郭仔記粥麵專家

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豬頸肉芝士撈麵DDDD豬頸肉份量都幾多 燒得香肉又唔韌喎 唔錯唔錯😆芝士醬濃稠夠撈都算濃味 啱曬我啲芝士怪😎😎有唔同餸揀(雞扒豬扒墨丸芝士腸鮑汁鳯爪乜乜乜 麵亦可以轉烏冬 唔食芝士都可以轉沙爹汁嫁 好自由🙆🙆/喺到讀左成5年書都係第一次黎食😂 終於完夢了😂😂其實鋪頭主打車仔麵同腸粉 不過芝士撈乜乜乜都一樣岀色 個人覺得佢仲好味過隔離海星😏未食過新記比唔到🙈有機會試下 但以呢個價錢都幾抵食😏

踩單車踩到攰，就去附近餐廳醫醫肚，聽人講呢間依家推出了芝士撈丁係不錯之選，就去試試嗌左個芝士雞扒撈丁，同豬軟骨撈丁，豬軟骨撈丁嘅豬軟骨原來另上，以為一齊焗埋，豬軟骨尚可，肉同汁係大眾在街上吃的分別不大本身公仔面已經好乾身，廚師仲要焗一焗，令面更乾身，芝士同面好難撈得均勻，但芝士的確多且味濃，成個面份量都好多雞扒撈丁嘅雞扒皮脆，沾滿表面上的芝士都好好食所有款式嘅芝士撈丁都係35蚊，考慮埋價錢，質素尚算不錯了

早前要到大埔找親戚晚食，由於小到大埔，所以提前出發，打算到附近逛逛，離開席時間還有一段時間，就與家人先吃點小吃再到酒樓～隋意地走進一間小吃點，原來食物款式也不少呢，有一般的小食外還有撈公仔麵、車仔麵、焗飯、蛋包飯、米線及炒粉麵等，而飲品竟有台式飲品供選擇～生菜魚肉 $15 ［評分：6.5/10］魚肉份量頗多，帶點彈牙口感，感覺尚算新鮮，即使沒有加入大量胡椒粉，也不會感覺魚腥味，而生菜也十分嫩綠，清湯則沒甚麼特別碗仔翅 $15 ［評分：6/10］顏色頗深，材料看似頗多，但入口時發現質感非常濃稠，似是下了大對大量生粉令碗仔翅不至太稀，而材料方面，只有碎碎的木耳絲及蛋花，而肉絲. . 真的少之有少. . .感受不到肉味. . .整體上也比較淡味飽汁鳳爪芝士撈公仔麵 $35 原先想要點焗薯，怎料所有焗製的也沒有供應，唯有選了芝士撈麵吧。配料方面也選了較為特別的鳳爪，好像比較少見到鳳爪芝士撈丁吧XD鳳爪由於經炸過，所以外型比想像中大隻呢，一共有4隻～雖說是飽汁鳳爪，但卻吃不出飽汁味，可能醃製的時間較短，加上被較濃味的芝士醬給蓋過了，而質感方面，鳳爪煮得頗淋，外皮亦帶點香口，沾上芝士醬後，味道尚算

普通食個車仔麵，點左蘿蔔，生菜，墨魚丸粗麵...d麵係粉條,完全唔似一般食開既扁平粗麵，又無咬口👎仲要糾纏成一舊舊...清湯湯底都好多味精👎...墨魚丸同生菜普通...唯一係蘿蔔唔錯!自己坐左最近門口位置，冷氣好大風，野食好快變凍左😧

是次點餐 雞扒炒烏冬(原味) 加珍珠奶茶一來個賣相非常差，d雞扒懷疑先用過水煮熟之後再煎，肉質好差又超梅！！！不過好再珍珠奶茶普通，比較正常，除左d珍珠林左d！！！

見下著雨，喝本走不了，倒不如吃點東西來打發時間，可能人同此心罷！店內竟然有八九成滿。自己之前吃過午飯，不想吃太多，簡單的點了生菜魚肉，講真的，沒多少魚味，只得柔韌有嚼口的感覺，吃過便算，水好像未滾，有部份生菜未熟，總之未必再來。

踩單車前，當然要醫一醫肚先啦! 在大埔墟站出面四處行，求其入一間餐廳食野看看餐牌，D野好平呀! 一碗麫吾洗20蚊! 係第度食都要成二三十蚊的，吾知好吾好食既呢? 我叫了我最愛的牛腩麪，不消一會，便送到府上哇，個湯底好好食呀! 看上去好濃，但吃下去覺得剛剛好，雖然平，但係都幾大碗，我吃不完個麪，D牛腩都吾會話好少好細舊，我覺得個份量剛剛好 不過位就吾係幾好坐，座位太細，卡位坐入面既話，筷子隨時同牆壁打架下次黎踩單車，一定會黎番呢間食的

住係大埔咁多年，經過郭仔記無數次，好似只係小學時買過一串魚蛋外，都無試過入內坐~今日好肚餓，係大埔唔知食乜好之際，有少少想食街邊魚蛋，就入左去坐~叫左$10腸粉及$10 魚蛋，好大埋頭，叫左店員加大量芝麻，我最愛芝麻的香味~腸粉配上麻醬及甜醬，已經很美味~而魚蛋就係街邊細細粒好粉的魚蛋，雖然唔係咁好食，就當懷勉小學時的日子啦

10：30am, 我媽叫左我起身出大埔墟食早餐。我就去左兒時最常食的魚蛋腸粉店﹣郭仔記。講真，呢間野我真係“睇住佢大”，我小學既時候返學經過都會買早餐食。由以前一間好兜踎既小食店，變到宜家有卡位坐既餐廳。仍然不變既係佢門口那個“車仔擋”。我今次返黎香港（小妹去左外國讀書）一個星期食左3次都係呢間野。我黎食，唔係因為食佢既野。係食我對佢既感情，懷緬一下兒時既時光。老實講，佢既野唔算好好食，唔算好衛生，（佢D伙記係廚房冇戴口罩，對着食物打過噴嚏＝＝）但勝在佢D超級辣既魚蛋，令我諗返以前小學既味道。今次促成我第一次寫食評比佢，係有令我好火大既原因：是咁的，我叫左4條腸粉，5粉辣魚蛋，一杯豆䊢。食哂D腸粉、魚蛋之後，我開始飲豆䊢。眼見杯豆䊢面層有一粒粒結成白色既野，我不以為然食左一啖。發覺味道不對勁再飲左一啖試真D…點知都仲係覺得都味道勁怪…我同我媽講，我媽叫待應換過一杯，不過佢沒有換，仲係我面前針一啖出黎飲，以證佢D豆䊢冇問題，個待應仲大大聲話“冇呀，我飲都唔覺得有問題，係你有問題之嘛！” lol我心諗：你姐話我屈你姐～！？！當下我真係覺得好嬲，想同佢講清楚。我媽為左息事寧人，拿拿林比錢，勸

本人午餐時間往此店╴點車仔麵加牛什，生菜，魚蛋店員建議叫牛什麵再加生菜，魚蛋本人進食其間突然看到其中一個客只叫牛什麵，但其生菜的量和本人沒有分別本人向店老闆查問，老闆說：已經通知店員加給我本人說：但為什麼生菜的量沒有増加和那同樣叫牛什麵的其他客人一樣 為什麼客戶服務員沒有說明牛什麵是有生菜送，這分明是欺騙 本人是多付5元╴本人今次的消費是37元，老闆說：就當我欺騙吧，就沒有理會可能此店老闆感覺生意好，不需要有好服務，本人真是氣結，原來很多朋友和同事都很早不光顧此店原因是此店費用太貴，質素一般以上是完全真實

車仔麵身為一個香港人車仔麵應該都食過唔少, 所以對車仔麵都有一定要的要求, 妹子食來食去都係覺得郭仔記最好味!!! 妹子食車仔麵好多時都叫淨「送」,因為實在係太多選擇啦, 今次又叫左6個 「送」芽菜芽菜好粗身, 好爽口, 煮的時間岩岩好, 入晒D湯汁, 正!蘿蔔呢個必食呀, 一D根都冇, 望菬去都見到佢晶瑩剔透, 而且真係好鮮甜, 好好味!蠔油冬茹哇, 有好多冬茹呀, 成7、8舊, 炆得好腍好入味鹵水豆腐呢個又係好好味, 好入味呀, D豆腐又夠滑腸仔呢個就係一般廚司腸, 不過唔講唔知, 廚司腸澳洲係冇得食, 芝士腸就有, 所以身為澳洲留學生加好中意食廚司腸的妹子梗係要叫返2條腸仔食下啦墨魚丸墨魚丸唔係話太過出色, 但係都合格, 新鮮之餘, 入面都有一粒粒墨魚豬大腸平時郭仔記D豬大腸都好好味, 唔知點解呢日就失左水準, 豬大腸一黎到一D肥膏都冇, 諗住好正啦, 清潔得咁乾淨, 點知一食落口好韌, 對於熱愛豬大腸的妹子真係有D失望雖然豬大腸有D失準, 不過整體黎講都係好好味, 妹子另外仲叫左杯豆漿, 都唔錯, 唔會好似地方咁甜, 食碗車仔麵, 飲杯豆漿, 真係人生一大快事!

記得小時候每星期都會來吃我最愛的魚蛋,貪其煙煙韌韌又夠彈牙!吃完酸辣粉行過又來回味一下誰知道現在的魚蛋又細又粉,一點都不好吃辣的也轉了用咖哩來煮,而且咖哩粉還未煮開,像漿糊一樣粘著魚蛋只是短短幾年沒來,原班人馬沒有變,但味道變成這樣真的是很差!

早餐想清少少,就叫個白粥清腸胃,怎知這裡任何粥都是$15起,所以白粥變了生滾瑤柱白粥$15 - 見到瑤柱絲,粥底好.食落香又滑,價錢稍貴,尚可接受!加腸粉當套餐,只需$4,腸粉夠滑,兩樣食物都O.K.

食過咁多間車仔面, 依間認真麻麻,:1. 辣魚蛋超細乾爭爭, 油面無油又係乾爭爭,,2.車仔面重要加 $ 7 杯涷檸茶超細杯, 一次重吾夠!!!

吃了豆花後還覺餓，於是到這裡買了五元腸粉。腸粉不夠滑，而麻醬下得少，又不夠香。可能前一日吃過合益泰，這裡就完全比下去了。阿姐態度麻麻，沒有下次。