Assaggio Trattoria Italiana (Closed)

I've been to Assaggio's TST branch a while ago but as it was on a weekend the salad buffet was more limited, and it was more of a small antipasto buffet plus main course lunch set. This is my first visit to Assaggio at the Art Centre and I was happy enough with what I had. For lunch, you can choose to have a salad bar buffet ($148+10%) only, or otherwise add a main course (pasta, risotto, pan-seared fish) for around $88 all the way to the mid $100s. You could also add dessert for an extra charge

同朋友兩估去食晚飯😊無book 枱我地要求坐窗口位 可以睇住個維景😍侍應首先送上幾款法包 味道OK 加檻欖油同黑醋一齊食 好好味😍之後，送上沙律菜，味道正常，但幾靚可能我口味較重，所以覺得個粉麻麻，因為啲粉未煮入味，食落有一大陣面粉味pizza 新鮮上枱，批底又薄又脆，讚題外話，侍應們都會主動斟水，又有禮貌，讚

好朋友生日，找到了這間餐廳。 那一晚，我們叫了兩瓶白酒，吃了2 baskets of bread ! 一個pizza一份cold cut platter,一份seafood stew三份 dessert ! 先講講那些面包! 又香又暖，好好味，最愛在正宗的意大利餐廳，永遠都不會面包，總是free refill ！cold cut platter, 正常，都滿意 ！pizza 很好吃，crust 很薄，很正宗! 料多，新鮮，芝士味很香很濃! 配料配搭得很好！好味到唔記得影相Seafood stew,我幻想的是在意大利吃到又新鮮又肥美的海鮮.....但出黎就....就真係麻麻地。。。又貴,又細份  （仲寫住二人分量! )而且seafood 被炆到很細粒。。。唉。。。非常失望! 到左甜品，又有回到意大利的感覺，尤其係個tirimisu !!!! 一定要試!!!!! ~~~ 

係最攰既星期2...黎到呢到餐廳, 一入去, 暗暗的環境已經幾有情調, 再加上用左d鎢絲燈另到成間餐廳氣氛更好, 呢排我都好鐘意鎢絲燈  因為冇特別訂台, 所以只係坐d中間位...但...都唔算太迫, 都叫做有自己既空間 先先上左一個basket 既面包 (唔記得影相) 面包熱騰騰的有好幾款 ! 味道都唔錯 ! 我order 左杯house red 同我朋友order 左杯moscato2杯都好好飲, 係咁有情調既餐廳, 當然要飲返杯啦main course 我地叫左一個steak & 一個Spicy spinosini with garlic and crab 先黎左個speggati, order 時waiter 都有remind 我地呢個speggati 係有d spicy 既微微既辣令到成個意粉都邊得好開胃 ! 我同我朋友仔都好欣賞呢個意粉 !! 蟹肉都算多, 又夠多汁 ! 跟住到個steak, 就咁眼見...已經覺得好靚, 呢到個steak 切埋上, 好方面2個人share食, 唔洗再切黎切去 ! 我order 左medium ...但...感覺上都好似熟左小小肉味ok ..

帶著小孩，選擇豐富的自助餐確是上佳選擇；然而最近再訪灣仔藝術中心的 Assaggio Trattoria Italiana，品嚐新出的大廚發辦 Trattoria Brunch，侍者會穿梭於餐桌間為客人源源不絕地奉上由大廚發辦、時令當造、即日鮮製的意式頭盤，更加適合家庭客呢～Assaggio 是少數甜魔家常常返兜的餐廳，尖沙咀店前後去了三次，灣仔藝術中心店也是第二次到訪，特別難忘上回的 悠閒海景龍蝦Sunday Brunch，一家人都留下深刻印象！這次再訪 Trattoria Brunch，內容沒了矜貴龍蝦頭盤任吃，不過定價回落至成人$338、小童$258，十分抵食；而且有專人上菜，食客可在悠閒開揚的環境下，吃得更寫意舒服～　　　看看任食頭盤的內容吧：其實食物照舊擺放在餐廳中央的自助餐檯上，食客想自行取食物也沒問題；但對帶著兩個小孩的我們，有專人奉菜（要多少都可以）的確更加方便～逐一介紹十款任吃頭盤，首先是 Capsicum & Anchovy sauce，清甜脆嫩的紅黃椒配上鹹鮮的鯷魚，滋味一流，我吃了不少；香脆 Bruschetta 拌上新鮮火箭菜、風乾蕃茄及 Ricotta 芝士

十二月上旬·陰天大好的周日早上，最好就是找個地方吃brunch。是日來到這裡，就是因為全新推出的Weekend Family Brunch。 10款前菜由侍者源源奉上，主菜14選1，這裡的薄餅及意粉自家製，當然不可以錯過。如是日的烤乳豬薄餅及海鮮扁麵，皆出色。 甜點5選1，個人推介是意大利芝士蛋糕，不然來個雜果沙律也很不錯。 成人每位$338，只見是日座無虛席，就知值得一試。

weekday 慶祝紀念日 選擇空間感較大 有情調的餐廳。 因為weekday 所以客人不多, 檯之間也有足夠距離感, 不至於聽到間離檯的對話。待應多用英文溝通, 可能客人多數都是外國人。 見他們悠閒摸住酒杯底, 心情也變得relax 下來。 (至少沒有嘈吵的大陸人)餐前麵包熱辣辣, 無論包, 脆片, 脆條加上橄欖油+黑醋都令我們食唔停口。Assaggio Salad $118salad 菜爽脆, 每一啖都好新鮮, 因為紅菜帶點苦澀所以加上Ham及cheese 一起吃更鮮味。黑醋份量也剛好 而且酸甜度醇厚溫和。Parma Ham Pizza $188Pizza 上香草芝士parma ham 混和一起吃有豐富口感味度。芝士香簿重重的芝士香氣加咸咸的parma ham 很可口。餅皮鬆脆。Grilled Bef Steak $388價錢很貴, 所以期望也特別的高。 我地叫既係well medium, 肉質多汁, 可是偏軔.... 這價錢食到這質素不太滿意Thousand Layer Cake $88鬆香脆的千層餅, 中間的吉士醬奶油亦不會過甜, 而且新鮮打起,不似雪藏了整天的奶油。食物方面尚

Another colleague is leaving the lair next month and a couple of guys who's been working closely together decided to throw him a small party. As usual, I was the one who's picking the place to eat and Assaggio Trattoria Italiana at the Hong Kong Arts Centre was the obvious choice since it's close for everybody. Well, sort of close.I last visited this Assaggio almost four years ago when it first opened and former Executive Chef Marco Furlan was still at the helm. Always love their risotto with sa

朋友仔約食飯，原來佢地已經book咗位於灣仔既香港藝術中心裡面既西餐廳(原來係美麗華集團既餐廳)，呢到地點唔係太方便，不過勝有個好靚既海景夜景view，仲有餐廳內燈光少少暗，餐枱上又有candle，好好feel，適合情侶食飯，呢到係用 i-pad 落單的，待應好有禮貌咁為我地介紹各種食物，我地3個人點了4款食物，食物質款尚可，如果加埋杯紅酒就very good 啦!好靚既夜景，因為唔係太多人等位，所以可以坐成晚都得!candle night 好浪漫呀! i-pad 落單好方便Caesar Salad - 沙律菜好新鮮，好開胃!Parma Ham Pizza - Ham既咸味啱啱好再加咗香料，配上呢個薄薄脆脆既pizza底餅，出色!黑松露菌寬條麵 - 非常香濃既黑松露菌!7成熟既網燒牛扒- 好香，好juice!

經朋友介紹，今天午飯時間前來試食。午餐提供Executive Set Lunch 和 À la carte 。餐廳剛開業，落單出菜各方面仍有進步空間，如果是上班午飯時間有限，建議點菜先試 set lunch 會較好。個人心水是薄餅和意大利飯，還有各式意大利甜品。食物沒有加重味精，全靠食材天然味道和烹調方法，已很鮮味。值得一提是現場新鮮焗製的plain bread，每個小小的份量，因為太美味，不自覺已經吃了很多…如果可以外賣就好了。餐廳有海景，相信是晚飯一個不錯的選擇。

洗米華是城中的談論話題，咁其實城中有唔止一位出名的「洗米華」嘅。與久沒見面的朋友「洗米華」嚟個飯局聚聚舊，update 吓近況.1選了在香港藝術中心的「Assaggio Trattoria Italiana」吃意大利菜。餐廳是開放式廚房的設計，除了室內另外還有室外的部分，擁有無敵維港景色。自家製麵包熱烘烘，用來點橄欖油及醋吃，最啱一邊食一邊傾計。「PDO Cold Cuts」$238一網打盡九款意大利火腿，不用傷腦筋吃什麼前菜。「Risotto with Prosecco Wine, Asparagus and Shrimps」$198意大利飯做得正宗有咬口，配合蘆筍絲及蝦，是蠻清新的選擇。洗米華，下次聚舊唔使再等五年啦！

週末想找個舒服一點的地方跟朋友吃晚飯，選了Assaggio作飯腳點。訂檯的時侯店員說要分時段入座，分別是6:00pm至7:45pm，或者是8:00pm至關門，看過openrice見餐廳11:00pm關門，當然選後者的用餐時段吧，我們8:00pm準時到達，餐廳只有2檯食客，坐了一會，亦只有3-4檯食客。很離奇，我們以為須分時段用餐的餐廳定必門庭若市呢。餐牌一目了然，主要是意粉、意大利飯、pizza及一點肉類主菜，跟一般的意大利餐廳不遑多讓。上菜速度超級快，不消15分鐘就把所有菜式都上齊了。前菜選了Caprese，即是水牛芝士跟蕃茄，再加一點陳醋及香草汁。但這裡的mozarella cheese質感卻不對辦，失去了本身煙韌的感覺，只能吃到粉狀的、酸酸的，可能是放得太久，陳醋厚身的味道亦欠奉。其中一份主菜，簡單的Spaghetti with fresh tomatoes and parmesan cheese，份量小巧，蕃茄味道夠濃，但麵條煮得太稔，完全沒有了al dente的口感，即使醬汁煮得多好，麵本身已成敗筆，很可惜。Pizza D.O.G - 黑松露油只有輕輕數滴，令其黑松露香味迅即

在開飯網見這裡的週末龍蝦半自助餐好評幾多下，看環境/食物照片亦相當之吸引，但訂位時說當天並沒有一般枱只有高枱高櫈還要是室外, 照book咗先啦! 因為天氣無法預計, 到當天早上起來天色非常之好(晴朗), 由金鐘地鐵站行過去, 太座經已大汗淋漓, 去到現場環境一進室內大廳即感覺到冷氣的存在, 跟住待應按訂位時的預定帶我們到落地玻璃外的露台位, 露台呈窄長形每張枱上面當然有遮陽大傘擋住一部份陽光, 不過在藍天白雲的天色下, 氣溫30度以上任誰都會打退堂鼓, 除非是洋人才會在這高溫下座於室外, 而最令人感覺心理不平衡的是眼見內廳人人都正在22-23度的適溫下享用食物,為何自已付同樣價錢但就要流住汗食?! 正常人都會咁諗! 所以我們問待應大廳內是否真的沒有兩個吉位? 那刻心想是如果她安排唔到的話唯有”走人”因為我們沒有拿過任何食物, 待應回大廳走了一轉出來跟我說: 有兩個高櫈位在吧枱尾但位置是在厠所外! 沒有法子, 那總比在高溫下進食的好, 行到去那位置見座位跟廁所其實都是一條幾闊落嘅通道, 儘管是廁所附近但並沒什麼異味, 同時這吧位剛剛好望正麵飽焗爐,睇住師傅做意式麵飽,披薩等, 每兩位客人

原來已經一段時間沒有到訪過灣仔藝術中心。早前與朋友相約星期天到來，大家今次要欣賞的「藝術類別」是美食，而「主角」，就是龍蝦! XD 由4月中開始，每個星期日中午12點至下午3點位於6樓的Assaggio灣仔店都有供應Lobster Sunday brunch。除了無限添吃的各款前菜、凍肉、沙律、餐湯、烤乳豬和甜品等外，每枱還有一份龍蝦薄餅，和每位一份自選主菜。先走到擺滿各款前菜、凍肉和沙律等的長枱看看，色彩繽紛，看到已經覺得吸引。當中我較喜歡的就是”Catalana"龍蝦沙律。啖啖龍蝦肉，配清新微酸沙律，開胃又滿足！煮青口和蜆只經過檸檬和香草輕輕的調味，已經很鮮美，我們吃了不少呢。喜歡吃芝士的朋友，這裡亦有多款選擇。另一邊的熱食櫃還有烤乳豬，"Astice gratinata"香草牛油焗龍蝦和炸魷魚圈。烤乳豬皮脆肉質juicy，好吃呢～這日餐湯有2款，分別是龍蝦濃湯和豆湯。我就選了龍蝦濃湯，味道頗鮮甜，不錯呢。這時每枱一客的龍蝦薄餅亦送到。薄餅的餡料除了龍蝦肉粒外，還有火箭菜、芝士和番茄醬等，餅底烤得相當薄脆。Brunch的主菜共有6款，當中有3款是龍蝦菜式，每位可選一款。我們就選了其

Assaggio一直主張由意大利入口食材，也得到意大利商會的認証，再配合新廚Francesco從家鄉Piedmont帶來的不少新煮法，讓餐牌更生新氣。這天人多，友人們開了一瓶紅酒，但我還是想試試雞尾酒，便點了一杯EST, 由氈酒、蜜桃、熱情果糖漿和菠蘿汁調製，微甜，很熱帶的感覺，熱情果及菠蘿的果味特別突出。主廚先為我們送來一碟小食拼盤，包含了不同種類的包類，有芝士脆片、火腿配Pita軟包、火腿包裹著Grissini麵包條。意大利火腿充滿鹹香，配麵包條非常香脆，但個人較喜歡火腿配軟包，口感鬆軟，鹹度有剛剛好。前菜已經讓人非常期待， 海鮮沙律以最簡單的鹽、檸檬汁和橄欖油調味，讓人食到海鮮最原始的鮮味。 烤牛肉配吞拿魚醬，加上了紅菜頭，令菜式多了點點甜味，相當不錯。而前菜的邪惡經典，想必是夾著mozzarella芝士和蕃茄炸軟包，簡單的配搭，清新的味道，再配上炸的手法，頓時鹹香多了。主廚由家鄉帶來了不少新煮意，當然也會用在馳名的意粉和意大利飯上。這夜來了一道菠菜芝士意大利雲吞，圓圓的賣相，簡單卻吸引。切開後那層菠菜亦十分實在，味道濃而不膩。肉腸意大利飯，主廚上菜時亦介紹了食法，肉腸味濃，意大