大鼻滷 (沙咀道) (Closed)

食有質數嘅牛腩．魚蛋，一定首選嚟呢度。酷熱天氣無胃口食飯，湯粉麵絕對是最佳選擇。「牛三寶」有齊 "牛腩．牛筋．牛肚"另外再加牛丸先講湯底，放喺枱...未食已經聞到好香，河粉吸哂湯底嘅精華。牛筋又軟又淋，口感有啲似啫喱。牛腩同牛肚都唔靭，真心好食，吃得出用心嘅熬製。魚蛋．魚片強烈推薦「魚蛋」勁彈牙，係好有彈性嗰種，入口好Juicy, 好難得食到呢種質數嘅手打魚蛋。連生菜都翠綠爽脆，好新鮮。雲吞凍朱古力店舖環境乾淨衛生，下次一定Encore再試飯類 / 酸辣米線。

今晚去完荃灣拎野之後打算輕食一下就番屋企, 於是就係附近睇下有咩食, 經過見到E間大鼻滷價錢唔貴就入去試下! 餐廳環境唔算大但就提供多款食物而且好有人情味!🌟凍柚子蜜🌟熱柑桔蜜🌟蘿蔔牛肚蘿蔔食落無渣味道鮮甜多汁, 牛肚口感爽彈🌟腐乳通菜通菜烚得岩岩好, 口感清脆配上腐乳醬十分惹味🌟崩沙腩河牛腩層肥層瘦, 入口肉香柔軟, 河粉口感順滑唔會過腍, 吸哂d湯汁幾好味🌟魚蛋幼麵小妹平時最中意食魚蛋麵, 魚蛋爽口彈牙, 調味適中

屋企附近最近新開左一間餐廳，主要係食滷水牛雜湯麵，而且仲要係自家滷製。崩沙腩魚片水餃河粉：呢度出名崩沙腩，當然要試下，但又想試下其他配料，所有就叫左幾款配料啦。崩沙腩有肥膏，食落好腍，又唔會好肥；魚片爽口彈牙，唔錯；水餃餡係豬肉和鮮蝦，皮薄餡靚。呢碗係米線，有魚蛋、大腸，牛肚和水餃。魚蛋都係爽口彈牙；大腸和牛肚滷得好入味，而且大腸係乾淨冇臭味的。豬手：南乳花生豬手，滷得好入味，而且好腍，有入口即化既感覺。腐乳通菜：平時食腐乳通菜係炒埋一碟，而呢度既係嘅分開嘅，個人比較鍾意呢個食法。呢個腐乳好香，又唔會太鹹，味道岩岩好。

平時成日周圍去覓食😋 雖然好鍾意去啲好fancy嘅餐廳😝 但係香港地道美食都係我抗拒唔到嘅食物之一🤤🤤 香港粉麵絕對係我最愛嘅其中一款食物 ⭐️今日喺公司附近發現到呢一間大鼻滷嘅牛什粉面店😍😍 店舖非常光猛就即刻入去試吓😎 餐廳poster寫住佢哋嘅滷水係以花椒，八角，沙薑，果皮等等嘅材料，兩小時人手不炒出滷水香味🤩 金牌崩砂腩河粉+魚旦$52 +$8我就叫咗佢哋嘅招牌崩砂腩加魚旦，崩沙腩是牛的橫膈膜，所以一隻牛只有六至七份非常矜貴🤩筋膜帶肉，肥瘦剛剛好，牛味非常香😋 魚蛋都非常之彈牙雲吞麵$34另外當然唔少得就係叫一碗細蓉😍，分量一啲都唔小🤩 麵條口感很扎實又有彈性，雲吞每隻都有一隻鮮蝦，口感彈牙蘿蔔牛雜$23我哋另外交配左一個小食，$23價錢實惠🤩 有牛肚牛肺蘿蔔… 完全食到佢哋嘅滷水香味凍檸茶+$7凍檸樂+$9油菜（通菜）非常喜歡佢哋嘅腐乳醬，佢哋仲會可以出售腐乳同埋辣椒醬添

近排荃灣好多新小店，依間位置喺寶石大廈 Nike factory 對面角落舖頭小店新裝修，乾淨光猛，同平時食牛腩雲吞小店好唔同一睇就知依間d牛正，叫左個崩砂腩加魚蛋河，同雲吞水餃，牛肚蘿蔔同可以加7元要多個菜！無睇錯，係加7元！依個係店員介紹先知！勁推薦佢個腐乳通菜！個腐乳，一個字，正！唔太咸，份量剛好，點埋個通菜，好食，仲要7元，街市都買唔到喇一定要叫！主打既崩砂腩都無失色，好淋，一咬落去有小小油脂又唔會太硬或痴牙，好食！雲吞水餃都好新鮮，入面既蝦好彈牙，聽店員講，係自己包既，相對其他雲吞店，依間明顯用料有誠意d最後牛肚，索哂d汁，正，不過蘿蔔如果刨深小小，再入味d就更加正依間小店性價比非常高，店員親切有人情味，個腐乳醬可以外賣一樽😂會回頭食

晚餐時間路過好似係新開嘅就試吓潮州粉麵都係減緊肥時候嘅幾好選擇嘿嘿叫咗個牛三寶米粉 加雲吞水餃（唔好意思有啲大食😝）有足足一匙蔥咁多 唔食蔥嘅記得走青辣椒油係自家製嘅 好香唔公鼻唔會氣咳牛三寶三樣嘢都住得好林好入味好香濃嘅五香滷水味 不過對減緊肥嘅我來講唔記得嗌瘦腩有啲太肥哈哈 雲吞係豬肉鮮蝦餡料 蝦好鮮甜 唔係10分大隻 但係都做到皮薄餡靚水餃同雲吞好似 無論係塊皮定係個餡不過就多咗啲木耳絲買咗豆漿係現成既 偏甜

誤打誤撞行行荃灣食到間好正嘅潮式粉面一定要分享一下！雖然地點有啲吊腳但食物味道好正！值得一去！最正係啲餸同埋啲飯分開上！牛三寶飯《牛腩、牛筋、牛肚》$57牛魔王必試！份量超級多！牛肚牛腩一大排，金錢肚好爽口！牛腩又夠晒入味！金牌崩沙腩飯$67呢度崩沙腩真係冇得輸！有QQ口感嘅牛崩沙腩真係第一次食！老闆娘話全部食材都係佢哋自家醃製，餃子都係自己包，唔怪得咁入味！例牌豬手$63好鍾意食Limlim地嘅豬手!忟到好淋滑！充滿骨膠原！腐乳通菜都大碟過人$15好味又有人情味嘅潮式餐廳！#大鼻滷#食好西#荃灣美食#相機食先#隱世美食#崩沙腩#牛三寶#牛魔王#牛大人

放工又攰又餓 諗唔到食咩嘅時候 最鐘意就係去食返碗牛腩麵 貪佢快靚正今次試新野 呢間麵店個logo好鬼搞笑 係一個大鼻 而鋪頭嘅中文名同英文名係一啲關係都冇 不過唔緊要 最緊要啲野好食就得😂打開menu有驚喜 好似未見過潮州粉麵店可以揀出前一丁或者伊麵底 既然係咁當然要試試 叫左個崩沙腩伊麵加水餃雲吞~ 一個牛三寶幼麵加紫菜魚蛋 再黎多個腐乳通菜同細嘅蘿蔔牛雜 知我咩料啦😎腐乳通菜嘅腐乳係自家製 冇出面咁鹹 仲有少少辣油味🥬蘿蔔牛雜最驚喜係個蘿蔔 非常清甜多汁 牛雜份量亦唔少 滷得入味崩沙腩非常好食 好喜歡佢上面煙煙韌韌嗰浸皮 牛腩味濃 啲肉夠鬆化 伊麵底亦都好有驚喜 麵質煙韌爽滑 好鐘意呢個口感 搞到我以後食雲吞麵都想叫伊麵底🙈 雲吞水餃都唔錯 足料紮實 食得到蝦嘅鮮味 又唔會好多肥肉 冇乜味精感 魚蛋爽口唔腥 連辣椒油都係自家製 好夠辣 呢餐超級飽吖~

行過見到原先嘅潮式餐廳轉咗新餐廳，叫「大鼻滷」，原來係食潮式粉麵，屋企附近比較少呢類餐廳。適逢中秋後想食清D，於是決定同老公試下。一入到食店，店員安排位置後，有同我哋介紹牛腩同雲吞。見到好多都想試，咁我哋就各叫少少，一齊SHARE嚟食。紫菜湯好大碗，夠晒2 個飲。好多紫菜，而且味都幾濃。抵！腐乳通菜又係好大碟，而且好多腐乳，一D都唔孤寒！通菜好嫩，完全冇渣。魚旦 牛肚 雲吞 湯河實在太想試唔同嘅嘢，於是我哋個湯河叫咗3 餸。首先講下D 河粉先，要讚下係一D 都唔碎，容易夾同食。魚旦係潮式魚旦，超彈牙。牛肚炆到好淋同入味。雲吞好足料，調味又好，我哋都默默食到勁點頭。唔怪得之店員咁推介！蘿蔔牛腩 （圖中右下）牛腩同蘿蔔都炆到好淋。蘿蔔超甜，好味！牛腩都煮到好入味。普寧豬肉丸＋汕頭牛丸食到最後，我哋仲想試普寧豬肉丸同汕頭牛丸，叫晒2 碗又太多，於是問店員可唔可以叫兩溝，店員話可以。普寧豬肉丸 - 超實正，唔係勁溝粉果D！而且有豬肉味加上調味都正！汕頭牛丸 - 又係超實正，而且好有牛肉味！正呀！整體嚟講，食物份量大，性價比高。見到MENU，發現原來我以前住嘅粉嶺祥華邨都有分店喎。食店主打食牛什

今日係荃灣行街又嚟試下，個名好得意，一入門口就聞到好香既滷水香味牛腩雲吞河牛腩啲滷水汁超香河粉爽口唔會痴埋一嚿嚿，仲有佢哋嘅辣椒油自家製勁香蘿蔔牛雜講真$23真係超抵食，啲牛雜又入味，市區嚟講真係勝價比高腐乳通菜個腐乳調得好好味，後尾買單先至可以就咁買一樽返屋企嘅慳返好多時間平時喺屋企都可以自己煮得到鳳城水餃大大碗都只係$20碗阿姐仲要話係新鮮自己每日包既，入面啲蝦同木耳絲都好正又爽口真係又平又抵食呀，好食過我屋企樓下果啲金x同x師傅埋單果陣先到啲腐乳同辣椒油都有得買就緊係每樣買一樽返屋企看門口啦

大鼻滷經過媒體既介紹後,極速開分店,終於唔洗山長水遠入去食而家荃灣都食到喇!整返個崩沙腩麵加蘿蔔牛雜先!跟餐加菜一碟$7好抵食!牛腩用牛骨湯炆煮  味道好獨特，帶有一種甘香食崩沙腩，呢個部位肥少少，牛脂味香濃 有一層膜，特別有咬口唔想食脂肪多嘅部位，可以改食牛坑腩闆自家研發咗牛骨濃湯，用大量牛骨及雞殼等食材熬製而成，牛味突出食牛腩點少得牛雜呀! 近年雖然少左食,但係一份每樣一件唔算過份啦~牛肚夠彈牙好入味! 牛肺口感軟綿好吸汁 蘿蔔清甜無渣平均消費$90荃灣沙咀道355號廣發大廈地舖評分8/10