素某

Open Now

Now Closed

最近和一個吃素的朋友見面，他推介了一間在灣仔的素食餐廳，環境舒適寧靜，我們特登約在此品嚐素食。餐廳的佈置簡約，舒適。周圍亦放置不同的植物，讓人感受到片刻的寧靜，與繁華的灣仔有一個強烈的對比。餐廳設有不同的素食配搭，我們揀選了兩個一人套餐。套餐上的煮食和點心可以自選，另外配搭上餐廳預設的小碟和甜品。朋友選擇了素餃子 ，餃子餡料豐富，每一口都充滿了鮮美的素菜。而我就選擇了肉燥椰菜花飯，店主將椰菜花切成切成小粒，淋上肉燥汁，肉燥汁味道較濃，有不少菇類餡料，口感獨特。預設的小碟是炒製的腰果，入口香脆，有陣陣的果香。預設的甜品則是椰香琥珀雪燕，雪燕10分滋潤，仲帶有陣陣椰香味道。朋友選擇了紅糖糯米蓮藕，軟糯的蓮藕內裏包着糯米，紅糖的甜香味和蓮藕的軟糯口感完美結合，讓人感受到層次分明的滋味。而我所選擇的黑糖山藥糕，十分特別，黑糖帶出山藥的甜香味，口味清新。餐廳的飲品很特別，用不同的茶葉比喻人生不同的階段，可以選擇熱草本拼配茶，茶拿鐵或者茶特調。朋友試了象徵生命起步階段的嫩芽茶系 ，以草本拼配茶方式 （單鳳凰單欉 歐薄荷 香茅 桂枝），泡出香濃的茶。茶品嚐桌後會附上一瓶熱水，可以自己沖泡添加。這種茶

今日我黎左灣仔做野，個friend過搵我食lunch，同行朋友就話想食齋，帶左我黎呢邊附近一間新開冇耐新派素食，我就少食齋 咁就跟佢去試下先🥬餐廳裝修風格以白色為主調，行簡約風，一入舖頭就覺得好舒服，有d cafe好嘆既感覺😌主食+前菜+1 點心+ 甜品 （套餐$158）我地一人叫左一份$158既套餐，前菜小碟係合桃，冇經任何調味，十分健康👍🏻梅漬車厘茄（自選點心）車厘茄用話梅醃製而成，醃得十分入味，梅味濃郁，酸酸甜甜，係一個好好嘅開胃菜🍅味噌蘿蔔（自選點心）味噌蘿蔔調味岩岩好，蘿蔔清甜，亦都很不錯🥕肉燥椰菜花飯（主食）呢度嘅肉燥係用冬菇製成，大大粒，好有咬口，椰菜花飯食開都知，椰菜花已經攪到好細粒，口感就真係好似食緊飯咁👍🏻椰菜花濃湯素麵（主食）素面係用紅菜頭汁染色而成，望落個色彩好靚，充滿咗視覺嘅享受，椰菜花濃湯拌埋雜菇，翠玉瓜蘿蔔同埋個素面一齊食，層次豐富，呢個素麵比較清淡，所以就食得出每種蔬菜同椰菜濃湯嘅原始味道🍜椰香琥珀雪燕（甜品）雪燕係女士們既養顏佳品，每一啖都帶住椰香味，而佢嘅糖都冇落太多，口感清爽又健康☺️茶飲方面，佢地既茶係分左4款茶系，分別係嫩芽、展開、揚眉、安逸，由

- 灣仔｜素某 -▪️素麵🍝一邊係用咗紅菜頭粉去染色，呈粉紅色嘅麵條。另一邊係以椰菜花🥦打成嘅蓉，質感好creamy。而中間就放上炒香咗嘅菇菌🍄‍🟫、意大利青瓜🥒同甘筍🥕，將所有嘢撈埋一齊去食，幾有層次▪️餃子🥟餃子皮厚薄適中，餡料豐富，有小唐菜🥬、娃娃菜🥬、甘筍🥕、木耳等，再配上以椰菜花去煮嘅湯底，好清甜點心▪️黑糖山藥糕山藥糕食落軟軟糯糯，淋上黑糖，味道香甜▪️紅糖糯米蓮藕蓮藕厚身，再將糯米釀入蓮藕中，口感粉糯小碟▪️堅果🥜有合桃同腰果，冇添加調味，健康嘅感覺甜品▪️椰香琥珀雪燕雪燕滑溜，帶有淡淡嘅椰香茶飲▪️茶拿鐵 - 嫩芽茶系茶底係花香生烏龍，包含柚花、橙花、金玉蘭，幾清香▪️茶拿鐵 - 揚眉茶系茶底係姜花香單樅×正山小種，飲落會有少少煙燻、肉桂、丁香味。另外因為加入咗鮮奶，更易入口素某📍灣仔謝斐道272號杜智臺地下9-10號舖

這間新開的素食館位於灣仔杜智臺，鄰近灣仔及會展站，主打結合傳統及創新的素食。不單純只是一間餐廳，而是一個社區療癒品牌，定時舉辦六個心靈療癒工作坊，幫助都市人探索自我、釋放情緒、提升溝通技巧。餐廳內環境寬敞舒適，裝潢以純潔的白色為主，配搭木系傢俱，營造出寧靜又放鬆的氛圍，還設有靈修和頌缽房間。全日套餐 - $158包茶飲、素面或餃子、小碟、甜品及自選點心。素面奶白色濃湯以椰菜花製成，質感清甜順滑；紅菜頭麵煙韌結實，鮮味有營養，還有雜菜及野菌等配料。餃子餃子薄而韌且彈性佳，包裹著飽滿的素餡，如椰菜、白菜、粉絲、木耳及紅蘿蔔等，豐富配料富層次又不膩口，還有浸著鮮味的高湯。小碟鹽水枝豆鮮嫩清爽、豆質軟綿。味噌蘿蔔軟糯柔嫩的白蘿蔔清爽多汁，吸飽味噌香濃的豆香，鹹中帶甜。南瓜百合南瓜香甜可口且味道濃郁，撒上白芝麻粒，百合綿密鬆軟帶點甘甜。甜品茉莉花雪梨凍有著晶瑩剔透的啫喱，帶陣陣淡雅的花香及果香。揚眉茶系草本拼配茶(熱) 姜花香單樅X正山小種，味道帶有煙燻、肉桂及丁香，草本加入單從姜花香、甘草、咖啡果皮、薰衣草同杜松子，層次豐富。嫩芽茶系茶拿鐵(凍)花香生烏龍，味道帶柚花、橙花及金玉蘭草本加入單欉

繁華都市嘅喧囂之中，有一間別具一格嘅素食餐廳，宛如鬧市中嘅一方靜謐綠洲，為忙碌嘅人們提供一個療瘉心靈、重尋自我、恬靜詳和嘅用餐空間。店內嘅裝飾簡約而不失韻味，每一處細節都透露著對店舖嘅宗旨。餐桌同茶几係由倒下嘅樹木，透過特別處理而製。門柄嘅木材側係由灣仔碼頭嘅木樁拆落嚟後，精心打造而成。呢啲曾經沈默、被淘汰嘅木材，喺呢度獲得第二次生命，以一種全新嘅姿態融入大家嘅用餐時光。輕柔嘅音樂，如潺潺流水般嘅旋律，令人不自覺地放慢節奏去享受美食嘅過程。每一道素食菜品都好似一件精心雕琢嘅藝術品，色彩斑斕、造型精美，食材嘅原汁原味被完美保留之餘，廚師匠心烹調與配搭，拼湊出一遍滋味嘅新領域。餐廳嘅茶系列更加係别出心裁，創意十足地對應人生四階段：嫩芽茶 - 如初生般鮮嫩，滿是蓬勃朝氣展開茶 - 仿若青春的舒展，活力四溢揚眉茶 - 恰似中年的意氣風發，滋味醇厚安逸茶 - 則似晚年的悠然自得，回味悠長每一款茶底，既能巧妙融合牛奶化作香濃拿鐵，又能搖身一變成為清爽茶特調，輕抿一口，層次豐富多變，恰似在細品漫漫人生，讓客人喺茶香茶韻中，進一步沈澱心靈，尋回內心深處嘅寧靜與本真。餐廳亦提供藝術工作坊，會定期舉辦一啲

本身對素食已經好有興趣,灣仔素食其實好幾間都食過,大家都質素都唔錯,見到素某都係因為買隔離天然齋外賣個人覺得佢單點其實價錢幾進取,但有套餐即時感覺抵晒,套餐有主食,有小碟果仁,仲可以試到點心,甜品同埋茶。本身見到menu個素面粉紅色咁靚所以覺得打卡一定要叫佢,雖然話椰菜花濃湯但其實都啱中意冇咁重口味嘅人,另外試咗重口味嘅素咖喱天貝,我好少食天貝,今次食佢個口感好似薯餅咁,又唔錯喎,不過都辣辣哋,食返佢個紅糖糯米蓮藕中和返,佢個南瓜百合唔係煮到好林嗰啲,爽爽哋。講到最中意都係甜品同茶拿鐵,食咗冬季款椰香雪燕有椰香味濃但清甜得黎夏天都好啱食叫咗展開嘅熱茶拿鐵,有啲紫色花喺面,同安逸嘅凍茶拿鐵都好好飲！茶味真係好香

參加工作坊嚟到呢個餐廳食素食， 只要吃對顏色食物就可以改善情緒精美彩虹素食下午茶Menu 1. 山藥（🤍）用特色模具製作，山藥蓉很開胃2. 南瓜 （🧡）新鮮南瓜3. 蕃茄天貝（❤️）：蕃茄醬配豆香4. 酥香醬茄子💜:特別的味道，有菇嘅香味亦都有茄子嘅鮮味5. 意大利青瓜💛💚：配麻醬清新又好味6. 紫薯撻⁠🩵：味道偏淡，顏色漂亮7. 現炸豆皮💓：香脆有豆香8. 紅心蘿蔔💓：砌到好似玫瑰花🌹賞心悅目9. 芝麻米糕🩶：香濃芝麻味

📍 素某SO'N｛灣仔｝ 係灣仔竟然有一間高質素菜，全部食物都好的骰，細細嘅一件，但都食得飽🩷素質超高🩵前菜係開胃又健康嘅沙律菜～✨ 黑松露油麥菜卷有淡淡黑松露，再加沙律醬，油麥菜加埋青瓜好清脆，不知不覺就食唒了！✨ 串燒櫻桃及照燒素帶子素帶子比較有驚喜，口感勁似真帶子，配埋少少燒汁，就好似食緊日式帶子一樣！✨ 清湯素肉獅子頭用透明單樽上枱，一盤一個球，好得意又的骰，獅子頭咬落去都好清新嘅味道，因為完全冇豬肉味，雖然只係素食，但係口感都好似食緊豬肉🐷口感Q彈素汁滿滿，仲夾左少少菜🩵✨ 松露藜麥薏米飯攪拌後整個薏米飯都有淡淡既黑松露味，薏米飯煮得夠爽口彈牙，口感一流🩷✨ 展開茶系熱帶水果、脆桃、杭白菊加熱鮮奶，茶底好清甜，配埋鮮奶，茶味反而更特岀！最後仲食埋桃膠糖水，畫上完美。

呢個復活節假期同小朋友去左一間好舒適優雅嘅素食餐廳參加一個好特別嘅親子工作坊✨除左品嘗靚靚素食下午茶☕️活動透過遊戲方式, 俾小朋友認識自己嘅情緒💭 之前經過素某🍽️ 好舒服,令人好relax嘅感覺一直都想試吓佢嘅素食~餐廳有時仲會crossover舉辦唔同工作坊 一踏入餐廳就見到一個好有趣好得意嘅菜市場🥬【EMO Market情緒菜市場】 原來全部都係代表我地內心情緒嘅蔬果公仔🍊🍋🍒🥝🌶️🥒🥕🥥 小朋友們做【EMO Paint 小小藝術家】整佢地唔同心情嘅復活蛋🐣仲做左【EMO Chef 情緒小廚師】跟姨姨學整甜品🍮 透過活動俾小朋友學識情緒管理😶同自我表達🗣️ 工作坊活動好充實最後仲有【EMO Vegi 料理大師】🧑‍🍳 餐廳整左好靚嘅彩虹素食下午茶☕️唔同嘅食材, 七彩顏色, 代表左唔同心情🌈小朋友見到九格咁靚靚嘅下午茶Set都嘩左一聲好精緻, 擺盤好靚✨🤍山藥🧡南瓜❤️蕃茄天貝💙酥香醬茄子💛💚意大利青瓜💜紫薯撻素食都可以整得好好味~連小朋友都鍾意😋

環境都ok食物外觀ok但係食落去冇味，第二唔飽肚，茶唔好飲可能唔識欣賞，如果咁嘅價錢我會去素年或者緻素坊或者vegmind都算有食物質素，食完仲要比老婆鬧，唔知帶我去食乜，免費都下次咪搞，山長水遠由屯門出去食咁嘅味道，唔怪得咁多人要北上消費，今餐二人316蚊坐左20分鐘， 仲要成個餐牌冇乜食物選擇， 我係中午 一點鐘左右去食， 希望下一個對呢間 素某有期望嘅人 唔好 再中伏， 飲杯茶 都係只係飲咗幾啖 走都走唔切， 咁嘅價錢咁嘅食物質素喺香港真係冇競爭力

素某so’N餐廳的環境簡約而優雅，木質元素與留白空間營造出寧靜舒適的氛圍，落地窗灑落的陽光更增添了明亮與通透感。當天參與的兩小時花藝活動，三位花藝師以不同風格巧妙運用當季櫻花等鮮花，創作出令人驚豔的作品，為用餐前增添了藝術氣息。接下來是令人期待的素食晚餐，每道菜餚都如同藝術品般精緻，擺盤考究。串燒櫻桃茄 拼 日式照燒素帶子:櫻桃番茄的酸甜與照燒素帶子的鹹香完美融合，口感豐富多層次，串燒的設計也別具匠心，令人回味無窮。黑松露油麥菜卷:麥菜的清脆爽口，搭配濃郁的黑松露油，香氣撲鼻，口感層次分明。泰式素肉配印度脆球:泰式素肉的酸辣夠味，與酥脆的印度脆球形成絕妙的口感對比，香辣中帶有嚼勁。黑松露蟲草花藜麥薏米飯:這道菜餚的創意令人驚喜，藜麥和薏米的營養價值高，搭配黑松露和蟲草花，口感豐富，營養均衡，且別具風味。紅豆波波蓮子撻: 紅豆的綿密細膩，蓮子的清香，搭配酥脆的撻皮，甜而不膩，是完美的餐後甜點。

灣仔最新素食好去處，白色主調富設計感的空間，除了供應素食餐點，亦會舉辦不同主題的療癒活動。套餐包括主食、小菜和茶飲，主菜暫時只有四款，均屬輕巧無負擔的餐點，點心亦以蔬菜和堅果為主，不會吃到素肉。茶飲非常有特色，由淺入深四款調茶，熱茶提供熱水可以自己回沖，亦有加牛奶或糖漿的調製茶飲。甜品則以季節分類，不會高脂高糖比較健康。有素食餐廳結業，也有素食餐廳開業，我諗其他餐廳在香港都係同樣情況，做飲食就係唔容易嘛。灣仔這間新素食餐廳唔近地鐵站，不過都算方便嘅，唔難去。比我想像中大間，而且是文青風咖啡店裝修，充滿年輕氣息，場內店定期舉辦不同類型活動。吃的有主食和小菜，可以揀套餐。這邊的茶飲頗特別，它不是單品茶葉，而是幾款配方茶，以不同濃度劃分，可以喝熱茶，也可以加奶或做特調飲品。肉燥椰菜花飯/素咖哩天貝 各HK$158套餐可以揀主食、小菜和飲品，另外固定包埋堅果和甜品。主食份量偏小，我們揀這兩個都沒有澱粉質，基本上係食唔飽。味道上亦十分清淡，吃不出所以然，如果唔係修行人士可以get唔到。

🪻💐🌷經過這間餐廳時，立刻被它的時尚外觀吸引。整體設計以潔白為主調，搭配著各式花卉，讓人感受到一種清新而優雅的氛圍，忍不住走了進去。我同朋友每人叫咗一個套餐，有主食、前菜、甜品，整個體驗非常愉快。這次的素食體驗令人驚喜，食材新鮮，風味獨特，非常推薦給喜愛素食的朋友們🌼我們還參加了花藝插花的活動，學習了如何將美麗的花朵巧妙地組合在一起，讓這次的體驗更加充實💐🌷✨素餃子素餃子的皮薄而彈牙，餡料鮮美，充滿了香菇與青菜的清香，每一口都讓人心滿意足。✨椰菜花濃湯素麵這碗椰菜花濃湯素麵，湯底濃郁，椰菜花的鮮香味道完美融合，麵條滑溜，令人回味無窮。✨黑糖山藥糕黑糖山藥糕的口感綿密，黑糖的香甜與山藥的細膩搭配得恰到好處，讓人感受到自然的甘甜。✨梅漬車厘茄梅漬車厘茄酸酸甜甜，口感清新，為整個餐點增添了一抹亮色，十分開胃。✨雪燕桃膠紅棗杞子甜品set咗呢個，唔會太甜，幾好食，雪燕的滑嫩與紅棗的香甜交融在一起，讓人感到溫暖和滿足。🍵揚眉茶系姜花香單樅x正山小種，飲落去比較濃郁，有煙燻味，因為佢本身入面有肉桂、丁香味、單樅姜花香、甘草、咖啡果皮、薰衣草，所以味道會比較複雜有層次。另外佢食物偏向清淡，所以配濃郁

近排忙到爆曬標，假期都想慢活一點一般cafe 假期永遠是滿滿客人，難得好友為我搵左間食素的餐廳。素某裝修簡潔，地方寬躺，空間感足，使人心情也變得迅間平靜下來。我們每人點了一份套餐包括了主食＋1小碟+1甜品＋自選1點心擺盤也美美的，套餐一盤端上南瓜百合椰菜花濃湯素面一上枱已被粉紅色素麵吸引了，椰菜花濃湯有著忌廉湯的口感，整體清淡的，對身體減少一些負擔。紅糖糯米蓮藕肉燥椰菜花飯以椰菜花飯作為主糧，減少澱粉keto friendly; 肉燥以香菇製成，汁醬濃一點，令味道冇咁x茶系有四款選擇，朋友選了揚眉茶系姜花香單樅配香料肉桂、丁香和煙燻味道比單品茶更多層次。甜品是「冰糖紅棗桃膠」完美

今天和朋友來到灣仔素某，朋友是素食者，環境寬敞和舒適，空間非常大，適合一眾素食者，原來這裡除了是餐廳，還會定期舉辦身心靈療癒工作坊 這裡裝潢也以白色為主，配搭木系桌子，氛圍非常寧靜。 叫了兩個全日套餐，第一個是紅菜頭麵，我覺得這是最好吃的主食。 -紅菜頭面的質感很像蕎麥麵，煙韌有彈性，搭配奶白色濃湯，質感清甜，很有營養，不會卡路里過剩。可以encore -小碟有南瓜，香甜可口，還有琥珀雪燕，不會太甜，清清涼涼。 -揚眉茶系x mocktail 十分推薦這個mocktail, 味道像奶蓋x四季春，帶濃郁煙燻、肉桂、丁香香味，口感很有層次 -嫩芽茶系x 茶拿鐵 味道像豆奶+伯爵茶攪勻了，口感很特別 肉燥椰菜花飯 很有營養，飯用椰菜花製作，肉燥也很美味 對這家餐廳是印象環境舒服寧靜，逃離這個喧囂繁忙的都市一會兒，不是素食者也可以來嚐嚐，加分的地方是廁所非常乾淨。