黨99 (Closed)

太耐冇食日式嘢喇，我個friend聽朋友講一間西環有一間好食嘅日式串燒酒吧，附近又有海旁可以行吓，所以趁假期就去chill下！入到餐廳裝修好有feel，好適合可以打卡炸豆腐好得意，好白雪雪識落又好滑！每樣串燒上碟嘅擺盤都好靚，一口和牛雞髀肉黑豚肉呢三種嘅肉類都燒得啱啱好唔會過乾肉質好juicy，好少有機會食到燒嘅廣島蠔，隻蠔燒完之後都仲係好大隻脹卜卜，熱辣辣咁食一咬爆汁，蠔味超重！燒冬菇同蘆筍都keep住好多水份食落口唔會乾爭爭！我個friend食咗咁多串串燒都仲想嗌多個烏冬食，所以帶咗個牛肉稻庭烏冬， 牛肉有好多紫洋蔥，蔥同芝麻，夠哂香，配埋稻庭烏冬我地5洗15分鐘就食晒成兜面!!

星期日去咗西環海旁兜風，三月竟然都仲咁大風，真係嚇親呢。咁嘅天氣我哋散咗幾分鐘步後，都係決定早啲食飯好過🙈。我哋去咗幫襯「黨99」，皆因被佢型格嘅裝修吸引住。呢度作為一間酒吧餐廳，環境相當舒服，無過於嘈雜嘅音樂，亦冇烏煙瘴氣，適合一班人傾計飲下嘢，好放鬆👍。話明係酒吧，呢度當然提供各式各樣嘅飲品酒水🍻。而食物方面偏向係輕食類，例如日式串燒同炸物等，選擇都幾多嘅。價錢中等啦，唔算特別平或貴。食物即叫即整，但上菜速度都好快，時間控制得好好👏，有時食串燒要等勁耐真係無癮囉。睇個樣都知啲串燒燒得好靚，因為唔會乾爭爭。安格斯牛扒($138/100g)，🥩牛扒係唯一一樣唔係串燒類嘅肉肉，淨係呢塊牛扒已經值得好評。首先，100g嘅牛扒份量比想像中多，可能關點樣切件事啦。斜切牛扒夠大件，食落好有好滿足。我哋要咗七成熟，所以肉身呈少少粉紅色。同時，安格斯牛扒牛味濃郁🐮，加上邊位帶少少肥膏，味道特別甘香，肉質亦夠軟嫩。日式牛扒整得好食，其實分分鐘仲好味過西式煎牛扒。呢件牛扒用上醬汁調味，將肉汁嘅精華帶咗出嚟，但又唔會蓋過牛肉本身，好鬼正啊😋，好想配白飯食。野菜天婦羅($58)，呢碟天婦羅嘅味道同牛扒一樣驚

本住好怕同人逼既心態，就決定平日嚟食平時想去既餐廳，平日放假嘅好處就係所有野都可以放慢腳步，朝早去附近好出名咖啡店打完卡chill完，就嚟試吓呢間格調貌似食西餐，但其實食日本菜既餐廳😌中午時間有個午餐set，都幾抵食，由$78-$268，包一款前菜小食、主菜、一杯飲品😍可以慢慢坐，同朋友傾吓偈，咁又過咗一個悠閑既下午，放假就係要咁☺️🌟吉列海老🌟前菜揀咗個吉列炸蝦，剛炸好熱辣辣，可以先食沙律先，再食炸蝦，炸蝦新鮮炸起，炸至金黃色，口感係炸粉同蝦融為一體，唔會分離成，呢個先係吉列既精粹👍🏻🌟生薑豚五花丼飯 $78🌟雖然係寫住生薑，但食落唔會好濃嘅生薑味，怕薑味既朋友都可以一試，份量都幾多，幾乎遮蓋曬成個飯，啖啖都係豚肉，仲要係五花豚肉，油脂比例唔會太過油膩😋🌟日式豚肉餃子🌟朋友就揀咗個豚肉餃子，有三粒，我就搶咗一粒嚟試下😂味道香脆可口👍🏻🌟安格斯牛扒 $138🌟朋友揀咗五成熟，同時都認為應該加啲配菜，會再靚仔啲😂，不過味道方面係補救的一部份😝牛扒口感juicy，肉味濃郁😋

話說已經係三個星期前食🤣忙到連出食評都心力交瘁堅尼地城set lunch $100樓下有小食主菜飲品16:00前都有得食小食其實可以任意揀幾多分想要多d款食多d嘅就加多少少錢我就點左炸蠔、炸蝦🍤、炸餃子🥟樣樣都炸得好脆身，唔會好油膩而且旁邊嘅沙律都好好食銀雪魚煎到好香Keep到好滑個燒汁好惹味炸雞飯都好有份量上面有沙律醬木魚勁惹味炸雞外脆內juicy正😎餐飲就點左橙汁同埋青檸梳打呢度晚市係酒吧同串燒吧上次黎食d串燒都好正ga~

黨99的日式串燒極高質，部份酒類仲做緊All Day Happy Hour買一送一優惠，真係聯朋結黨嘅好去處！Suntory White $118/pint三得利的神泡白啤，做緊All Day Happy Hour買一送一，泡細滑味道清爽，配香口嘅串燒真係一流！Suntory Black $128/pint三得利的神泡黑啤，同樣都係買一送一，泡極滑味道香甜，令人欲罷不能！豚肉餃子 $48炸到外皮金黃香脆的豚肉餃子真係超惹味，兩下清晒！原條茄子 $52大量的木魚絲、蔥花和蒜蓉增香，仲有特製嘅酸汁，很開胃！雞翼 $38雞皮燒至微焦，焦香脆口，雞翼𠝹開了才燒，顯得特別大隻！雞皮 $32燒至焦香的雞皮，帶著甘香的雞油脂，正！免治雞肉棒 $48雞肉棒內含雞軟骨，令人興奮的卜卜脆口感，濃郁香甜的醬汁再加上可生食級數的濃香蛋黃，真係正到不得了！黑豚肉 $36肥瘦雙間的黑豚肉燒到出晒油，肥美的黑豚肉在口中溶化再滲出滿滿的油香，Yummy！牛舌 $48味道香濃，邊位燒至微焦，Good！一口和牛 $52超Juicy！一咬爆多肉汁，然後滿口都是和牛的牛脂香，幸福極了！牛肉稻庭烏冬 $98牛肉係靚貨，肉味香濃

Happy Friday同好朋友去咗西環堅尼地城嘅呢間「黨99」食串燒飲啤酒🍻餐廳樓底極高，感覺好寬敞舒適餐牌上主打各式各樣的串燒、和牛/牛扒、小食、炸物、蔬菜串燒等等。啤酒、雞尾酒或指定酒精飲品，Happy Hour做緊買一送一優惠，好抵喔枝豆熱辣辣嘅枝豆，每粒都好飽滿，佐酒一流雞腎圓圓又大粒的雞腎，口感好爽脆彈牙，加上鹽粒有助提味牛舌厚薄適中的牛舌，油花分布均勻，脂香四溢，口感軟嫩、鮮脆且多汁一口和牛和牛粒燒至大約七成熟，香軟腍滑，牛肉味好濃郁蘆筍(圖左)翠綠鮮嫩的蘆筍，爽脆冇榨一口甜薯(圖左二)小巧迷你的甜薯口感粉糯，好甜美免治雞肉棒雞肉棒好嫩，啖啖肉，配上日本生雞蛋及甜醬油，增添滑溜口感黑豚肉薄燒半肥瘦黑豚肉，燒到好香口，豬肉味濃郁雞軟骨(圖中)肥美嘅雞軟骨，粒粒有肉有軟骨，香脆惹味，滲出陣陣雞油香，同樣非常適合佐酒白鱔連魚皮燒香嘅白鱔，肥美油潤，外脆內軟，魚肉好鮮嫩，不得了哦冬菇燒到啱啱好嘅冬菇，唔會太乾身，仲好juicy，加咗少少木魚絲增添口感明太子飯糰🍙飯糰採用日本珍珠米，混入明太子及芝麻，燒至金黃色～外層味道似飯焦，內裏嘅飯充滿米香

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🍽 黨99 (西環)📍西環爹核士街1B號地舖🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟一個係hku讀書住dorm嘅朋友帶路黎呢間餐廳食串燒，happy hour仲有buy 1 get 1 free嘅alcoholic drinks🥺好抵Suntory White on tap HKD118比較少見，入口順滑，尾韻討好～Prosecco - DOC Spumate N.V HKD78類似champaign，入口較甜，女士啱飲串燒方面特別要求左走芝麻同埋少鹹，餐廳都好好可以幫我哋做到👍🏻👍🏻白鱔 HKD48首先一定要食咗鰻魚先！因為我哋都好中意食❤️燒得好好好厚肉👍🏻安格斯牛扒（3成熟）HKD138叫左medium rare👍🏻肉質好嫩滑，肉味香濃，配埋醬汁食好正❤️廣島蠔 HKD48好鮮甜😋有2大隻雞肝 HKD38雞肝超好味！好濃味，超香燒得！仲有啲七味粉，少少辛口👍🏻黑豚肉 HKD36呢個必點！超好食！肉質爽彈，豚肉味濃，真係好正！！最推薦💖雞腿肉 HKD36帆立貝 HKD36呢2個都正常發揮😆最後仲encore左黑豚肉，因為真係太正了！✨如果喜歡我的文章，可以關注我及讚好以

呢排工作都比較忙，收工好想去chill下，之前經過發現西環呢頭好多餐廳同酒吧，所以過嚟呢邊搵吓。睇中左近碼頭呢條街，舒舒服服吹下海風咁，感覺冇咁繁囂。入到呢間餐廳幾有格調，以深色為主但係有感覺好簡潔，俾人一種放鬆嘅感覺。見到佢show出嚟嘅酒大部份都係sake，就知道佢係日式西餐廳，而且睇過佢嗰Drink Menu確實係有好多Sake為主嘅Cocktail，好多都好特別，幾想試。不過因為嚟到嘅時候仲有happy hour嘅關係，敵不過佢買一送一嘅優惠，所以就冇揀到佢哋嘅Signature Cocktail。所以我自己就揀咗杯Moscow Mule，以Vodka做底再加埋啲Ginger beer同埋Lime juice，所以飲落好Fresh，而酒精濃度又唔會太高，但係又有relax嘅感覺。作為咖啡愛好者嘅男朋友就揀咗杯Espresso Martini，一嚟到真係好香咖啡味，佢係加咗vodka，但係因為咖啡味實在太濃，所以唔會好勁嘅酒精味，反而飲落有啲提神嘅感覺。佢呢度有好多日式串燒，佢啲串燒真係好高質，每一串都好好味。我哋揀咗佢個雞翼，雞腿肉同埋白鱔。出邊嘅燒雞翼好容易燒到隻雞翼乾晒，連

難得終於解除限聚令晚市限制可以同朋友出去見下面約左朋友去堅尼地城海旁嘅一間餐廳食野飲野呢度嘅happy hour勁抵！竟然買一送一！正！佢仲要唔係得啤酒有啲cocktail可以揀！我地揀左好幾款串燒一路飲一路食Bonsai forest好清新薄荷😍Something nice呢款偏甜朋友話蘋果汁咁～雞泡魚乾呢度嘅雞泡魚乾比較厚身烤過後都唔會乾晒保持到咬口燒原條茄子好貼心，將茄子預先切開左每人都可以好方便咁分開食茄子配日式醬汁無平時咁濃蒜味，但又有少少香辣粉調味！正！野菜天婦羅呢個抵食以為得兩件蔬菜餅點知有成8件嘅天婦羅炸粉皮薄沾海鹽食，鮮甜美味豚肉餃子呢度係炸餃子香脆外皮加豚肉饀好味！帆立貝切成小丁烤過後都保持到鮮甜味最後我地加多樣主食share牛肉稻庭烏冬好多牛肉稻庭烏冬好滑嫩湯底香甜好易入口好快清晒lu😂

同朋友係海旁玩完狗，想食串燒，見到呢間用黑色做主題幾型格，就入左去。今次點左多款串燒...‼️海鮮類‼️🥰蟹膏大虎蝦Size長過我手掌，好新鮮，啲肉質好爽口彈切🥰廣島蠔剛剛熟，蠔肉飽滿，鹹甜之間和諧協調，相當好吃🥰帆立貝肉厚實，撒上調味料，更有風味🥰白鱔不會好肥，冇骨，方便進食🥰雞泡魚乾保持濕潤，不會乾柴，油脂清香 ，係我最愛的小食之一！‼️炸物‼️🥰豆腐炸至雪白色，外脆內軟，一咬入口即溶，像棉花糖一樣🥰雞軟骨估吾到份量好多！好有咬口，卜卜脆，加少少檸檬汁，感覺清新一點😀🥰明太子飯團🍙迷你飯團，十分可愛！好似食緊煲仔飯，有飯焦，同平時連鎖店賣嘅大大不同！Rose d’Anjou粉紅色少女心的酒，特別深得女士歡迎👏🏻比較fruity和medium sweet，非常易入口！💞Fiery Mars好似火星咁，橙紅色，杯邊仲有啲香料，飲到有蕃茄汁同Tabasco ，似辣蔬菜汁，帶點刺激❤️

一段時間沒有來堅尼地城，發現又開多了很多不同的餐廳，這次就來到這間很有格調的日式串燒店!餐廳以黑色為主色，近門口的牆上有白色招牌的霓虹燈，十分型格。餐牌上有不少串燒可以選擇，而且happy hour時候啤油也做緊買一送一，幾抵!豆腐，豆腐有稍稍炸過，白雪雪很美，而且口感嫩滑!雞泡魚乾，這裡的雞泡魚乾不會燒到太乾身，有少少咬口，味道咸咸甜甜，最岩跟啤酒一齊食!雞翼、牛舌、白膳，這裡的雞翼都幾大隻，雞皮燒得脆口，肉質juicy又嫩滑!牛舌上面灑上鹽和黑椒，不會太薄身，口感剛剛好，而且味道濃郁又juicy!白膳都幾厚身，用上鹽燒的方法，更能帶出魚的鮮甜味道，而且魚皮的部分也燒到有點脆口，幾惹味!免治雞肉棒，雞肉棒內有軟骨，而且再點上蛋黃和豉油汁，令其口感更嫩滑、豐富!原隻大虎蝦，蝦肉爽口彈牙，味道都算鮮甜，蝦頭位置還有蝦膏，十分美味!原條茄子，茄子上有木魚絲和蔥花，味道較淡口，但是再點上豉油一齊食，味道即是提起!明太子飯團，飯團有稍稍煎過，令其脆口又煙韌，而味道帶有少少明太子的咸和辣，都算不錯!枝豆，食日式料理怎可沒有枝豆，枝豆鹽味不算很濃，但是用來送啤酒一流!

聽聞西環開左間唔錯嘅餐廳, 於是今晚就同朋友去試下, 餐廳裝潢有格調, 走型格路線, 仲幾岩打卡🤭! 除左有大量唔同種類嘅串燒🍢, 仲有好多款cocktail🍸mocktail🍹, 紅白酒香檳🍷🥂啤酒🍺比你選擇, 搞到我地花多又眼亂🙈!🌟Fiery Mars🍸用左啤酒🍺, 蕃茄汁🍅, Tabasco同青檸汁, 入口酸酸地幾清新, 杯邊仲有七味粉, 辣辣地味道幾特別!🌟Moscow Mule🍸用左Vodka, 薑啤同青檸汁, 飲落先有香甜嘅青檸味, 之後Vodka慢慢係口中散發出嚟, 最後回甘有少少薑啤嘅辣味, 層次感幾高🌟一口甜薯 🍠👍🏻未食已經聞到好香嘅牛油味, 食落除左濃郁嘅牛油味之外, 仲有好香甜嘅甜薯味!🌟鱈魚乾👍🏻一上枱就聞到好香嘅鱈魚味, 咬落好似餅乾咁脆, 有少少似細個食鱈魚乾嘅味道, 佐酒一流!🌟蟹膏大虎蝦 🦐👍🏻大虎蝦口感爽彈, 上面加左少少蟹膏令味道鮮上加鮮😋!🌟廣島蠔 🦪👍🏻蠔味濃郁鮮甜, 上面撒左少少鹽作調味, 簡單又好味🌟帆立貝👍🏻帆立貝質感呈半生熟, 口感鮮嫩細緻, 味道非常非常鮮甜, E到嘅大部分串燒都用左少少七味粉去調味, 令味道昇華, 推介!🌟一口和牛

好少去堅尼地城，成日睇雜誌或者網上都有介紹堅尼地城有一個好靚嘅海旁，今晚就去堅尼地城食晚餐，順便行吓海旁啊。去到已經見到好大好安靜嘅海旁，但係旁邊就有一排好熱鬧好唔同嘅餐廳，見到呢間居酒屋，特別有型格，特別年輕，就一於試一試。我哋好少去居酒屋，就一於飲下佢哋唔同嘅HappyHour飲品。我哋今晚叫咗好多唔同嘅小碟，好多唔同嘅燒物同埋串燒。配酒飲簡直係絕配。餃子好香脆而且份量好多，一碟有六隻。而家雞泡魚乾係我哋都好鍾意嘅食物，每次去親日本餐廳都會點。烤得好香甜。另外叫咗一桶番薯條送酒，食下食下好好食，好味過薯條，帶住啲甜味好唔錯。原條茄子份量好多而且烤得好香口，仲有免治雞肉棒配蛋好滑好嫩。整體都好唔錯而且氣氛好熱鬧，店員都好有禮貌好好人😊誠意推介！

堅尼地城一帶越嚟越多新餐廳， 好似食極都食唔曬咁。🌊今日lunch黎到近海旁嘅黨99，係一間型格酒吧。lunch嘅氣氛比較休閒，餐廳內空間感十足 ，設計以黑色為主，別具型格。🍽️午市套餐78蚊起，豐儉由人。每個套餐包沙律同埋一份小食，可以揀餃子，吉列海老或吉列蠔。吉列炸物炸得非常好，炸漿鬆脆唔油膩。海老肉質嫩滑，金蠔亦都保留佢嘅肉汁。🐂照燒牛肉丼飯 $78 份量幾多，牛肉同洋蔥炒得很香。🐟秘製燒汁銀鱈魚$148 最喜歡食魚，銀鱈魚燒得香滑，送珍珠米飯食一流。雞心串燒$26串燒有水準，雞心唔韌，燒得又香又惹味。

堅尼地城開了很多 restaurant and bar, 路經這間bash99黨，開揚既樓面吸引了我，而且仲做緊 all day happy hour buy 1 get 1 free ,叫左杯 espresso martini, 濃濃既咖啡香再配上martini vodka, 比想像中易入口！完無苦澀味，越飲越想飲。之後叫左好幾款串燒，價錢公道唔貴！雞泡魚乾味道帶香甜又幾惹味，再配上沙律醬更加滋味開胃。免治雞肉棒，內有雞軟骨口感一流，再配上蛋汁！滋味無窮！燒廣島蠔keep到多汁感，唔會乾身而且仲幾 juicy又鮮香！燒雞腎有質感又有咬口，暗中帶爽脆感，幾正。牛肉稻庭烏冬， 牛肉分量非常多，質感幾嫩！烏冬 q彈爽口，非常滿足。店員服務幾好，感覺親切！what a good sake cocktail bar!!