醉雞火鍋店

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又到咗每星期同媽媽撐檯腳嘅時間 🥰☺️☝🏻今次開過直街附近見到新開醉雞火鍋店 🤔🤔🤔我地早少少五點左右就入座😳好在！因為之後未到六半就爆場😂😂😂😂老闆熱情招呼 🤣落單又推介熱門菜式心思思咩想食下咁🤤🤤兩個人先點咗一份古法藥膳醉雞鍋(半隻)原鍋放上爐☝🏻邊滾邊滲透香濃藥膳味 連媽媽都讚好💕我就先試碗湯☺️色香味俱全🤤🤤藥膳香不帶苦😍而且雞油份無夾離其中湯底清澈😌加入紅棗、杞子 、鮮龍眼肉作為配料☝🏻☝🏻份外鮮甜半隻雞有齊雞胸、 雞脾、雞翼等等 🤤雞件入味 除咗先前被酒醃製過而有醉香 👍🏻仲慢慢吸收藥膳味😍😳雞肉新鮮嫩滑😍就算煮到最後仍然幼細無變嚡😊嘆完雞鍋後我地再追加火鍋配料!繼續滾落去🥰大部份食物都可以揀半份或一份🥳唔使擔心會造成浪費菜餃原來係西洋菜併豬肉😳平日比較少機會食😏🤪皮薄之餘😌入口仲多份來先西洋菜嘅爽脆 ☝🏻個人認為牛柏葉同湯底最夾 越烚得耐越索湯🥳加上牛柏葉本身口感—-爽而不韌😌😌好惹味准山香甜無渣 生菜就中和油膩感 最後食埋個彈牙嘅稻庭烏冬 真係由頭飽到尾 💕😊我同媽媽食完成個人即時感覺到暖笠笠 強烈建議女性朋友黎食 進補又有助養顏

今日朋友帶路，話最近大埔開左間幾特別既藥膳養生雞煲，幾好食，就帶左我地去食開左冇耐，我住大埔唔係成日去開呢邊，唔係朋友講都唔知佢有好幾種選擇，主打係古法藥膳醉雞煲，咁黎得食梗係試主打野，冇理由試普通野，所以就叫左呢個，再叫d其他火鍋配料食呢d藥膳煲，佢地既功效都幾多咁，行氣活血、對女士特別補咁，真係叫我女朋友食多幾舊睇下有冇咩變化😂半隻雞既份量，都好夠我地4個人食，一上煲時，已經聞到藥膳既味道，杞子、龍眼肉等，睇落都好足料。而醉雞醃製得不錯，酒味香醇又唔會太強烈而有d配料大家可以試下，我覺得幾好食同特別雲吞、菜肉餃等，佢地都係每日自家包製，皮薄餡多，食落都啖啖肉准山幾爽口，食落好似薯仔咁，但幾fresh 枝竹夠新鮮總括黎講，食得出佢地既心思，支持一下小店！

雞煲大家食得多...醉雞鍋我就真係好少去食...今次本來係想去隔離食糖水..點知見到呢間醉雞火鍋店..覺得又幾特別wo...而且係出面經過已經聞到好香...👇🏻睇到餐牌就知好多選擇..不過當然要試佢個醉雞鍋啦😬👇🏻半隻雞...雞肉好滑👇🏻這是藥膳雞鍋..據說能調補氣血...對產後女士也非常補身..以後唔洗驚生完出街無野岩食🤣👇🏻牛丸同餃子..餃子唔錯..皮薄👇🏻萵筍..支竹..👇🏻仲叫左墨魚滑..好彈牙😋😋😋

醉雞168蚊半隻係正常價格，但其實配料就真係細碟，質素都好一般，試食左半份手切牛98蚊，得8快😂，牛味都無乜，之後埋單先知要收加一同醬汁費，間舖又細，坐已經麻麻，但上菜好慢又漏單，咁都收加一就真係唔值，整體唔係難食既，但唔值依個價。

大埔近排開左間火鍋站，對於9點幾先收工食飯既我哋，四個人就試吓個火鍋啦！嗌咗依到招牌既古法藥膳醉雞鍋，望見湯料都知補，有紅棗，龍眼肉等等，對身體好既食材一開蓋，一陣酒香味，食落都有陣陣酒味，當中帶有一些甜味，因為有紅棗等等！就算平時滴酒不沾的我，都覺得個湯底幾好。隻雞都幾大隻，啖啖肉！打邊爐既食材方面，淮山都係健康既食物 依到都有餐廳自家制既丸同餃，黑椒牛丸味道都幾辣，食辣既朋友覺得好好味！餃方面皮薄，餡都好豐富，唔錯。牛柏葉都幾爽口打邊爐成日眼闊肚窄，但今次我地有因住尼嗌，大家食得晒所有食物。仲要提下依到有我中意食既芝士龍蟹丸，個芝士醬混合了芥辣，好好味

第一次食藥膳醉雞煲🍲聽講食完可以行氣活血，無病強身，特別對生完嘅婦女😌原來食好野有某多好處！.醉雞半隻$168，都幾多！裡面有藥材、紅棗、龍眼、杞子同好香嘅酒🍶雞肉真係好滑😘好入味，亦無平時食麻辣雞煲咁咸同油膩！.另外叫左皇帝菜、墨魚丸、韮菜餃、豬紅、粉腸(🤭我男友叫的)、蝦🦐棗、紫菜響鈴、荔枝同柚子梳打！ 🍸樣樣都好正，特別係蝦棗、紫菜響鈴同餃，好好味😍兩口子可以叫半份，咁咪可以食多啲野！🥰🥰🥰.認真一讚，服務一流！請支持小店👍🏻

聽朋友成日話大埔有好多美食，橫惦聽日放假，今日就去遠d 到大埔覓食先🤣.今次就搵到呢間小店「醉雞火鍋」，位於美菱居嘅地鋪，係太和站出行15分鐘就到，地點吾難搵，但同港鐵站都有段距離。有吾同配料可以選擇～.古法藥膳醉雞鍋。半隻 ($168)店員會先將湯底拎上枱，再以大火煲滾。湯底酒味濃郁，仲有多種藥材，如上黨參，當歸，淮山，杞子，紅棗，桂圓肉等等。其後，店員再將斬好嘅雞件放入鍋內，再煲一陣，藥材香逐漸散发出黎，亦滲入哂雞件中，一鍋嘅養生，又補身嘅雞煲就完成啦～.雞件肉質都幾嫩滑中帶點酒香～炸枝竹。半份 （$19）每次打邊爐或者食雞煲一定有一份炸枝竹，貪佢掛湯力強呀嘛🙈炸響鈴。半份 ($25)咬落爽脆，亦係吸湯又係一流～日本豬肉片 ($58)薄切豬肉片，口感嫩滑，而且肥瘦適中，肉味濃郁！韭菜餃。半份 ($25)入口濃郁韭菜香，韭菜好新鮮而內餡係juicy 嘅豬肉～可樂，雪碧 ($12)P.S. 醬料費$10一位

今日去開大埔探朋友，順便晚飯，大埔友梗係去舊墟嗰邊搵食啦！朋友極力推薦一間醉雞火鍋，因為市面上做得好嘅醉雞火鍋比較少，朋友話呢間店晚晚都大排長龍，質素應該唔錯！呢度主打醉雞煲加象拔蚌刺身$398湯底酒味濃郁，用上黨參、當歸、淮山、杞子、桂圓肉、紅棗等等...材料豐富, 十分補身呢😌雞件亦預先調味，亦不會太肥👍煲十多分鐘後便可以和湯一起飲，很暖胃！原隻象拔蚌刺身船象拔蚌肉實而且非常爽口，很新鮮，性價比極高！魚皮和即炸紫菜響鈴卷，上枱時還熱辣辣，非常爽脆，吸湯一流！自家製的雲吞 不沾醬就很好吃了 內餡的調味恰恰好，很夠味手切安格斯牛肉，網紋靚，牛味重，輕輕淥幾秒就食得！😋稻庭烏冬，平日吃到的稻庭烏冬都是結晒冰的，這裏的新鮮很多！另外加湯的時候亦是用上上湯，抵讚👍人均消費不到三百元，能吃到足料有質素的醉雞和象拔蚌刺身，實在很難得！

大埔比較少以醉雞為主嫁火煱，今次已經係第二次黎食 。叫左個醉雞套餐 （一個醉雞煲 （包一份雞）+ 一份象拔旁），象拔旁好新鮮夠爽 之後連續飲左兩碗湯 好夠酒味 藥材足料 打左好耐仲keep到果種酒味 ，岩晒嗜酒嫁我。特別推介豬潤豬紅 「葉」得好夠味 另外，仲點左自家制餃子🥟 手切牛肉必定要試下 真係一份錢一份貨 好有咬口同牛味 每碟食物仲可以選一份或半份 人數少可以點半份樣樣都可以嚐使 如人數多建議叫（一隻）醉雞店面比較細 但環境好光猛 整體環境不錯

好食👍🏻，味道特別，食過好多醉雞鍋都完全做唔到依個味道，湯底香濃，雞好滑入味，象拔蚌好新鮮呀,牛好好食，又可以有半份叫食多啲選擇咁同任食冇分別，但質數好好多，好滿足，套餐都好底，象拔蚌加醉雞湯底同雞1份都係＄398，出街市買隻象拔蚌最平一隻都要400蚊，依家400蚊可以食到雞同象拔蚌👍🏻真係好底，飲品都好飲呀，我試左荔枝梳打👍🏻好飲，店員另外向我推介柚子梳打佢話都好好飲，我決定下次試下😊

套餐$398好抵食（有雞有象拔蚌）.雞好滑。象拔蚌新鮮。另加安格斯牛肉好滑。2個人食左$758.有質素。店員有服務會幫客人落雞。湯底一流。我最鍾意個湯底。好好味

搬到太和之後，間唔鐘都會搵未食過既美食探個店。今日來到醉雞火鍋店，裡面的裝潢偏西式，但是menu卻好中式，整體而言是簡單明亮風格的餐廳和朋友兩個人，點了招牌的古法藥膳醉雞煲，花雕酒味和當歸味很濃，雞肉好吸味，但是藥材的量掌握可以更好其他點了皇帝菜、響鈴，都很適合加入這款雞煲總的來說，適合秋冬吃，暖身又補氣