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4-min walk from Exit B3, Shau Kei Wan MTR Station
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Telephone
81998188
Opening Hours
Today
07:00 - 22:00
Mon - Sat
07:00 - 22:00
Sun
07:00 - 12:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
一去到攞碗菜乾湯嚟，呢點招呼唔錯！我叫了C餐薑葱霸皇雞飯 + 凍檸蜜。但即時俾返張單我，點個張單寫住$48 + $5，我即時問返佢點解唔係 + $3，佢話凍檸蜜係特別嘅，我提出轉凍檸茶，佢話落咗單冇得改。但同時佢又話C餐薑葱霸皇雞飯賣曬，要我轉另一個，最後我揀咗D餐黑椒牛柳絲炒意粉。可能你覺得都只係$2啫，但問題係佢咁樣做生意好似呃我咁，餐牌又唔寫清楚，落單嗰陣又唔同個客講。個黑椒牛柳絲炒意粉少辣，都熱，但冇話特別好食。短時間內應該唔會再幫襯。
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因愛秩序灣街市熟食中心裝修關係，紹華小廚也被迫暫别街坊。上星期五，熟食中心恢復營業，紹華也載譽回歸愛秩序灣，初來步到的奔奔老師也就前去朝聖。店長早說煲仔飯是他們晚市主打，不聽勸的奔奔老師偏選了一客 椒鹽豬扒炒出前一丁 。這道椒鹽菜式注重辣與咸的平衡，兩種味道沒有互搶風頭，反而讓炒出前一丁成為焦點。雖說是炒麵，但麵餅沒有過多油分，以炒粉麵來說，廚師實在做得很出色。紹華的另一亮點，是它的特長營業時間，從大清早直到晚上十點半，一日三餐都可以在這裡被妥善照顧。
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紹華仍然係煲仔飯既首選。煲仔飯既分量係足夠一個男士。上枱後落豉油，冚蓋焗多2分鐘。飯粒好乾食，粒粒分明，又唔會乾晒水，而且最令人吸引係飯焦。可惜牛肉唔好食，唔夠味道。下次會考慮叫牛以外既煲仔飯。除咗煲仔飯，仲有中菜小炒。叫左咕嚕魚柳，甜酸比例好平均。有青椒紅椒菠蘿等做配料，魚柳唔會因為有咕嚕汁而變淋，有小小脆口感。大家要明白喺熟食中心嘅環境的定位，對比茶餐廳一定會冇咁好。而且洗手間就喺隔籬，所以會有少少味道，不過係可以接受嘅範圍。
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天氣凍，最啱食煲仔飯今日咁啱出到去筲箕灣就去咗呢間紹華小廚總共嗌咗三樣餸魚湯浸娃娃菜生炒骨同蒜香牛頸脊煲仔飯三樣餸都好好味魚湯好鮮甜生炒骨酸酸甜甜咁 好開胃 最正就係煲仔飯熱辣辣 暖笠笠必食！
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💯熟食中心尋寶: 平價煲仔飯Round 3@紹華小廚雖然賣相一般，這間與上次的一樣充滿炭香，以$90的煲仔飯來說也有較上盛的用料算很好，飯較腍身，幸好夠鑊氣，配料盡吸甜豉油的味道，別有一番風味。🥰每個煲仔飯平均1,000卡路里推介組合：==豉汁帆立貝象拔蚌煲仔飯$90==帆立貝與象拔蚌肥美飽滿，有膏的那隻吃下去極鮮甜==蒜香牛頸脊煲仔飯$90==招牌菜式之一，炒香的蒜蓉與牛頸脊原本已經香口，經炭烤後更是一絕，這煲連黃金飯焦一起吃，與一般煲仔菜式高下立見。==豬膶黃鱔煲仔飯$90==同為招牌菜式，油香味十足，起沙的豬膶與彈牙爽口鮮味的鱔肉口感方面惹味非常。==金銀蛋肉碎鮮魚湯浸時蔬$74==家常菜，湯有點味精，但尚可接受~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~後記：閒日也座無虛席，我們一行四人八點才到也要等位，而且每張枱最多坐6人，人多可能要分兩枱。#筲箕灣美食#煲仔飯
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