Video
7-min walk from Exit A1, Wan Chai MTR Station
continue reading
Telephone
52318787
Payment Methods
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
- 灣仔｜素某 -▪️素麵🍝一邊係用咗紅菜頭粉去染色，呈粉紅色嘅麵條。另一邊係以椰菜花🥦打成嘅蓉，質感好creamy。而中間就放上炒香咗嘅菇菌🍄🟫、意大利青瓜🥒同甘筍🥕，將所有嘢撈埋一齊去食，幾有層次▪️餃子🥟餃子皮厚薄適中，餡料豐富，有小唐菜🥬、娃娃菜🥬、甘筍🥕、木耳等，再配上以椰菜花去煮嘅湯底，好清甜點心▪️黑糖山藥糕山藥糕食落軟軟糯糯，淋上黑糖，味道香甜▪️紅糖糯米蓮藕蓮藕厚身，再將糯米釀入蓮藕中，口感粉糯小碟▪️堅果🥜有合桃同腰果，冇添加調味，健康嘅感覺甜品▪️椰香琥珀雪燕雪燕滑溜，帶有淡淡嘅椰香茶飲▪️茶拿鐵 - 嫩芽茶系茶底係花香生烏龍，包含柚花、橙花、金玉蘭，幾清香▪️茶拿鐵 - 揚眉茶系茶底係姜花香單樅×正山小種，飲落會有少少煙燻、肉桂、丁香味。另外因為加入咗鮮奶，更易入口素某📍灣仔謝斐道272號杜智臺地下9-10號舖
continue reading
這間新開的素食館位於灣仔杜智臺，鄰近灣仔及會展站，主打結合傳統及創新的素食。不單純只是一間餐廳，而是一個社區療癒品牌，定時舉辦六個心靈療癒工作坊，幫助都市人探索自我、釋放情緒、提升溝通技巧。餐廳內環境寬敞舒適，裝潢以純潔的白色為主，配搭木系傢俱，營造出寧靜又放鬆的氛圍，還設有靈修和頌缽房間。全日套餐 - $158包茶飲、素面或餃子、小碟、甜品及自選點心。素面奶白色濃湯以椰菜花製成，質感清甜順滑；紅菜頭麵煙韌結實，鮮味有營養，還有雜菜及野菌等配料。餃子餃子薄而韌且彈性佳，包裹著飽滿的素餡，如椰菜、白菜、粉絲、木耳及紅蘿蔔等，豐富配料富層次又不膩口，還有浸著鮮味的高湯。小碟鹽水枝豆鮮嫩清爽、豆質軟綿。味噌蘿蔔軟糯柔嫩的白蘿蔔清爽多汁，吸飽味噌香濃的豆香，鹹中帶甜。南瓜百合南瓜香甜可口且味道濃郁，撒上白芝麻粒，百合綿密鬆軟帶點甘甜。甜品茉莉花雪梨凍有著晶瑩剔透的啫喱，帶陣陣淡雅的花香及果香。揚眉茶系草本拼配茶(熱) 姜花香單樅X正山小種，味道帶有煙燻、肉桂及丁香，草本加入單從姜花香、甘草、咖啡果皮、薰衣草同杜松子，層次豐富。嫩芽茶系茶拿鐵(凍)花香生烏龍，味道帶柚花、橙花及金玉蘭草本加入單欉、歐簿薄、香茅及桂枝，配搭鮮奶順滑易入口。
continue reading
繁華都市嘅喧囂之中，有一間別具一格嘅素食餐廳，宛如鬧市中嘅一方靜謐綠洲，為忙碌嘅人們提供一個療瘉心靈、重尋自我、恬靜詳和嘅用餐空間。店內嘅裝飾簡約而不失韻味，每一處細節都透露著對店舖嘅宗旨。餐桌同茶几係由倒下嘅樹木，透過特別處理而製。門柄嘅木材側係由灣仔碼頭嘅木樁拆落嚟後，精心打造而成。呢啲曾經沈默、被淘汰嘅木材，喺呢度獲得第二次生命，以一種全新嘅姿態融入大家嘅用餐時光。輕柔嘅音樂，如潺潺流水般嘅旋律，令人不自覺地放慢節奏去享受美食嘅過程。每一道素食菜品都好似一件精心雕琢嘅藝術品，色彩斑斕、造型精美，食材嘅原汁原味被完美保留之餘，廚師匠心烹調與配搭，拼湊出一遍滋味嘅新領域。餐廳嘅茶系列更加係别出心裁，創意十足地對應人生四階段：嫩芽茶 - 如初生般鮮嫩，滿是蓬勃朝氣展開茶 - 仿若青春的舒展，活力四溢揚眉茶 - 恰似中年的意氣風發，滋味醇厚安逸茶 - 則似晚年的悠然自得，回味悠長每一款茶底，既能巧妙融合牛奶化作香濃拿鐵，又能搖身一變成為清爽茶特調，輕抿一口，層次豐富多變，恰似在細品漫漫人生，讓客人喺茶香茶韻中，進一步沈澱心靈，尋回內心深處嘅寧靜與本真。餐廳亦提供藝術工作坊，會定期舉辦一啲活動，令大家可以關懷自己嘅心靈，偶爾排一排毒，坦然面對真正或者未被發掘嘅自己，讓人生重新啟航。
continue reading
想不到位於灣仔都提供左一個地方可以讓人稍為靜下來，清淨一下思緒。一進入餐廳就彷彿從現實生活中抽離一下，簡單又看得出花了許多心思的設計配上舒適的色調，讓我們靜靜地思考，療癒身心靈。餐廳以茶及素食作本，茶不只是老一輩才會品，餐廳創辦人更大膽有創意地將茶加入一些新的元素，及不同茶的配搭配合人生四個階段，例如茶latte、茶mocktail。我就選了‘展開的茶Mocktail’，非常特別及出色，熱情果香配上烏龍及草本材料，松針，木姜子等。而創辦人更對調製的方式非常講究，從時間調配、使用的器具及材料，每一步都認真研究。至於食物，我覺得自己食的、喝的是藝術品。餐廳特別之處是結合了心靈療癒的工作坊，讓客人從食療上、身心上都獲得釋放。當天我亦參加了顏色心理學x扎染工作坊工作坊由創辦人之一Hazel 主領我們一起認識自己創辦人希望喺香港呢個社會裏面，為大家帶嚟希望同埋夢想嘅空間，推廣社區療癒活動，為社會出一分力。
continue reading
有冇諗過一間餐廳除咗可以食嘢🍽~仲係一個可以分享嘅空間,一個療癒嘅空間🤔?呢日嚟到灣仔新開嘅一間素食店素某,參加一個有關易經嘅工作坊~呢度白色木色系🪵,感覺好舒~而佢哋嘅檯,原來係打風嘅冧樹🌬,再造成為餐檯~其實除咗檯,店內仲有唔同嘅物料都係用咗再生物料♻️~佢哋今期以茶為靈感🫖,唔同嘅階段可能以唔同嘅方式重生~例如由植物成為茶葉🌱,然後變成茶渣...但卻又可以再造成為建材🚧~令人思考人生同樣可能有唔同嘅可能性💭~作為一個療癒空間,呢度會不時有啲身心靈工作坊~真係好適合繁忙嘅都市人,喺收工過嚟放鬆下💼~呢日我就了解咗用易經解讀我人生嘅數字密碼~原來我係3號火炬手3️⃣,難怪我個人咁心急😆😆~有興趣更了解自己嘅人,都可以嚟探索下~呢個工作坊仲包咗個晚餐~簡單嘅紅菜頭素麵🍜,配上濃濃嘅椰菜花濃湯~無過多嘅調味🧂,反而食出食物最純粹嘅味道😋~佢哋仲有四款超靚嘅甜品,代表住春夏秋冬🍧~Klook 3%優惠碼: HELENCKLOOK有興趣嘅朋友,記得嚟試下佢哋嘅餐點同埋參加佢哋嘅活動啦😉!
continue reading