Video
Exit B1/ N5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
continue reading
Good For
Group Dining
Opening Hours
Mon - Sat
11:00 - 00:00
Sun
10:00 - 00:00
Public Holiday
10:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
Signature Dishes
潮廷匯是美麗華食四方的一員，以酒家來說，地方雖不算很大，但樓底幾高，感覺光猛。是晚即將品嚐的是內含八道菜的「海參燕窩鮑魚套餐」，Yahoo 團購價 $149/位，另加茶芥加一每人 $36。原隻鮑魚伴野菌用上很細隻的鮑魚仔，口感彈牙。野菌食味普通，蠔油芡汁過於稠身雖留意一下。胡麻醬什菜凍翡翠螺賣相西化，翡翠螺味道鮮甜，與鮑魚一樣同樣見彈性，水準比預期佳。胡麻醬什菜沙律味香爽鮮，筆者同樣欣賞。金錢花膠筒的重點落在花膠身上，選材大小厚度比預期理想，膠質黏嘴感普通。與鮑魚菜式一樣，芡汁製作有待改善。黑蒜燉螺頭海中寶味道濃郁甜美，各式湯料中最喜歡黑蒜及雞腳，螺頭芳蹤則難見。法式燒春雞出品熱辣大隻，皮脆肉嫩，是遠較預期出色的菜式。相比法式燒春雞，紅燒乳鴿味道雖較濃郁，但口感明顯較乾鞋，不及前者美味。方魚炒芥蘭口感很硬，不欣賞。鱆魚雞粒炒飯鑊氣不足，稍濕身，見雞粒不見鱆魚，口味淡薄。勝瓜蠔仔肉碎粥味道一般，蠔仔細隻鮮度不達標。楊枝甘露普通，柚子略帶少許苦澀味。紅蓮炖桃膠味道甜潤幾好飮。杞子桂花糕及椰汁馬豆糕味道普通。美國橙汁不是鮮榨橙汁，始終差一點點。整體來說，各菜式水準好壞參半，計及價錢水準可以接受。但作為潮州菜館，這份團購餐則明顯不夠地道特色！泊車情報：晚市消費可享免費泊車兩小時。
continue reading
今日試完姊妹裙就去呢間潮廷匯食飯呀!而我就去叫左原隻鮑魚伴野菌﹑金錢花膠筒﹑砂窩菜膽雞煲翅﹑紅燒乳鴿﹑方魚炒芥蘭﹑勝瓜蠔仔肉碎粥﹑紅蓮燉桃膠﹑杞子桂花糕﹑美國橙汁侍應由落單到上菜的時間不需5分鐘，侍應啲態度都幾直接;原隻鮑魚伴野菌上的時候，我覺得比較正常;食落翠玉瓜唔淋;鮑魚就唔係好大隻。味道一般。勝瓜蠔瓜肉碎粥表面上好似上海粥，食落去啲蠔好腥。我唔明咁細隻蠔可以腥到。。唔想食!金錢花膠筒，食落去個花膠筒無味，正常花膠筒會有d咬口，要咬兩野，但呢度就做唔到。醬汁就無咩味。
continue reading
媽媽正日生日， 找到個食鮑魚， 雞敦翅既團購， 沒看openrice的comment已買左， 心裏很擔心， 因為這裏不致好評。我訂了1930， 去到好多吉枱， 心諗， 不是中伏？！都買了， 點都要吃。我們叫均團購內的食物， 1)鮑魚很不錯， 很入味， 很諗。2)螺沙律， 我自己覺得都唔錯， 好鮮味， 但媽媽覺得太硬同太涷。3) 雞敦翅， 我覺得好足料， 很好味， 湯渣我都吃埋， 因為湯內的雞仍是嫩， 還有翅都有兩梳。4) 黑蒜敦花膠螺湯， 超濃味， 我同媽媽很喜歡。5) 雞蓉敦燕窩， 我就覺得一般， 好似普通湯like粟米魚肚湯。6) 銀雪魚很香， 完全唔腥。7) 水晶蝦就很差， 因為唔熱， 又唔係大隻， 只是像天婦羅。8)牛柳做得唔錯， 好諗， 我仔都食到。9) 帶子加西蘭花就一般， 好似去飲果d質素。10) 鍋巴配扇貝， 好特別， 個汁好香， 因為是忌廉， 中西合壁。11) 炒糯米飯就完全唔得， 好“立”， 好油， 唔好食 。12) 紫菜蠔仔粥確是好味， 做到好似潮州， 又夠熱。13)甜品方面都好豐富， 有馬豆糕， 桂花糕， 紅棗雪耳糖水， 杏仁茶。 我欣賞馬豆糕， 不太甜， 好香椰汁味， 桂花糕就清。大致整餐都唔錯， 很滿意晚既生日飯， 每日都只是$170， 食到那麼多野， 算不錯。但呢間野十居其九都是做這團購， 散客反而少， 我怕佢會在短期內都做唔長。
continue reading
一行四人團購優惠鮑魚燕窩套餐8道菜。諗住中餐請阿媽阿爸食。點知非常失望同攞黎搞。每人一碟，材料差就唔使講，全部一早整好曬難食到暈，所謂八道菜，係得閑放低一碟，得閑又放低一碟，成餐飯冇一件事覺得有心機。一隻所謂鮑魚係大約5蚊銀左右。完全覺得難食同求其到暈。最後嗰個紅豆沙小丸子先搞笑，係紅豆蓉加幾粒珍珠奶茶嘅珍珠，仲要係個心未煮熟硬的。真係火都嚟！😡😡😡😡😡😡😡😡😡
continue reading
我是台灣媳婦,從團購認識到潮廷匯,對它們的餐點一直都算滿意,因此決定婚宴在此地進行全程婚宴的流程工作人員不斷地催促,衣服還沒穿好,妝沒化好就不斷地叫我出新娘房,敬酒服幾乎短暫沒拍到照,更換最後送客服時,工作人員早已請所有親友坐在臺上,等我換好衣服和眾人照相.....我頭髮像剛睡醒的樣子,禮服綁帶沒拉好,全程不斷地往下掉,我一生一次的婚宴就這樣被毀了,過了3天,到現在我仍是很遺憾!氣憤!!!我為我人生大事來此慶祝,為何要依循工作人員的安排,甚至他們不顧我的感受,究竟他們是趕著放工還是為了什麼??從此我不會介紹任何親友來此地!
continue reading