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是日晚餐後時間尚早，就去了旁邊Hyatt Regency TST的Chin Chin Bar，才22時左右，室內座位幾近爆滿。現場有樂隊演唱，伴以柔和燈光，氣氛確實是不錯的。其時，Bar枱仍有個兩個座位，但傾計略為嘈吵了一點，於是我們選擇坐到室外去。室外露台的座位寬敞，沒有了室內的拘束，伴著微微的晚風，令人有點不像是身處在煩囂城市之中。由於早過了Happy Hour時間，我們看過了Wine list，就隨意點了兩杯南澳紅酒。侍應很快就為我們送來兩大碗佐酒小吃－薯片 &花生，薯片厚厚脆脆，口感不錯，花生表面黏著鹽粒，充滿鹹香，兩樣小吃用作佐酒一流。轉過頭就拿來我們點的南澳紅酒，給我們倒了兩杯，酒厚身易入口，有淡淡的果香而不過甜，讚。其間再沒有來打擾我們，我們二人就這樣坐在木製桌椅，眺望著前方I Square談天說地，不亦樂乎~

電梯門一打開，便已聽到悅耳的歌聲，隨音樂步入情調醉人的 Chin Chin Bar，婷婷與朋友選了舒適的梳化坐位，女侍應端上椒鹽脆餅與花生佐酒小吃，酒吧兩邊的大電視播着黑白粵語殘片，感覺像時光倒流回到婷婷未出生的年代！9pm 前是 Happy Hour，指定的 New World 紅酒白酒與啤酒買一送一，婷婷不愛啤酒，唯有選擇智利的沙當尼白酒 HK$90 + 10%原來，Happy Hour 飲餐酒是很沒趣的！完全沒有 Chill Out 的氣氛！哎吔！為什麼 Cocktail 沒有 Happy Hour 優惠呢？整個氣氛被那杯白酒破壞了，侍應都不太有朝氣，加上環境裝修，客人都是上了年紀的，周圍充滿 Boring 的感覺！很快便想離開了，雖然菲律賓籍男歌手的歌聲與歌曲都很動聽，是唯一想留下的原因。相比之下，天天吧 Tin Tin Bar 好得多了！