打邊爐咁淨喺得肉同丸嗰啲，有時轉吓口味食埋雞煲都真喺幾唔錯😋佢哋嘅雞煲唔會一味得個辣字🌶，醬汁亦喺餐廳自己調校，惹味得嚟食落比較溫和，感覺無咁熱氣🔥；海鮮亦都放埋喺雞煲裡面，即刻變咗做海鮮雞煲😆食完雞煲就可以進入直路開始打邊爐🍲，如果唔想要豚骨湯底嘅話可以加錢轉其他湯底。加完湯底，店員再送上五份任食肉類，包括澳洲和牛、牛白肉、加拿大豬肉、頂級牛小排同牛肩胛🐂。澳洲和牛細緻嘅大理石紋理縱橫交錯，淥大概30秒，嗰種入口即溶嘅感覺真喺一試難忘🥰；牛白肉喺比較少見嘅部位，喺牛胸肋骨上面一塊細筋膜肌肉，充滿豐富嘅骨膠原，食落爽口有陣陣牛脂香👍雖然配料對比一般火鍋店唔算太多，但都有幾多特別嘅餸菜，例如炸魚角、白水

短版：食到一半發現啲牛肉有啲黑色一點點(如圖)，唔知係咩黎，即時無哂胃口兼反胃。成餐食完又痾又嘔。長版：入到去坐底見到張櫈係甩甩地皮既，男仕就無所謂，帶女仔的話可能坐得唔係咁舒服。坐底就攞野飲先啦，疫情底下其實都慣左飲罐裝用飲筒。因為運送過程唔知個罐口有無放地下或者落雨滴污水滴雀屎之類，直接用口飲就有少少污糟。但係餐廳就無提供飲筒，如果係環保問題可以提供紙飲筒，食你幾百蚊一餐任食，無理由紙飲筒都要慳嫁。咁呢個位已經有少少不滿。後來食食下野無啦啦有隻手由後面伸過黎拎起我罐野飲搖一搖，嚇到小弟個心離一離，原來係侍應拎起搖一搖睇下飲哂未。我望住個侍應隻拎完生肉又一直執枱既手，摸完我罐野飲就走，莫名感覺到一種美好事物比人係眼前沾污既感覺。大佬我罐野飲放咁近，個位點都唔似有示意你收走。又無飲筒又唔想拎起罐野，未飲哂都唔想飲。重點黎喇，食到一半發現啲牛肉有啲黑色一點點(如圖)，唔知係咩黎，即時無哂胃口兼有啲反胃。食過咁多間牛鍋，都係第一次見牛肉上面可以有黑色點點仲要拎出黎比客。無咩胃口想試埋個雪糕就走，雪糕就係無牌子批發大桶裝嗰隻，放係出面比大家任掘。疫情之後都好少見有餐廳夠膽咁做，比個個都可以放

🌸尖沙咀港式火鍋🌸熊本牛鍋🐮夏天已靜靜地來到，也無阻愛好火鍋的我！今天特意相約友人到了尖沙咀一間抵食港式雞煲火鍋放題店-「熊本牛鍋」享用一頓豐富的雞煲火鍋放題是日晚餐❗餐廳裝修簡約❗店員殷勤有禮，會時替客人收拾碗碟。🍽我們惠顧了以下晚市放題：👉🏻180分鐘雞煲澳洲和牛套餐 $298@🤩平日星期一至四享無限時任食任坐任飲💲加$1 更享雞煲任食（元朗店獨家）而放題套餐包括：🐓🍲和風海鮮雞煲火鍋首先會先吃含有豐富優質時令海鮮的香辣惹味雞煲，有肥美鮑魚、鮮甜大蝦、香嫩硯肉及香滑幼嫩雞肉，充滿濃郁秘製雞煲香味，然後會加上上湯作火鍋湯底繼續品嚐其他豐富配料。🐂牛類有多款嚴選上盛牛肉作火鍋配料，當中包括上盛澳洲和牛、牛白肉、頂級牛小排及牛肩胛 。每款牛類火鍋配料肉質也相當鮮嫩滋味，雪花分佈均勻，能充份吸收湯底精華，口感不會韌，十分惹味。🍽火鍋配料自助吧還備有多款火鍋配料。有多款時令翠綠蔬菜、豆腐、蝦滑、木耳、魚蛋、腸仔及鴨血等。🥤飲品火鍋店提供多款火鍋必備解渴飲品如汽水、紙包裝飲品、啤酒及自家製茶飲等；當中有自家製冰糖紅棗燉雪耳，味道香甜清新、解膩一流。👉🏻醬料方面有多款醬料包括醬油、炸蒜、芫茜、蒜

都一段時間無食雞煲火鍋，有少少想念，所以即興約朋友刷餐勁😋哩間雞煲火鍋店之前喺元朗食過，質素唔錯🤤。無限時嘅可以唔洗就住就住，俾你食幾耐都得🤗，今次仲唔食到回本✌🏻。元朗分店平日(星期一至四)就可以俾你無限時🤩任食任飲任坐，實行真正吃到飽捧住個肚走😚·和風海鮮雞煲火鍋放題，顧名思義咁梗係食🐓雞先，雞件大大件啖啖肉，雞煲仲加入鮑魚🐚，叫咗少辣都好惹味。食完雞煲再加湯打邊爐🥘 揀咗($298)嘅雞煲澳洲和牛套餐🐂，澳洲和牛、頂級牛小排、牛白肉都好高質🤩 牛魔王🐮真係夠哂興奮！牛肉紋理同顏色都勁靚，脂肪分怖均勻😍個人特別喜愛牛白肉，牛白肉即是牛胸爽肉，入口仲有層油脂充斥口腔，酥香嫩韌，好好食😋·自助配料有多款選擇，推薦墨魚滑、白水丸、鮮蝦雲吞等等👍🏻。另外仲有不同汽水、啤酒等任飲，最特別仲有店家自家製養生飲料供選擇。當然唔少得我最愛嘅🍦雪糕，Dreyer's係一大桶，想食幾多球就幾多球， 我好似食咗6、7球😚😆，大滿足💖·📍熊本牛鍋尖沙咀山林道21號永勝商業中心2樓A號舖

食物：我叫左個海鮮雞煲$298小小辣，個雞煲無味，好淡，唔夠香，直頭無味，去食一品好過。湯底：清到⋯⋯得3個白蘿蔔，冇其他配料環境：地方好細，燈光不足，好暗位置：好偏僻，上到2樓，感覺似係非法開店咁樣（感覺炸），又關哂門之類，唔知咩事，你地試完就知我講咩食一次中哂伏好處：D牛又的確幾正，食完可以再叫員工好好禮貌，值得讚Total: 10分 我俾2分，因為野食太差，得牛牛係得，完😞最後賣單係$335 一位，好貴，食一品都唔駛呢個價！