% Arabica (國際金融中心商場)

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趁假期就同朋友去南丫島遊一遊，行經IFC去碼頭之際，見到有咖啡，乘機嘆返杯先出發。開放式的門口，環境光猛，只設有一張長櫈給客兩三個客人坐坐，客人多手以外賣為主。所設的坐位不多，但卻有一間大型的炒豆房間，供應多款來自不同地區的咖啡豆給客人挑選，即揀即炒，亦可磨成咖啡粉，好新鮮。除出售飲品和咖啡豆外，亦有一些咖啡店品牌的用品，如雨傘、背囊、咖啡杯等，設計簡樸平實。看看餐牌，咖啡和其他飲品各有五款，選擇夠集中。友人揀了熱抹茶拿鐵 Hot Matcha Latte($55/Tall)，而我就選了杯熱西班牙拿鐵 Hot Spanish Latte ($50/Tall)，看着咖啡師專注沖調的過程，好型呀！******************************抹茶拿鐵改用豆漿沖調，心形的拉花構圖雖不複習，但也算清晰挺身，面頭毫無粗泡。試呷一口，入口微暖順喉，豆香中滲出抹茶的甘苦，微甜。西班牙拿鐵以全脂奶沖調，天鵝的拉花圖案構圖複習得多，亦較清晰挺身，很美！且剛好佔在咖啡面正中，而咖啡面亦很光滑，毫無粗泡。先聞一聞，陣陣咖啡香湧入鼻子，好香！打奶的時間合宜，入口溫度剛好，口感細膩幼滑，咖啡味香濃

近日在朋友圈中得知 IFC 開了一家氣質咖啡專門店，來自京都名叫 % Arabica，好奇心驅使下，周六中午專程拜訪。 以白色為主色的店舖，看來非常整潔且有氣質，位於 City Super 旁，記憶中之前是炮谷店，舖面寬濶但不深，作為以外賣為主的咖啡店適合。 店內咖啡豆及機器齊全可以即席烘焙，配合型格咖啡師，非常專的感覺。 不玩咖啡花款，選擇只有五款，Expresso、Macchiato、Americano、Cafe Latte、Spanish Latte。而其他飲品就有 Macha Latte、Lemonade Still、Lemonade Sparkling、Water Still、Water Sparkling，只賣飲料，沒有食品。 可能單品咖啡豆發售方才是主，有十三款及五種重量選擇，列出 tasting note，方便選擇日及讓我等行外人扮識嘢！哈哈！ 其實我不懂揀，但我識得問，綜合豆及單品豆的分別是前者比較濃，後者更有朱古力及可可豆之原味，但會比較淡，也許品咖啡之人仕會比較喜歡原味。 日本人主理的咖啡店，採用深度烘焙方法，濃度較高，咖啡自然更香，對於我這些不喜

又到blue monday緊係要飲返杯咖啡先可以捱過整個星期今日決定同同事飲% arabicaLatte (small)呢杯既咖啡味好濃郁，入口順滑，帶有一點點的苦澀味，而且拉花好靚，呷一啖即將醒神哂Spanish Latte (small)呢杯同普通latte既唔同之處係係加左鍊奶，奶味較重同自然，而且飲落會比較甜，不用加糖也可以Matcha latte (small)抹茶味好濃，完全適合抹茶控，而且飲落唔會有粉粒狀出現，口感好順滑凍既又有另一番風味雖然聞落無咁香，但抹茶味依然濃郁水準永遠咁好

熱愛咖啡之人, 鼻子總被咖啡香氣牽著走, 假日出走離島前, 當然不能錯過呢間位於ifc嘅%Arabica。咖啡店裝飾簡潔明亮, 餐牌同樣不花巧, 專注做好幾款咖啡已經足夠。點完咖啡, 透過櫥窗可見店員正細心挑選咖啡豆。時間尚早, 等候時間唔算太長, 屬於我嘅咖啡送到。Espresso Macchiato $35Espresso對我來說欠缺一點柔和感, 加上奶泡拉花, 成為香醇之中帶點奶滑嘅Espresso Macchiato, 正合我意。濃郁的咖啡甘香, 滿盈於齒頰之間, 餘韻悠長, 愛咖啡之人必定無法抗拒 。Spanish Latte (Iced) $55Espresso中加入牛奶和煉奶, 味道比一般Latte甜一點, 但又不至越南咖啡般甜膩, 保留香濃咖啡韻味。Matcha Latte $55嫩綠色嘅Matcha Latte 賣相相當討好, 呷一啖, 奶味偏重, 甜度中上, 口感順溜, 細味下溢出微微抺茶味, 相信大部份女生都會愛上。Lemonade Sparkling $50一場嚟到, 唔飲咖啡嘅朋友都點咗杯Lemonade Sparkling, 睇見都透心涼。試一少啖, 味道

呢一日去完IFC apple整電話順便行下IFC 行行下就俾呢間coffee shop 吸引左見到好多人係度買 我當然走埋去睇啦Coffee shop 走簡約設計 裝修以白色為主採用透明玻璃 睇到入邊d咖啡豆tin好多咖啡機 好特別野飲選擇貴精唔貴多我同朋有一人簡左一杯我就叫caffe latte (single origin) skim milk tall size朋友要左matcha latte skim milk tall size 呢度採用自助模式 叫完野飲 自己拎蓋 紙巾Caffe latte正常黎講skim milk係難拉花d 估唔到呢個拉得好好 冇崩到 有時我會鐘意飲single origin 單一咖啡豆ge香味 咖啡邊果香味 唔酸 而且好滑 好優質Matcha latte拉花都唔錯 選至日本高質抺茶粉 好香抺茶味 好滑 飲完有少少回甘 飲到底抺茶粉冇出現唔熔ge情況臨走發現呢度仲有周邊小商品tim

I always wanted to try this Japanese coffee shop not just because of its reputation, also due to its nice decorMany people were lining up for their drinks and it takes me 10 min to wait. But it defo worths it !I haven’t tried “Spanish latte” before so I ordered one to try. The coffee was smooth and not very milky , you can still taste the aroma of coffee itself As for my brother, he got a matcha latte and have a sip of it. It was milky and the tea doesn’t taste that strong , so I would recommend

之前去日本旅行都見過% Arabica，但都冇機會嘗試..今日係香港再見返...今次真係非飲不可了！呢間中環IFC鋪位置正正喺天橋隔離，買完之後行出天橋邊吹住風邊嘆咖啡，感覺好正👍🏻😌鋪面嘅設計都行簡約風..相信是個文青打卡勝地😆等緊飲品嘅時候見到..我諗應該係啲咖啡豆嘅出產地😄Iced Matcha Latte 非常香濃嘅奶味，抹茶同奶嘅味道恰到好處Spanish Latte 第一啖飲落去有一層棉棉既泡，好香而且好嫩滑！

今日去開中環，行過ifc 見到有一間咖啡店，都幾多人排，所以就想買翻屋企同屋企人飲。喱到都幾靚，行簡約風。睇睇個menu ,發覺選擇唔多，冇其他特飲，只賣咖啡。但啲choice 都幾特別，其中吸引到我嘅有西班牙拿鐵，從來都無飲。我一共叫咗四杯：西班牙咖啡（凍熱各一），咖啡拿鐵（凍），抹茶拿鐵（熱）。如果你哋鍾意飲咖啡比較濃，帶有苦味就選擇咖啡拿鐵，如果鍾意帶少少苦，奶味濃就選擇西班牙拿鐵。而唔鍾意飲咖啡嘅，就可以選擇抹茶拿鐵。熱飲嘅飲品仲會有埋有拉花。我就比較中意抹茶拿鐵同西班牙拿鐵，抹茶拿鐵好飲，奶味好香，最好就係距唔係好甜。而西巴牙拿鐵就啱我唔係好受苦澀味嘅人啦，微苦咖啡味濃帶好香奶味，而且好滑。個人比較喜歡熱飲，感覺熱飲味道會更濃。另外值得一提嘅係，原來呢間咖啡店仲有賣咖啡豆，有啲簡介俾大家睇添，唔明仲可以問職員。飲咗佢哋呢度嘅咖啡，我都心思思想買返包咖啡豆返去自己沖黎飲。每杯咖啡大概$40-$50左右，喺中環來講，呢個價錢都算抵，如果你鍾意咖啡，我非常推薦大家嚟試吓。

中環工作已久，一直都想一嘗這間「%ARABICA」，今天和同事食完午飯，便相約一齊飲咖啡。「%ARABICA」令我有「無印」的感覺，因為店面使用純白與木紋色，富有簡潔清新的風格。而店舖靠近天橋，採光十足，有一種朝氣勃勃的感覺。落地大玻璃的設計讓人一覽咖啡機及整咖啡烘培的過程，旁邊還有一個展板擺放了各地的咖啡豆。排隊的人龍貌似好多，但等候的時間卻不長，不用十分鐘便到我和同事下單。「%ARABICA」有兩種豆，一種是綜合豆，一種是單品豆。我選了Hot coffee latte (Single Origin)，同事則選了MatchaLatte。店員一沖好飲品，我倆眼睛已發光，拉花實在太美了，根本不捨得飲。平日最怕太苦的咖啡，這杯coffee latte卻沒有一絲的苦澀味，香濃的咖啡加上幼滑的奶泡，比例剛剛好，而且拉花乾脆利落，簡直是視覺與味覺的享受。同事買了Matcha Latte，我嘗了一口，抹茶味濃郁帶甘，入口順滑卻又不會太味，下次再飲一定會order這杯。

午後，和同事食完午餐，下樓買杯㗎啡提提神。知道Arabica開了一段時間，但都無去幫襯過。 也許因爲午後人人都飯氣攻心，所以買㗎咖啡的人排了個長龍，幸好店員效率快，所以好快就拎到㗎啡。 中環店比尖沙咀店大，而且放了好幾部㗎啡機自家炒咖啡豆。袋裝的咖啡豆亦放係店內作裝飾，亦俾人隨時買走。所以店内彌漫著一片咖啡香。 這裏貼心的是在你面前將咖啡拉花，然後放到你面前，可以俾一眾手機先食的客人影個夠，才自行合上杯蓋拎走。 我的抹茶Latte泡沫細緻，抹茶味足而奶味香濃。同事的Caffee Latte，咖啡味香，在旁也聞到啖啖咖啡香。整體來說，這裏出品頗有質素，而且店員服務態度好又有效率，難怪每逢lunch time總是擠滿人。

好愛呢間Arabica岀品既咖啡，咖啡豆係自家製，可以揀一般既咖啡豆又或者係混合咖啡豆。一般咖啡豆會比較重可可，苦澀味。另一種就會飲落fruity d~ latte 同matcha latte 顏色分別，拉花技術都好好☺️ 飲落口感好細密綿滑，打奶時候既工夫同温度控制得恰到好處。朋友揀咗ice Spanish latte, 飲落冇熱咖啡咁濃咖啡味，呢款飲落較淡，但口感仍然好滑🤤有啲唔飲咖啡既人，黎呢度都唔怕冇野飲！呢度既lemonade still都好好飲。成個味道好温和，好解渴。

經過CitySuper ,見到這間咖啡店，被他們的高檔次裝修吸引著，決定來試試！雖然選擇不多，但每種咖啡都很吸引！是Latte 愛好者的我當然一定點Latte!Spanish Latte(blend)十分好奇什麼是西班牙拿鐵，喜歡Latte 的我二話不說點了這杯。這杯拉花很漂亮，而且味道令人驚喜！有多重味道，先是奶香味，再來是咖啡豆的香味，最後是朱古力的味道，多重層次。再加上口感幼滑，十分喜歡！Caffe Latte也是漂亮的拉花我們選了single origin ,咖啡的味道比Spanish Latte 重，而Latte 奶味香濃，口感不錯！Matcha Latte是creamy 淺綠色。這杯的奶味偏重，但不會蓋過抹茶味，而且抹茶味不是太苦澀的那種，每一口都有回甘的味道！原來他們還有咖啡豆賣，愛飲咖啡的人應該會愛上！沒有到能於IFC 商場喝到這高水準的咖啡！下次可以再試！

星期六去了中環IFC行街,行到某一處遠遠已經聞到陣陣咖啡香味!原來系%Arabica!!唔單只系尖沙咀可以喝到,宜家連中環都有得飲啦!簡約ge裝修,顯得咖啡店特別有格調,今日都有條細人龍系度排隊中,終於到我啦!我同友人分別叫佐Matcha Latte 抹茶latte幾香ge抹茶味,唔會好甜,亦都唔洗驚話抹茶會澀口,反而個抹茶latte入口好滑,飲完一淡,抹茶味仲慢慢系個口腔度停留,唔錯!!Caffe Lattecaffe latte都係鮮奶比例多d ge咖啡啦,適合怕咖啡味太濃ge朋友試下,都好容易入口,凍ge latte系呢個咁熱ge天氣下飲簡直一流,講返杯咖啡先,奶味都好濃厚,除佐奶味,咖啡ge味道亦都好醇厚,的確系好飲!推薦可以試下!!

年前去完日本番到香港先認識呢間 coffee shop當時仲好飲恨無去到 😂殊不知佢第一間店竟然係喺香港開先不過就係京都店令佢紅起我就係因為睇到嵐山店先知呢間店隔離飯香嘛，哈哈！不過咁，IFC 呢一隅真係有復刻到京都味道～好鍾意呢度簡約嘅設計～menu 同飲品 size 都係簡簡單單但好清晰咁顯示出嚟但係所有嘢都印上 %效果又好有個性 😎 感覺好重視細節老公嘅至愛：Americano除咗熱水就無其他花俏嘢，更加飲到咖啡嘅風味當然 Expresso 就再原汁原味啲啦 🤣老公話呢度嘅 Americano 唔錯咖啡頭烘培得有水準喎～我只係陪太子讀書，飲咗 Matcha Latte抹茶濃度適中，好重奶味，好飲 😋呢度除咗賣咖啡，仲有咖啡豆賣㗎 ☕️

我們一行四人，汗流夾背地由中環半山閒逛至 ifc，炎炎夏日室外遊玩，絕非妙事，我們決定到人氣咖啡店 % ARABICA 來杯怡神飲料，補充一下體力。坐在這雪白通透的空間下，燈光清澈明亮，望著咖啡師煉豆花絮，大啖的啜飲著我的 Iced Spanish Latte，實在透心涼，以混合咖啡豆加入綀奶調泡而成，咖啡味道層次更豐富，口感更滑溜香甜。朋友是抹茶控，點的當然是 Iced Matcha Latte，清新的淡綠色澤，抹茶味道鮮明，奶香完全沒有蓋過抹茶的清香，口感清爽甘甜。另外兩位點了熱飲 Caffe Latte 及Spanish Latte，不同的拉花，同樣的清晰俐落。Caffe Latte 選了單品咖啡豆 Ethiopia Limu，咖啡與奶完全地融合，口感豐盈細緻，味道甘醇之間帶著一點輕甜果香。Spanish Latte，滑溜溜的口感，厚實的奶香，溫和的甘澀，令人喝得心飽意足，深感幸福。