Baked By Shangri-La

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Purchased the pastry from their pop-up store in megabox, quite disappointed indeed.The berliner’s custard filling was a complete let down. To be frankly, it tasted like medicine to me (perhaps the amount of vanilla extract was out of control????) It was inedible in my opinion...The strawberry croissant is just okay. The cut section looked lovely with colorful layers. Yet the fillings inside was not tasty (not exactly strawberry fillings?!) It is highly recommended to enjoy your croissant right a

💃🏻身為麵包控🥯🍞🥖🥨既我終於試左啦🤗5️⃣🌟星酒店既新鮮出爐麵包🔥麵包師👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳有超過2️⃣5️⃣年做麵包既經驗🥣~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪ 士多啤梨牛角包 ($30) 🍓 🥐牛角包🥐外表好靚，會跟番唔同味道襯番唔同既顏色💛❤️💚我依個係士多啤梨🍓就襯左紅色❤️外層而且係令立立，反晒光個種✨外酥層好脆💫，帶有牛油🧈鹹香味。中間既𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦好足料，勁滿🥰甜甜地中帶少少酸，好滑身🧏🏻‍♀️，外脆內滑🙆🏻‍♀️(不過食完隻手🤲🏻……會黐𥹉𥹉🙈).▪ 肉桂卷 ($30)勁愛𝐂𝐢𝐧𝐚𝐦𝐦𝐨𝐧🤎既我，一去到就決定要依個😌一打開個盒個陣肉桂香味🤤🔪切開睇，卷既厚薄🤌🏻好平均🤩肉桂糖🤎食落有d似餅碎沙沙既感覺唔似🙅🏻‍♀️平時砂糖咬落個種’’卜卜’’口感😝冇過甜，不過我都係配齋啡食☕️算係我咁耐以黎🤔食過最唔甜既肉桂卷🥰.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺包裝用紙盒🥡，唔怕壓扁。 🔺味道方面，5️⃣🌟酒店黎計，唔算話好有驚喜🤨🔺但價錢💰黎講，係幾抵食既😝🔺不過店員態度就🥴……有待改善😮‍💨~•~•~•~•~•~•~•~•

// 𝘽𝙖𝙠𝙚𝙙 𝙗𝙮 𝙎𝙝𝙖𝙣𝙜𝙧𝙞-𝙇𝙖 - 𝙈𝙞𝙣𝙞 𝙁𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙙𝙚𝙡 𝙋𝙖𝙣𝙚 🥐 //-Located on the grand attic of Kowloon Shangri-La, 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐒𝐡𝐚𝐧𝐠𝐫𝐢-𝐋𝐚 is a pop-up bakery shop that provides over 30 house-made pastries and bread, all freshly baked daily from the oven with traditional recipes and classic ingredients, dedicated to “Create Delicious Moments” to all pastry lovers!🙌🏻-With more than 25 years of worldwide baking experience, Area Chief Baker Nikolai Murzello along with his professional bakery team is now proudly presen

三色牛角包 🥐$30 per 1呢間麵包店係Kowloon Shangri-La嘅 pop-up store 本來四月尾就已經結束咗 不過反應熱烈所以酒店延長咗期限 佢嘅招牌應該就係呢個三色牛角包 唔單止賣相好吸引 味道亦都好令人驚艷首先個包非常鬆軟 帶有少少空氣感 而且都幾重牛油香 如果唔係即日食 建議翻熱番食味道會更佳 可以做到外脆內軟嘅效果🍵綠茶味入面係包滿晒綠茶custard 一切開係做到爆餡效果 雖然綠茶味幾濃郁 但係個人覺得爭咗少少回甘味🍓士多啤梨就超多果肉 唔係普通搽啲士多啤梨醬咁 口感好好🍌香蕉味亦都係加咗果蓉 非常厚實同埋creamy 仲有留心效果OVERALL: 大推薦🤩 (9/10)之前食過Kowloon Shangrila嘅tea 嗰陣對佢哋嘅pastry其實冇乜好感 估唔到今次pop-up store咁有驚喜 見到當日其實仲有其他嘅甜點 例如scone muffin 希望遲啲再有pop-up store可以有機會試下

❇️抹茶牛角包🌀抹茶控必食💯牛角包外表有光澤，而且有一條條綠色的間紋，好靚靚呀！牛角包裡有大量忌廉吉士醬，一咬開就"爆醬"啦，好正呀😍 甜而有濃濃的抹茶味，製作認真👍

◦•●◉✿✿◉●•◦ 👵🏻好鐘意食麵包🥯 今日經過見到九龍香格里拉開咗麵包舖買咗芝士牛角包試試 🥐返屋企焗返熱嚟食👩🏼‍🍳 😍芝士好脆 同牛角包好夾 好好味啊🤤👵🏻👴🏻覺得雖然食完個口有少少油 但都覺得真係幾好味😆下次再試其他介紹比大家💕⁡😋: 𝟠/𝟙𝟘⁡◦•●◉✿✿◉●•◦

一直以黎都幾鍾意食Scone🙈個人鍾意偏甜外脆內鬆軟，唔會太硬或漿口嘅Scone～.今年2月係Baked by Shangri-La 買紅綠牛角包同個甜冬甩嘅時候（當時做緊買二送一優惠），聽到個姨姨問店員仲有冇Scone，佢話上次買過覺得好食，可惜當時已售馨晒所以我都冇買😣.講講上次個紅綠牛角包+甜冬甩，的確係多餡，可惜難食，似藥水味，甜度亦係死甜味，明明賣相好吸引，但幾意外酒店出品可以咁🥲由於上次個姨姨咁講，相隔4個月再次經過，決定再比多次機會，話唔定Scone都幾好味呢～🔻原味Scone價錢：$14 一粒評分：5.5/10.以酒店出品，$14一粒嘅價格黎講其實都算平，但可能人人口味唔同，對我黎講味道只屬合格水平，好漿口即使翻焗都完全唔脆，有啲細型連鎖$8一粒嘅更好食，而且原味同提子味冇分別咁滯，提子少得可憐🙈所以都幾失望下～不過對比佢啲牛角包，Scone真係出色好多㗎喇( ͡° ͜ʖ ͡°)好希望佢嘅Bakeries 之後會繼續進步～.📍Baked By Shangri-La (尖沙咀)@bakedbyshangrila尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂

回憶中的法國之旅，已是2016年，好懷念啊！那一年，趁著農曆年假期，與同事一同遊走法國與毗鄰的比利時，短短九天，吃了好多甜品、飲了好多朱古力奶，當然還少不了法國麵包，當時的感覺是⋯⋯好厭！因為連吃多天後，太多牛油太多牛奶，吃到腸胃不適，好想回港吃碗雲吞麵 (事實上我回港第二天上班，馬上就去了茶記吃雲吞麵做早餐，加了兩滴辣油，流了兩行鼻水，好爽)！但人呢，就係咁衰，在不能去旅行的日子，實在好懷念搭飛機的日子，莫說去法國旅行，現在我只想吃一個法國麵包！於是，這天我來到了Baked By Shangri-La。Baked By Shangri-La是香格里拉酒店的全新烘焙店，屬Pop-up Store，採用歐洲麵粉和牛油製作，每天提供約30款酥餅及麵包，款式多得叫人眼花繚亂。這間期間限定店因為太受歡迎，暫時並沒有設定關店的日子，不過麵包款式卻會定期更換，像我今天介紹的法國麵包，部分就只會供應至五月底，想吃的話就要快快行動啦。朱古力丹麥酥配覆盆子醬 (5月限定) $28黑松露牛角包 (5月限定) $28開心果朱古力丹麥酥 (5月限定) $28全部酥餅都做得十分鬆化，一口咬下去，酥皮會跌到一枱都

👁‍🗨Baked By Shangri-La📍尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂@——————————————-喺附近返工，每日都會經過依間Pop-up Store，由佢開店都買過好多次，款款麵試勻晒，今日心血來潮又去睇吓有無新推出麵包啱心水🤩麵包櫃有各種pastry、撻同麵包，牆上有標明各類西點出爐時間，想食新鮮出爐就要記實佢個時間餅店喺酒店裡面，酒店員工非常熱情，要留意只有外帶無堂食，店員會用上牛油紙包好，再獨立分紙袋入起，非常貼心，唔會拎到返屋企途中壓扁，影響賣相👍🏻好食度：✔️✔️✔️✔️➰ 法式奶油酥 $28奶油酥不算太大，表面扭成花紋能夠清楚睇到密集酥皮層次，用焗爐翻熱，奶油酥上嘅焦糖溶晒落嚟，攤凍後就硬化成脆焦糖，奶油酥質感外微脆內綿密鬆軟，牛油味香濃，帶點焦糖香甜味而不膩👍🏻➰黑松露牛角酥🥐 $28近期牛角酥賣到成行成市，我就唔識分邊啲先叫正宗😂 食過佢一系列甜嘅牛角酥（3色、杏仁），覺得3色中間內餡太濕影響咗整體口感，而咸嘅芝士口味表現比較出色，今次試試新出嘅黑松露口味外觀上同原味牛角酥無分別，用焗爐翻熱咗嘅牛角酥，外皮酥脆，切開原來內有乾坤，中間蜂巢組織不算均勻，勝在

1️⃣🍵抹茶牛角包🥐(HKD$30/個)2️⃣🍓士多啤梨牛角包🥐(HKD$30/個)🥐牛角包色彩繽紛，充滿光澤感，外皮上勻有一條條深淺交錯的間條，十分吸引🤩。🥐牛角包口感鬆軟，用焗爐翻熱過後變得香脆，外皮上一條條較深色的糖漿較為黏笠，咬下去時糖漿部分會變得分離，雖然味道較死甜，卻為牛角包在外觀上加添不少分數。味道方面，抹茶控建議🍵抹茶忌廉可再多一點，內餡亦可以更濃郁；🍓士多啤梨忌廉內餡則是有點過甜，像士多啤梨乳酪的口感，沒有果肉，味道不太討好。

香港有好多酒店🏨其實都有開pastry shop 🥖🥯，而今次終於到九龍香格里拉酒店🏨開概念店 ，滿足麵包🥯控同甜品控需求。開業時間： 25 JAN 2021-30 APR 2021屬於期間限定店。歐洲麵包師傅引入歐洲入口高品質麵粉和牛油新鮮烘焙，自家製室超過30款酥餅和麵包🥯。合桃提子麵包🥯（HKD 48): 外表紅得非常香脆，呈焦黑色，有別於自家製軟包，食落皮比較硬身脆口，麵包質感軟熟，內含大量合桃和提子🍇乾毫不吝嗇，完全做到外脆內軟。就咁食都夠晒味道，如果配上適量牛油🧈更加香口。檸檬甜酒皇冠蛋糕🍰（HKD 18 ）： 一細件，皇冠蛋糕係奧地利經典甜品之一，加入意大利檸檬甜酒杏仁片同糖霜，發出陣陣香氣，做下午茶🫖一流，甜而不膩。總結：麵包非常適合買來做早餐🥣值得一試

上網見到有人介紹呢個signature嘅三色牛角包，分別係有士多啤梨、香蕉同埋抹茶味。平時嚟開香格里拉酒店都係食自助餐，但而家有個pop-up store開左喺大堂，話係每日新鮮製造，我去到睇全部麵包都好新鮮，忍唔住要買返去比同事試下！ 🍴 三色牛角包 ($30/🥐) ⭐️⭐️⭐️⭐️ 抹茶味入面有好大量嘅抹茶忌廉吉士，多到一咬開就”必”哂出嚟，又係抹茶控不可錯過！香蕉味就好重味，好似食緊成隻蕉咁。買左冇幾耐食就算幾脆，可惜佢吉士醬太多，所以牛角包好快就開始淋，所以一定要快d食！ .............................. Baked by Shangri-La 地址📍: 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂 總評分: 8.6/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境👀: N/A 服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 衛生🧹: N/A 抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫

近排大家既牛角包攻勢下⋯刺激到我地去買左來試🥐🤤當日去到淨番最後2個抹茶味🍵 真心我連價錢都未睇🙈即刻要左1個先😛留意番 $30/1然後見到旁邊既士多啤梨🍓樣子都好吸引又要埋😂😂牛角包🥐 比較無咁鬆脆⋯咬落無索索聲果種😵唔系我expect既口感兩款味道都唔會太甜！好岩我😋一定要揀一個我會prefer 抹茶多啲食得出入面既吉士忌廉微微帶點苦 幾正下次有機會經過都應該會再望埋有無香蕉味好想試⋯不過當日去無哂🥴唔系一定會3個味都買齊哂

建議： 九龍香格里拉既Pop up 面包店既精選面包 買二送一 優惠只係做到 2月28日🏃🏼‍♀️🏃🏼‍♂️最近都幾多艾豬講緊既香格里拉 🥐，去到發現仲有買二送一 梗係要一試喇😌 原來BAKED BY SHANGRI-LA 係間Pop Up store (只係營業到4月30日)面包部位置唔難搵，係酒店正門既左邊側門，有幾個放面包既玻璃櫃😍黃昏時段去到仲有好多款，不過英式鬆餅已售罄🥲。店員話二送一優惠只限指定款式，包括：🥐(抹茶、士多啤梨、香蕉) 、棉花糖muffin 同 日式咖哩牛肉包。今次試左：🥐 抹茶(HK$30) + 士多啤梨(HK$30) +棉花糖 muffin (HK$25) = 折後HK$60 (差不多30%OFF)兩款🥐真係出乎意料之外，無諗過係甘多醬。切開既時侯 #試伏專員 真係「嘩」左出黎。平時對牛角包唔係太好，因為空氣感太重，有啲面包店既出品，食完直頭好油膩😅 香格里拉既🥐 食落會有實感之如，唔會太油。不過係糖漿會整到手笠黐黐，記得用張紙包住黎食。🍵抹茶：Cream 比想像多，每一啖咬落去都會食到。仲有啲抹茶特有苦澀味，絕對唔hea 😋🍓士多啤梨：估唔到Cream 入面

位於香格里拉酒店大堂地點聽落好高級呢？食落仲衰過啲連鎖麵包店⋯⋯全部冇乜餡+死甜⋯⋯🤣賣相滿分，味道好一般的酒店包☄️所有麵包大概$30左右，酒店來講唔算貴，不過咁嘅質素⋯就寧願買連鎖麵包店，平好多，又好味好多📍GREEN TEA CROISSANT🍵🥐 📍STRAWBERRY CROISSANT🍓🥐📍CREME BRULEE BERLINE🥠📍MARSHALLOW MUFFIN🧁 📍BLUEBERRY DANISH🫐📍CINNAMON ROLL🥠📍CURRY BUN🍛 ✨牛角包林啤啤😕，咖喱包冇乜餡😟，肉桂卷死甜😒，藍莓酥又林啤啤😞⋯都唔知點做到！拎返屋企再加熱，更加林啤啤😟！只有棉花糖鬆餅比較正常。✨酒店出品，唔好笑死人，好彩而家冇乜遊客，否則全世界都知難食😅✨求其講間麵包店都好食過佢