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Review (2)
Level4 2021-05-19
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星期五我在「九龍灣」「德福廣場」的電影院裡面購票之後,準備入場觀看電影時間之前,先在「九龍灣」工廠區裡面,找間港式車仔麵餐廳食個「車仔麵」,喝杯台式飲品當作下午茶。「創豪坊」現在是一間商業中心商場,至於「創豪坊」的前身則是一間工廠大廈,後來改建變成商業中心,只是「創豪坊」裡面的店舖實際數目看似不算十分多。結果我在「創豪坊」地方,面向「宏光道」的地舖裡面,找到一間製作售賣「車仔麵」小食食品,還有台式手調飲品的小食店,食店實際名稱讀音看似容易,叫做「Lara Lara」。「Lara Lara」最吸引我注意的地方,在於有一個關於已故「美國」「NBA」職業球星「Kobe Bryant」的小型展覽,展覽主要展示不少有關「Kobe Bryant」圖片、模型、籃球球衣跟籃球鞋。不過,「Nara Nara」店舖裡面所有售賣的「車仔麵」餸菜食品,跟手調飲品的實際名稱內容,就完全跟「Kobe Bryant」沒有任何關係可言。結果我選擇了購買「三餸」包括「洛杉磯翼」(其實即是「滷水雞翼」)、「秘製牛腩」跟「蘿蔔」在內,「粗麵」作為麵底,「五香牛腩汁」作為湯底「車仔麵」。食客享用「Nara Nara」的「車仔麵」套餐,還可以利用食店套餐半價優惠,選擇享用手調台式飲品,結果我選擇購買一杯名稱叫做「玫瑰蜜桃晶珠」的飲品。不過,可惜「Nara Nara」的「玫瑰蜜桃晶珠」飲品雖然是有甜味,但是關於「蜜桃」甜味感覺非常淡薄,我自問不是太能夠感覺到跟「蜜桃」有關的甜味。反而「玫瑰」甜味反客為主,壓制「蜜桃」味道變成飲品主要味道。至於「玫瑰蜜桃晶珠」飲品底層裡面的「晶珠」,外型其實本來跟一般食用「珍珠」沒有太大的分別,外型看似渾圓,但是實際口感卻不算很有彈牙感覺,反而是一咬即破,爽脆而沒有嚼頭的貨色。喝完實際「蜜桃」甜味感覺不多,只有來自「玫瑰」的甜味,食用「珍珠」口感不算有彈性的手調台式飲品「玫瑰蜜桃晶珠」之後,我開始享用「Nara Nara」製造的「車仔麵」食品。至於「Nara Nara」的三餸「車仔麵」食品,「車仔麵」裡面的「五香牛腩」汁湯底的實際味道,的而且確是有少許來自「牛腩」肉汁裡面的甜味,但是仍然感覺「牛腩」湯底還夾雜少許鹹味感覺。不管「Nara Nara」「車仔麵」的「五香牛腩」湯底裡面的甜味,跟鹹味實際比例如何分配,但是至少對「車仔麵」裡面的餸菜實際味道,構成正面的影響。例如「Nara Nara」「車仔麵」餸菜食品裡面的「蘿蔔」,「蘿蔔」的實際口感其實頗為軟腍,而且「蘿蔔」實際製成品裡面,幾乎完全食不到任何妨礙咀嚼農的筋,整體口感軟腍而又容易入口。又例如「Nara Nara」「車仔麵」裡面的另一款餸菜食品「秘製牛腩」,「秘製牛腩」實際製成品體積雖然不算很大,但是卻完全吸收「五香牛腩」湯底裡面的甜味,令「牛腩」肉裡面的味道有容易入口的甜味。當然了,「五香牛腩」湯底裡面的鹹味,也對「秘製牛腩」的實際製成品味道,構成或多或少的影響,令「牛腩」的實際味道隱約滲透少許鹹味感覺。至於「Nara Nara」「牛腩」體積不大,所以口感也不算很硬,不難以咀嚼。至於「Nara Nara」有少許巧立名目,為「滷水雞翼」而設計出新穎名稱,以「Kobe Bryant」效力的「NBA」職業球會「洛杉磯湖人」作為名稱的「洛杉磯翼」,「洛杉磯翼」實際口感和味道驚喜都沒有預期那麼大。因為「五香牛腩汁」裡面的甜味跟鹹味,或多或少都把「洛杉磯翼」表面上的甜味「滷水」醬汁都幾乎徹底沖刷洗走,剩下遺留在「雞翼」裡面的甜味所餘無幾。所以我實際上,從「洛杉磯翼」雞肉裡面食到的「滷水」甜味感覺不強,反而是「雞翼」裡面的雞肉實際口感,被「Nara」廚房煮到變得很軟腍。由於「Nara Nara」的手調台式飲品「玫瑰蜜桃晶珠」實際製成品「蜜桃」甜味感覺,沒有我預期那麼強烈,「玫瑰」香味反客為主,所以令「玫瑰蜜桃晶珠」飲品令「Nara Nara」稍為扣分。在「玫瑰蜜桃晶珠」飲品「蜜桃」甜味不似預期,令「玫瑰」味道反客為主的情況下,「五香牛腩」湯底裡面的甜味反而比「蜜桃」更強烈,有點令我失望。即使食店接近「德福廣場」,但是何時再光顧還是需要考慮一下。 continue reading
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Level1 2021-03-10
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今日揸車過去九龍灣搵朋友,一停低架車就見到間門面好吸引好特別嘅鋪頭,成間鋪都放晒籃球嘅嘢,好多高比嘅野,仲有幅高比油畫,望多兩望發現原來有台式飲品賣🤣🤣🤣,真係估佢唔到😂😂,忍唔住入去睇下,跟住個店員介紹左杯百香果青檸晶珠比我,試過真係好清新好好飲😋,個晶珠又好咬口,真心覺得唔錯!讚👍👍仲有佢哋個魚肉燒賣都好煙韌,好有魚肉味😍加埋佢哋個自家制辣椒油,啱晒鍾意食辣嘅我🤣,不過店員話特辣油係要同佢哋講嘅,如果唔係都係比返普通辣油,識食嘅緊係要特制架啦 continue reading
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