翠湖海鮮酒家

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這間酒樓價格相對冇咁貴，食物質素同份量都唔錯。 但樓底比較矮，入座時盡量唔好坐大廳，尤其是近收污糟杯碟嗰啲手推車，嗰啲撞擊聲嘈到你根本唔想食嘢。所以有位揀的話，入細房會好d。

純粹因為近所以去幫襯一下。大概12:30唔使等位，去到就可以入座。攞位嘅時候已經講明係5位大人，1位小朋友（兩歲）問侍應攞BB櫈好快就拎咗俾我哋。點咗一碗雞米線、叉燒包、叉燒腸，酸菜魚味道中規中矩；其他基本嘢冇特別；鮑汁鳳爪，有色無味；椒鹽白飯魚，應該係即炸熱嘅；燒賣有粒大蝦算係足料；炸鮮奶，脆但係唔熱；原本冇諗住寫食評，所以本身冇影相。但係態度實在太差，所以需要同其他食客分享一下。坐低點咗幾款點心之後覺得唔夠，所以諗住加單，就問職員拎多一張點心紙落單，佢嘅回應係「頭先冇俾你咩？」（講嘢好大聲，而且係用質疑嘅態度）我回覆：加單 （係咪唔想做生意呢？加單都唔得？）跟住兩個阿姐（職員）企喺我隔籬傾偈，其中有議論其他客人麻煩⋯而且隔籬枱上坐點心嘅時候，有即時跟進㗎，但態度都唔係幾好，又係質疑人哋係咪自記落錯⋯我哋聽到呢啲說話，快快脆脆食完就走啦。到埋單俾錢，過程都算順利。之後睇單發現佢連小朋友茶位都有計（朋友之前嚟過係唔計嘅），所以去咗隔籬個收銀問咗一聲，又係用啲好惡劣嘅態度回應。其實飲餐茶食個lunch，都係一班人傾吓偈輕鬆吓。點解成個過程要咁勞氣呢？唔係一個人態度唔好係接二連三幾個人都係

今日中午諗住飲個茶之後行下街去到睇門口都多人等，心諗冇死啩，入去話即刻有位，原來門口啲人等下午茶，好啦入去坐低點野食都好地地…點知一上菜，果個上菜呀姐態度差到一個點，我3個人坐一張枱，明明仲有個走廊位上菜，佢係都要喺我隔離上菜，仲大大聲叫我「睇住！」，之後仲大大力將啲野食抌上枱面！我問佢：「你咩意思？」佢話：「咁你阻住我，我咪叫你借開，睇住！」我直坐喺度睇緊電話，明明仲有個吉位你上菜仲要係走廊位，我一直郁都冇郁過，到底邊度阻到你？ 咁嘅服務態度！真係冇下次到底我嚟食嘢？定係嚟睇住佢？

鼓勵香港人返大陸既臭服務酒樓，特別係收銀，9/10m晚更既收銀，西到你唔信，香港飲食業玩完總有原因，最悲哀係缺人到要請埋呢啲西人，投訴無門，除咗呢度發洩下諗唔到。

今日同屋企人嚟歎個下午茶一點半到咗拎位 排緊第四張枱都幾多一家大細排隊飲茶一點十左右就開始放人入去✨優惠孖寶嗌咗下午茶special 腩仔米線+牛肉腸粉腩仔嘅皮燒得好脆 幾出色 好抵食✨陳皮牛肉球牛肉球大大粒正常發揮✨沙嗲金錢肚金錢肚幾爽 沙嗲味濃 同埋唔會冧哂 件件都大舊 唔錯！✨薑汁雞包仔包熱辣辣 食落好鬆軟亦都有薑汁味道餡料十足 有晒雞肉同冬菇✨豬骨湯鮮竹卷一咬落去爆哂汁 餡料豐富配合埋豬骨湯 好有層次weekend一家人飲茶抵食之選😽

翠湖海鮮酒家荔枝角長沙灣道833號長沙灣廣場2樓202A號舖score 分數：A/70+位置： 好方便，係荔枝角站A出口，長沙灣廣場上，全程有蓋唔怕雨。除非你行路或搭巴士價錢： ～HK$150-250/人(晚飯價)味道：味道係標準囉～好食但又冇咩大驚喜服務： 酒樓阿姐服務咁，還想咩要求清潔： 大致乾淨環境： 晚巿酒樓囉特色： 廁所係出面（算方便）、 茶水無限添飲（吹水好去處，唔怕缺水）以我去過咁多間晚巿酒樓嘅經驗，講真嘅，我覺得冇咩特別。唔難食，又唔係特別好食，好標準嘅傳統中式酒樓。午巿嘅點心我就未試過啦，但今次係佢裝修後第一次去，都係算咁，因為成個環境算新。

一個聽電話態度惡劣前台,我只係打電話book位個前台直頭好似想食人廿態度,大大聲及兇惡叫人阿姐大聲D,一間新開酒樓做前台做成這樣惡劣態度,酒樓老闆請著個態度廿差員工,簡直不知所謂,真係未食都一肚火😡🤬

飲咗二次，點心質素可以。但衛生差啲，第一次飲待應鋪枱布，枱布完全未洗過。二次飲茶枱布都係勁有油益味，張枱有油又有水唔抹下，照鋪新枱布落枱面。第三次都要考慮吓去唔去…執枱待應手套有油又有水，就去拉椅背。

今天是星期日想打去詢問下午茶時間，第一次打去，我說請問今日有沒有下午茶？一名操不流利廣東話的阿姐用很不耐煩的態度回答有。我想再問幾點開始，她已經cut了線。之後我再打同一個電話，又是同一個人聽，我說我仍有問題問為何你cut了我線？她仍是用很不耐煩的態度回答我，因為好多客我好忙，仍然沒有比機會我問問題。終於明白為何香港飲食業結業？希望相關管理層能看到這篇文章，你們的食物質素價錢是非常抵的，但員工的態度強烈建議需要培訓。

久久沒有去飲茶，呢間酒樓無論款式同點心嘅味道，都係中上。椒鹽魷魚鬚無諗過係咁大碟、乳豬飯好好食對得住個價錢！今時今日原個蒸馬拉糕已經唔係到到都有，鹹水角一般都係3件，呢度就係4件；個皮外脆內軟好好食。👍🏻👍🏻個 乳豬飯真係冇得頂吖！😋😋

由它試業開始的第一天，我們來試了之後。感覺係不錯的， 無論是味道服務至價錢都是中價位。茶位收$15/位，最近一次幫襯點心質量好似跌咗少少但都可以接受嘅。其中有一個特嘅點心（竽茸天鵝酥$35.80）師傅想做天鵝外型天鵝球外型係做到呀，但那條頸及頭都是麵粉做的沒有味道插在炸物上的確似天鵝頭，但考慮到味道同口感實在無必要做這個天鵝頸。同時碟點心被拿出來時三件天鵝東歪西倒。浪費了本來的造型。其他點心都是中規中舉的質素。這次也試了燒鵝例配湯米粉$148，燒鵝質素唔差米粉份量也足夠。頂嘅香脆明蝦紅米腸$40.80比最初來食的時候失色了內餡炸乾了。只有硬脆的油條加蝦肉。其餘同價的還有燒賣皇，菜苗餃。义燒包都做得唔錯有三個一籠$26.80同牛肉球一樣價位。珍珠雞就$30.80, 生煎飽$35.80, 小食的脆皮燒腩仔$78服務員有點唔夠人不過呢d 都係新常態吧！習慣下啦！

覺得佢幾好，是因為附近的酒樓由荔枝角四小龍碧海，宇晴，泓景台那三間及同在長沙灣廣場的另一間比較下，翠湖的出品是比較好一點的，今晚食咗海味什菜煲，文昌雞，天下第一炒。【海味什菜煲 】大大煲，高湯味道不錯【文昌雞】冰鲜雞嚟講可以接受【天下第一炒】差不多每次嚟都會食，有大虾有帶子好有睇頭。而且又幾好味😋另外，燒鹅，义燒，豬手前菜。之前都食過人多都可叫。啤酒選擇多。整體來講份量合比例，味道也好以。價錢方面也算合理

午飯時間，行過嚟試吓啲點心。先上咗份煎釀虎皮椒，鯪魚肉撲滿而且有四條、份量超大。荷葉珍珠雞，能嘗到少少荷葉遺留下來的荷葉香味，這個值得再試！蜜汁叉燒腸，中規中矩，還算滑嫩！最後的咕嚕肉，比較有水准，酸甜爽口！

和朋友一行来港看市场，到访此间店，食材真材实料，食得出厨师用心做菜。印象最深是星级叉烧皇，肥瘦相间，新鲜入味，一点都不腻，非常好。烧鹅皮脆肉厚，质量上乘，口味口感也属一流。非常值得推荐。菠萝咕噜肉，亮点是菠萝质量很好，熟甜微酸。虾饺皇，皮薄爽脆，颗粒饱满饱满。叉烧包，老式手工发面，口感绵香。鲍汁蒸凤爪，味道稍稍淡了些，可以加重调料以提升味道层次。鲮鱼酿青椒，用料扎实，口感不错，不过建议鲮鱼可以炸得更入味再和青椒酿在一起复炸，以增加香味浓度。

新春聯誼的開年飯，訂了位在翠湖。一間套房內擺放幾圍枱，完全沒有壓迫感，很濶落。原隻燒鵝皮香肉厚，滑溜有汁，不算很肥，蘸些酸梅醬更加味美。蝦球伊麵的蝦球大大粒，爽彈有致；伊麵煮得到位，惟湯汁稍淡，如果濃味些會更佳。名為黑松露甜豆帶子的菜餚，豆是夠甜的，帶子亦不錯，但黑松露的香氣根本發揮不出來。脆奶卷明明是一道甜點，卻無端端放在宴席的中間位，食完鹹又食甜，令人摸不著頭腦。海皇翅的海鮮又是帶子，還有些蝦仁、魚肉之類。魚翅份量不多不少，湯羹喝得舒服。沙巴龍躉蒸得火候甚足，肉質不老，整條魚都是滑滑的。發財好市的蠔豉相當大顆，髮菜亦不少，生菜夠爽脆；可是蠔油汁應該可以再濃些。未知是否上菜後放了一陣才上桌，燒雞的雞皮並不夠脆，幸雞肉尚嫩，挺不錯。食到此刻已有飽意，但勢估不到炒糯米飯是最好食的！入味之餘還有臘味坐陣，乃整餐的冠軍！紅豆冰則不甚了了，普普通通，紅豆當然不會起沙，之不過是最尾有個甜品落肚而已。環境不俗，食物尚可。