吃茶三千 (Closed)

今日行過將軍澳新都城中心二期，見到一間叫做吃茶三千嘅舖頭，就同朋友每人叫咗一杯凍茶。吃茶三千的飲料是可以揀唔同嘅糖度同埋冰度。我叫咗一杯好多人都鍾意叫嘅凍頂烏龍鮮奶茶，仲加咗國王珍珠，烏龍茶嘅味道清純， 同鮮奶加埋一齊味道都配搭得唔錯 ，仲有大大粒嘅國王珍珠，珍珠煙煙韌韌，食落甜甜的。朋友叫咗水仙桂花茶，加咗百香鮮果， 飲的時候，淡淡嘅桂花味在口腔滲出嚟， 酸酸甜甜咁，因為唔鍾意太甜，叫咗少甜， 這裡的飲品很個人化，可以有唔同嘅選擇，大家有興趣可以試試呀!

家人搬了去將軍澳，以後都會多出附近餐飲的post呀～今次就介紹大家這間在世界各地都有分店的台灣茶飲！位於新都城地下，類似Pop-up店形式，茶客可全方位看到店員沏茶過程。——————————比起一般茶飲店，這裏更著重表現茶底，茶葉全部出自台灣，八款招牌款式以外，客人可自選配料做搭配，整體清新健康，愛茶人士必試！🔹熔岩黑糖波霸鮮奶 $33喝台茶的個人必選！🤣這裏不用特別order，已選用鮮奶沖製，入口少了那份化學味，特別輕盈，黑糖香濃，珍珠煙韌，上上之選！-🔸決明子紅烏龍奶蓋慕斯+纖玉菓子 $27見到這款茶底獲得ITI風味評鑑三粒🌟，就一於試試！茶葉來自南投及嘉義，特別濃香，加上清醇奶蓋及脆口的纖玉菓子（類似以前啫喱的果肉），清香健怡😆

有幾次巴士回家經過吃茶三千時候都會留意一下，今個星期五Happy Friday想出外晚餐就決左先去吃茶。吃茶有分飲品和餐廳兩部分，今次先嘗飲品！看到有分六大款茶類，可以再加配果汁/奶類，然後再加珍珠/仙草凍等等配料。看到烏龍有分凍頂跟決明子紅烏龍，正在猶豫不決之際，店員就開始為我介紹兩款茶葉，決明子味道很特別，帶可可味道。於是，心中記著今次先小試牛刀先點凍頂烏龍，下次就要決明子紅烏龍！點完茶後，店員便馬上沖茶。我弟點了杯松針綠茶加百香果汁($27)，糖度是店員推薦的完美比例70%糖，入口百香果汁加了綠茶甜而不膩而且點了走冰不會太冰凍，入口卻清新帶涼快，很推薦！而我點的是凍頂烏龍加奶蓋和國王珍珠($30)，對於珍珠我比較高要求，喜歡的口感要帶煙韌但不可太耐咬最好要有少少軟糯！殊不知，吃茶的國王珍珠正正是這口感！！很好咬呢。而奶蓋有先呷一口，味道有香濃的雲呢嗱味，味道反而會較輕盈些許。茶底用凍頂烏龍做基調，配合奶蓋和珍珠，我竟然可以把一整杯連珍珠都喝清光！！下次一定要試試帶可可香的決明子紅烏龍。

估唔到台式飲品都可以咁講究！吃茶三千從茶種、調味同配料都一絲不苟，客人可以自由配搭，亦可以參考熱銷款式既清單。飲品嘅甜度亦配合香港人健康嘅生活方式，「完美」甜度其實係出面嘅7成。萃茶師推介鳳眉紅茶，凍頂烏龍同決明子紅烏龍三種茶底最適合調製奶類飲品。至於松針綠茶、水仙桂花同玉露青茶比較適合作為水果茶既茶底。飲品即叫即整，連茶底都係現萃，所以等待時間會耐少少🤏。萃茶機同咖啡機有少少相似，俾我感覺非常專業，相信萃茶機價值不菲🤣- 國王珍珠奶茶茶底：凍頂烏龍調味：特濃牛乳加料：國王珍珠奶茶用烏龍沖調而成，茶味非常醇厚。特濃牛乳同烏龍融合得宜，奶香味十足，而且令奶茶更富潤柔滑。國王珍珠煙韌口感當然不在話下，更特別嘅係珍珠嘅size係入面嘅1.5倍，令人更加滿足😚- 水仙桂花蜜茶底：水仙桂花調味：百花香蜜茶底清香帶回甘，加左蜂蜜有一種清甜既感覺，女友非常鍾意佢既清新淡雅，果然係熱銷款式之一。每一個飲品杯上都會掛上麻繩，令客人方便攜帶👍🏻

而家將軍澳新都城食肆林立，今日同朋友相聚經過，試左台中很出名的茶飲店 - 吃茶三千。與別的香港茶飲店有少許不同，這裡是先擇茶底，再加調味，最後可自由選擇是否加配珍珠/菓子之類。喜歡綠茶的我選了松針綠茶，未飲落口，只聞一聞已經感覺到那種茉莉花清香，一個好既茶底絕對是茶飲既靈魂，再調上百香鮮果，絕對係清香中有一點甜，難怪是台中著名的茶飲店!朋友就選了深茶底的茶，貪新奇試試決明子紅烏龍，再選配百花香蜜，再加了店員特別推介的國王珍珠。平日都比較少加珍珠，但店員說佢地的珍珠剛整好，全是自家製，很新鮮的... 朋友於是想試試。 店員還特別調校甜度，不會太甜。國王珍珠的份量都好多，既軟熟又彈牙，好QQ, 食到黑糖味道。朋友說這個決明子茶好特別，新賞試的味道，不錯！講到包裝，店員給了我一個杯套，杯套配上手挽，方便拿走，還提醒我們盡量在一小時內享用。服務方面，店員耐心解釋每樣茶既特質，和推介配搭什麼調味較好，有別與其他大排長龍的茶飲店服務，值讚！

經過屋企附近間吃茶三千, 原來是台灣茶飲店登陸香港！店鋪用特製茶機即席沖泡高山茶, 可以自由配搭屬於自己品味的飲料~  特別是用了麻繩杯套代替外買袋, 很是環保!  #玉露清茶奶蓋 玉露清茶味道清新, 首先品嚐到茶清香味， 再攪拌奶蓋慕思的配搭，茶同奶既比例配合得好好，毫無茶澀味，口感細滑，解渴得來口感也豐盈 🥳😘。 店員話決明子有清肝明目嘅幫助🥳，就叫佢啦😊#決明子烏龍蜂蜜仙草 決明子帶有微絲甘芳香味，烏龍茶味較濃，配上蜂蜜同新鮮滑滑的仙草，飲落甘香蜂蜜味甜，解口渴一流。 

平時都中意去寶琳行街,因為新都城有3期好多舖頭都齊,行行下覺得好口渴見到台灣哩間過江龍🤭可以自選茶種調味同配料👍🏻食物方面:⚪️凍頂烏龍＋皇家厚奶＋珍珠(輕盈少冰)茶底好濃.好濃奶味.揀左少甜岩岩好🤗珍珠有咬口.唔會太淋唔錯!⚪️決明子紅烏龍＋奶蓋慕思＋仙草(油切少冰)個茶底真係好香濃.但奶蓋唔算好出😌芝士味唔夠.但整體都好順口😉叫左走甜所以飲到所有材料既原汁原味🥤整體方面:茶底真係做得幾好茶味好出🥃店員會每杯即時去量茶葉既份量再去沖調.外賣囉走店員仲會用紙同麻繩織成既杯套.代替用膠袋.又環保又方便好看💁🏻‍♀️款式又可自己配搭唔錯!

睇到有啲食評話佢有台式嘢食，其實有嘢食嘅餐廳叫 台屋 ，係位於吃茶三千隔離嘅舖，可能佢個招牌唔係咁突出所以俾人誤會。 吃茶三千只提供飲料，呢杯國王珍珠奶茶茶味甜度適中，珍珠好好食～店員好細心為客人推介如有出錯，請糾正，謝謝

新都城裝修完之後多左好多餐廳，戲院對面呢度就開左間台式飲品店。餐廳外觀幾靚幾乾淨，飲品選擇算多，而我就叫左比較受歡迎嘅熔岩黑糖波霸鮮奶。 🍴 熔岩黑糖波霸鮮奶 ($33) ⭐️⭐️⭐️⭐️ 茶味好香，唔會太濃太澀，見到店員會逐一磅下每杯嘅珍珠重量，確保每杯嘅比例係一樣。茶同奶嘅份量比例調較得唔錯，珍珠亦都做得煙煙韌韌，口感幾好。可惜嘅係店鋪嚴重人手不足，店員服務態度麻麻地，而且我地等飲品製成嘅時間太長。 .............................. 吃茶三千 地址📍: 將軍澳貿業路8號新都城中心2期地下G04號舖 總評分: 6/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境👀: ⭐️⭐️⭐️ 服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️ 衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️ 抵食💰: ⭐️⭐️⭐️

喺香港有波霸珍珠嘅其实唔多 大部分都系normal size or even smaller 買過兩次外賣奶茶（唔記得個名但係係最招牌果款 有奶霜top嘅 好似叫咩皇家？） 茶地特別 所以奶茶味都幾特別 同其他奶茶店唔同 係好飲嘅 珍珠又大粒 係我中意嘅波霸 不過第一次叫咗半糖（無七分糖選擇）覺得太淡 第二次就叫咗全糖 希望糖分選擇上可以靈活d 美中不足係睇的出店員比較新人喇 製作唔熟悉邊做邊學嘅感覺所以製作比較慢 不過我都可以理解~ 人流唔多可能電影院宜家人少 希望可以長開…我覺得係寶林將軍澳坑口呢區最好飲嘅珍珠奶茶 … oh btw 個diy嘅茶杯套都好有心機！

食完車仔麵後再喺新都城四周圍行下，頭先無飲嘢，而家就買番兩杯補數。我哋幫襯咗二期地下以前戲院個位嘅「吃茶三千」😁。之前喺將軍澳踩完單車飲過一次，味道都OK。今次幫襯就試啲唔同嘅，女店員超好人細心介紹，上次無的🙊。店舖話大唔大，話細唔細，入面有三個女店員負責舖頭一切👧🏻。整飲品嘅位置同佢哋整嘅過程一目了然，感覺乾淨衞生。國王珍珠奶茶($30)，呢杯店員話係必飲推介，佢係由鳳眉紅茶+皇家厚奶+國王珍珠組成。由於鍾意重口味，所以要咗完美糖度同正常冰量。估唔到奶茶無減糖都唔太甜啵👍，奶茶味道有浸獨特嘅香氣(可能係麥芽？)，毫無茶澀味，口感細滑🍵。珍珠份量都多，但就正正常常，唔算十分Q彈吧。青檸芬朵西($29)，佢即係青檸原汁+特濃牛乳。朋友成日笑我係大肚婆，因為好鍾意食酸味嘅嘢，而🍋檸味亦係我常嗌嘅口味，因此我見到呢杯青檸特飲就即刻嗌咗，但佢溝奶🥛係乜玩法，檸奶😳？！利申我飲完無肚痛，飲落味道微酸幾清新，有啲似乳酸類飲品。我另外加嘅纖玉菓子(+$3)好正，店員無介紹錯，纖菓本身就應該係無味的，但勝在口感好爽，咬落好得意。飲品嘅包裝好別緻，膠杯外再套入一個用紙皮造嘅托，配以麻繩吊住，咁樣就算無膠

行街行到好攰，近近地揀咗商場內嘅呢間茶飲店買杯嘢飲歇息一下~店面採用開放式設計，採光使用自然光，整體觀感十分relax☺️嘢飲選擇幾特別，唔係出邊成日飲到嘅配搭，第一次飲就揀咗餐牌推介嘅主打😋國王珍珠奶茶~以紅茶作茶底，味道香醇，沒有一點苦澀感，加入厚奶令整體口感更為滑溜，而且茶和奶的比例調校得啱啱好，淡淡的茶香縈繞於口腔中~黑糖珍珠清清甜甜，口感煙韌，十分有咬口，為奶茶增添一點口感~水仙桂花蜜(熱)~同行朋友送上養生之道，揀咗杯熱嘅桂花蜜，剛剛沖起溫度啱啱好，打開杯蓋就聞到淡淡的桂花香氣，第一口感覺十分清甜，那種甜不至於過分濃烈，不是刺激喉嚨那種感覺，反而像蜂蜜般有滋潤的感覺~我亦十分欣賞外賣嘅設計，客人可以好似拎住紙袋搬有個手提杯套，就算飲熱野嗰陣都唔驚辣親手☺️

今日去睇戲，支持下本土電影，臨入戲院之前，喺附近食個快飯，見到呢間裝修不俗的台式飲品店加餐廳，望落都幾乾淨企理，即管入去一試。飲品選擇都幾豐富，不過午市套餐就有跟嘢飲，我哋就冇特別另外嗌。我同友人分別各自叫咗一碗麵，我嗌嘅就係養生藥膳牛肉湯麵，朋友鐘意食辣，就嗌咗個酸菜旺腸豬紅湯麵。藥膳湯嘅味道頗為清爽，帶少少藥材味，但有蔬菜嘅清甜，湯頭都幾暖身。有牛筋、牛肋肉同牛展三個不同嘅部位，牛肉炆得好軟滑，易入口。麵質唔會太淋，有一定彈性，不過溫度好高，食嘅時候要小心啲。朋友嘅酸菜旺腸豬紅湯麵，味道唔太辣，試咗少少佢嘅大腸同豬紅，都算入味。湯底味道濃，重口味嘅朋友不妨一試。個人口味嚟講，比較喜歡藥膳牛肉麵，因為而家天氣涼涼地，食完都幾暖身，同埋湯底清新唔油膩，份量唔少，食完都幾飽。

將軍澳雖然係出名嘅美食沙漠，但係最近位於寶琳嘅新都城進駐咗一間新創台灣茶飲 － 「吃茶三千」，同之前介紹過嘅「烏蠅館」只係幾步之遙！其實好幾次經過呢間茶飲店，一直以為係大陸品牌，原來品牌由1998年已經喺台灣成立，唔知算唔算係新創呢？呢間原創茶飲店主打有幾款唔同茶葉，揀茶之前店員都好細心介紹咗幾款唔同茶葉嘅特性同味道，由淡到濃都有唔同選擇。再講落原來佢哋嘅茶葉係得到食品界米芝蓮🏅iTQi認證🏅，似乎來頭不小。見店員調茶嘅時候機器都同平時天仁果一外型有些少分別，不過詳情就無深究🤔💚 國王珍珠奶茶（$30）由佢哋嘅鳳眉紅茶為茶底嘅熱賣款式，起初對珍珠奶茶其實未抱有太大期望，始終坊間實在有太多林林總總嘅茶飲店，競爭絕對唔細。珍珠奶茶味道的確係幾與別不同，茶底有啲麥芽香，令到成杯茶唔會有好甜好膩嘅感覺。珍珠亦都大大粒，軟糯感適中！而甜度方面似乎比其實茶飲嘅份量調得好，唔會有種飲糖水嘅感覺😆*介紹飲品嘅時候，店員強調「吃茶三千」嘅珍珠同坊間比係大粒（約1.5倍），而且每三個鐘會煲新嘅珍珠，希望keep住新鮮感！💚 松針綠茶 + 芒果果露 + 纖玉菓子（$30）試聞綠茶果時其實已經覺得好香😍 估唔

將軍澳新都城真係 集合好多唔同品牌嘅餐廳食肆， 今日去mcl買戲飛見到這間新進駐嘅 過江龍 台式茶飲店。 疫情期間因為帶住口罩真係好少買即場飲， 連軟雪糕，沙冰都接近冇食過～見佢隔離都有姊妹台式嘅麵店， 買杯過隔離飲 順便晚飯應該ok啩～睇睇佢嘅餐牌或者架撐。。。 並非一般茶飲店， 茶嘅烘焙 ，沖調，萃茶過程。。專業到可以攞獎， 非常高品質。茶底全部都係即萃即做， 畀啲耐性等5，6 分鐘左右。有六款茶底，真難選擇。 就选佢嘅人氣之選『 國王珍珠奶茶』， 以較濃嘅鳳眉紅茶+皇家厚奶+國王珍珠沖調而成。雖然可以自選甜度多冰少冰， 不過我都相信店員 推介嘅黃金比例先！包裝設計優雅簡約， 忍唔住要同佢打卡先📷 😎茶味方面， 不會好濃好澀或者港式奶茶咁 heavy 嘅提神彈藥， 相反輕型得嚟飲到茶味嘅甘香。 雖然配嘅係皇家厚奶， 茶味唔會被搶過， 兩者平衡融合👍。 至於甜度， 來自底層嘅國王珍珠， 微微嘅黑糖甜香😋👍， 好軟熟嘅珍珠唔會趙到牙都攰～不過覺得珍珠份量稍多， 飲管正常吸，飲完奶茶仲淨返好多珍珠～朋友試的另一款也是人氣推介， 『凍頂烏龍鮮奶茶』 評價 ：茶味清香 ，奶味香濃但唔膩。