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2016-11-04
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拾級而上,來到多年前還在讀Art的時候去過的Gallery附近。可是現在目標並非藝術作品,而是Be-juiced的健康新嘗試。近年來愈多的健康食品及營養果汁出現,可總覺得不夠飽肚,不對胃口。倒是在外國時經常見到叫Açaí Bowl的一碗紫紅色滋味,有少許似雪葩。似小時候火紅火熱的乳酪雪糕再加多款配料,吃起來卻清新多了,沒那麼甜膩。 終於在香港也見到其身影,由巴西開始盛行,以抗氧化巴西莓製作。將Açaí打至細緻密滑,加入杏仁奶之類讓其稀少許,更順口。Be-juiced應該是香港唯一一家有供應這種富營養素及礦物質甜蜜美味的店家。 Açaí Bowl果然重酸甜果味,而且順滑得很,冰涼的很適合悶熱天氣。可以自選Toppings,除了平常常見的水果切粒外,還可以選近年熱門的Bee Pollen。另外,我們也選了新推出的Banana Almond Coconut Rawnola,脆感十足又不會太甜膩。不過還是最喜歡稠濃厚實的Almond Butter,果仁香甚重,味道也非常突出。 Power On以冷泡咖啡加上杏仁奶製作,加上可可粉及朱古力碎,加重苦香。微微果甜從香蕉而來,且有Aç
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