阿旦小食

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午市時段可能比較多人，我好守規矩排隊叫麵餐，老闆娘話後面好多人排隊要我比佢清左條隊先做我個麵餐，明明有排隊都要讓後面既人先，咩道理？如果你覺得做麵餐係賺得小兼浪費你時間既，咁不如你直接取消左個麵餐啦。以前既酸辣粉係好食既，但自從換左薯粉之後就好難食。

經過買隔離雞蛋仔，打算買多個腸粉細餐。 我一直都有幫襯依間小店，覺得比起專門店應該更加要支持佢哋。 點知我今日去到兩個員工定唔知老闆(一男一女) 超級冇禮貌，我一直耐心排隊，等咗超過5分鐘都冇人接我單，唔緊要，我都內心企喺度等。 之後有人提我後邊，插隊上前要求落，兩個員工不單止沒有阻止插隊行為，男的還說是我問題，說我一直久久不落單，令後面人哋等很久。 現在才知道原來顧客耐心排隊也是一個問題，你哋甘樣的營商模式，完全可以聽執。 幾好食都唔會再幫襯。希望炮台山嘅街坊都唔好在幫襯佢哋，

蛋香烘焙嘅雞蛋仔食落嘅口感非常鬆脆，今次試咗佢哋嘅原味雞蛋仔🤪蛋味好香濃，而且外層非常鬆脆，唔好俾佢平凡嘅外表呃到！下次一定要試埋咖啡味☺️我最欣賞佢就係可以做到半空心嘅效果，外層香脆嘅除將，加上另一半煙靭有彈性嘅雞蛋糕，真係超好食！絕對係炮台山嘅隱世美食😛佢哋除咗有雞蛋仔之外，仲有好多唔同自家製嘅飲品，而且地理位置就喺炮台山嘅油街實現附近，如果買完雞蛋仔仲可以去對面嘅油街實現坐低慢慢食添！經過一定要買一底試試佢😋

砲台山附近的福元街由街頭到街尾不出半百歩，這短短的一條街有着不同的小食店。午飯時間，附近學生都來這裡買午餐。其中一間叫阿旦的小舖，賣豬皮、魚旦、燒賣、腸仔、蘿蔔、碗仔翅、撈麵等小吃，有辣有不辣的。我今天買的是腸粉，亦是我推介之其中一樣食品。腸粉是熱騰騰的，切得整齊有序，一絲不苟的放在盒𥚃，然後加上醬油、麻醬、甜醬及芝麻。$10四條腸粉，賣相味道都物有所值，抵幫襯。店員敬業樂業，雖是小食但制作一點也不馬虎。

之前我最鍾意嗰間 魚蛋檔執咗炮台山 好似突然間冇咗我最愛嘅魚蛋咁樣其他嗰幾檔根本食唔落難食到爆嗰日突然抽起根上嚟search咗附近嘅魚蛋檔終於發現有新血見到啲食評都唔錯就去食下啦見到佢有三種唔同醬汁仲有麻辣心諗今次冇死啦仲要係懷舊嘅陳皮魚蛋不過佢用杯嚟裝有啲唔環保你可以要求佢用碟裝即係舊式嗰啲加張油紙上去見到呢個排場就知道佢係舊式嘅朋友心中不禁一喜我覺得佢嘅汁醬真係好掂後尾仲試埋佢嘅腸粉好有口感真係一條條唔係一pat pat墨魚丸爭啲魷魚真係十分之美味非常彈牙加埋汁醬真係一流豬皮都好味長洲魚蛋好大粒夠曬彈牙佢仲有大把嘢你試老闆娘仲好好人其實我已經上咗癮一個禮拜唔食兩次好似有少少唔舒服咁樣如果佢有豬紅就好啦

北角福元街有好幾檔小食店，閒時經過都會幫襯其中一檔阿旦小食。店舖是由兩位女士打理，她們忙時也鬆容不迫地處理客人的要求，並面帶笑容。我極推薦的食物便是腸粉，十元有四條，可以任意加上蔴醬、甜醬、豉油、辣醬、芝麻。我不吃辣的，故此每次都要走辣，腸粉是軟滑和熱騰騰的，醬汁是有層次地一一加在腸粉上，簡單的食物但色香味全，值得加分。小食店內另售有腸粉餐$17/24，除腸粉外，還有燒賣魚蛋，可當午餐再加些其他小吃，低食。

在福元街幫襯燒賣，阿旦燒賣標榜手包，$8元5粒，外型包滿，不像其他坊間賣的燒賣，外觀參差不整，吃下後第一感口感不俗，嘴嚼時魚肉彈牙爽口，而肉味很新鮮無乜雪味，而豉油和辣油的濃度剛好。

這天與一班好友到北角一間酒店參加試酒會,開場時間是七點,大家相約六點四十五分在大堂集合;我就特意提早些到附近,目標是找一些小食來打打底;準時放工便搭地鐵到炮台山站,出站後由於時間尚早,在四處隨意走一趟,期間看到一檔門面燈光明亮叫阿旦的小食店,有麻辣醬料可選,就知道今天與這小店有緣了!既然有麻辣醬料配搭,那主角非我最喜愛的墨魚丸莫屬了;看看價錢是五元一粒,那就先來兩粒來嚐嚐;內外都透著熱氣的墨魚丸,一入口辣度就搶攻了味蕾;咀嚼一下,肉質厚實的墨魚丸頗為爽脆彈牙,粉質感極微;其鮮味在麻辣醬料中的花椒香味帶動下更覺提升層次,之後麻度慢慢透出,帶著一股煙燻味與脆香的白芝麻再加強了複雜度!就這麼吃得很開胃,馬上再添兩粒來過一過麻辣癮!小食簡評:交通位置理想,以小食食物質素來說頗佳,而麻辣醬料更出色!